Tradiciones De Bosnia y Herzegovina. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Las Tradiciones de Bosnia y Herzegovina se caracterizan por su diversidad étnica y religiosa y los visitantes deben respetar las costumbres y tradiciones de los diversos grupos étnicos y religiosos. La cultura de Bosnia y Herzegovina nos habla de los inmensos patrimonios heredados por las generaciones antiguas, ya sean por la música, danzas o costumbres.

Tradiciones auténticas, hábitos interesantes y comportamiento de la población local, actitud hacia el mundo y hacia los turistas en Bosnia y Herzegovina.

Religión en Bosnia y Herzegovina

Los bosnios eran ortodoxos y casi la mitad eran musulmanes. El Islam alcanzó su punto máximo en 1600 cuando tres cuartas partes de los bosnios lo siguieron. Los bosnios están generalmente asociados con el Islam, los croatas bosnios con la Iglesia Católica Romana, y los serbios bosnios con la Iglesia Ortodoxa Serbia.

Según el último censo, realizado en 2013 y cuyos resultados se publicaron en 2016, los musulmanes constituyen hoy el 50,70% de la población; los cristianos, tanto católicos como ortodoxos, el 45,94%; y otros grupos, incluidos los protestantes, los judíos y las personas no religiosas, el 3,5%. La comunidad judía tiene aproximadamente 1.000 creyentes y mantiene un lugar histórico en la sociedad en virtud de siglos de coexistencia con otras comunidades religiosas y su papel activo en la mediación entre esas comunidades.

Islam

Hay ocho muftis (estudiosos islámicos) en los principales municipios: Sarajevo, Bihać, Travnik, Tuzla, Goražde, Zenica, Mostar y Banja Luka. Las comunidades islámicas más conservadoras de Bosnia se encuentran en ciudades como Travnik y Zenica. El 45% de los musulmanes de Herzegovina y Bosnia se describieron a sí mismos como musulmanes sunitas, mientras que el 47% se describieron sólo como musulmanes. Sin embargo, el 7% de los musulmanes se negaron a responder a qué rama musulmana pertenecían, dijeron que no pertenecían a ninguna rama musulmana.

Fiestas y Celebraciones

Cualquiera que sea la época del año que elija para visitar Bosnia y Herzegovina, nunca se quedará sin cosas que hacer. Los lugareños tienen un amor innato por las fiestas y celebraciones, por lo que es imposible aburrirse. Durante todo el año se celebran en diferentes regiones de Bosnia y Herzegovina fascinantes tradiciones navideñas y competiciones de estilo olímpico, junto con innumerables celebraciones religiosas.

Festival Internacional de Invierno de Sarajevo

Este festival comenzó en 1984 y desde entonces se ha convertido en uno de los eventos más esperados en Bosnia y Herzegovina. A menudo se celebran en el mes de febrero, las exposiciones de arte de diferentes partes del mundo compiten por el título más alto posible, el Sestoaprilska Negarda Sarajeva.

Encuentro del Coro de Banja Luka

Celebrada durante los meses de abril o mayo, esta reunión anual tiene una serie de programas que incluyen algunas de las voces más angélicas de Bosnia y Herzegovina.

Festival Infantil

Si está planeando unas vacaciones familiares, haga todo lo posible por asistir al Festival de los Niños, que se celebra durante el mes de junio. Es una gran manera de familiarizar a los niños con los diferentes tipos de arte y mantenerlos entretenidos con talleres y diversión. Los espectáculos incluyen malabaristas, bailarines y magos.

Noches de Bascarsija

Uno de los eventos culturales más populares de Sarajevo, el festival de las Noches de la Bascarsija, de un mes de duración, presenta entre 40 y 50 eventos diferentes que honran la rica cultura de Bosnia. Está marcada por diferentes programas infantiles, eventos literarios, proyecciones de películas, música clásica, e incluso ópera y ballet.

Verano en los Vrabas

Cada año en julio, esta tradicional celebración ofrece una mezcla única de competiciones atléticas y programas culturales. Se celebra cerca de la Fortaleza de Kastel y atrae a atletas y artistas que están deseosos de compartir sus habilidades y mostrar sus habilidades a través de presentaciones, carreras y muchas otras actividades.

Festival de Cine de Sarajevo

El festival Fim de Sarajevo se celebra anualmente en agosto. Se proyectan largometrajes y cortometrajes regionales de los más variados géneros (algunos gratuitos). También sirve como un gran lugar para que artistas de todo el mundo se reúnan y compartan su pasión por las artes.

Juegos de Verano de Banja Luka

Celebrados en agosto, los Juegos de Verano atraen a multitudes de todo el mundo y de Bosnia. Al igual que Summer on the Vrabas, este evento tiene lugar alrededor de la histórica ciudad de Kastel.

Festival de Jazz de Sarajevo

Celebrado en noviembre, el Jazzfest de Sarajevo es el mejor lugar para disfrutar de la rica escena musical de Bosnia y Herzegovina. La cultura cafetera de la ciudad está en su apogeo.

Costumbres y etiquetas

Es imperativo señalar que hay tres etnias distintas en Bosnia-Herzegovina: los serbios bosnios, en su mayoría ortodoxos; los croatas bosnios, en su mayoría católicos; y los musulmanes, conocidos como bosnios. Por supuesto, todos fueron parte integrante de la sangrienta guerra de mediados de la década de 1990; esto afectó a todas las personas del país, nunca están demasiado lejos de las mentes de la gente. Algunos lugareños están más que dispuestos a hablar de sus experiencias, especialmente en Sarajevo, por supuesto, es mejor dejar que ellos den el primer paso.

También vale la pena destacar la división geográfica evidente en el nombre del país: la mayoría de las veces se utiliza el adjetivo "bosnio" como adjetivo, y esto es aceptado, aunque en Herzegovina es un pequeño paso en falso decir a los lugareños lo mucho que se está "disfrutando de Bosnia".

En cuanto a las facetas más regulares de la etiqueta de viaje, tu debes vestirse conservadoramente alrededor de edificios religiosos, dejar un poco de cambio o un poco más como propina en un restaurante, y ser consciente de que, a pesar de toda la rivalidad étnica, fumar es quizás la religión dominante del país. Ten en cuenta que la mayoría de los albergues requieren que te quites los zapatos antes de entrar.

Vestimenta

La gente generalmente se viste con ropa de estilo occidental. Las mujeres musulmanas se distinguen por su atuendo; aunque no llevan todo el cuerpo, como es común en otros países islámicos, suelen cubrirse la cabeza con bufandas. Los trajes tradicionales serbios y croatas incluyen gorras, blusas blancas y chalecos con bordados elaborados; se pueden distinguir por el tipo de bordado y otras pequeñas variaciones. Estos trajes se usan sólo para ocasiones especiales como bodas y festivales.

Entre los trajes tradicionales serbios y croatas se encuentran: trajes de Imljan, Zmijanje, Banja Luka Vrhovina, Prnjavor, Debeljak, Janja, Kupres, Livno, Glamoč, Grahovo, Podgrmeč, Bihac y Ram. En los trajes tradicionales de Herzegovina hay dos variaciones de "Um" y "Highlanders".

Comidas

La comida está estrechamente relacionada con las cocinas de la antigua Yugoslavia, Oriente Medio, el Mediterráneo y otros países balcánicos.

Platos típicos

• Ćevapi - Brochetas bosnias: pequeños trozos de carne picada a la parrilla hechos de cordero y carne de res; servidos con cebolla, kajmak, ajvar y pan de pita bosnio (somun)
• Pljeskavica - un plato de hamburguesas
• Begova Čorba (Bey's Stew) - una popular sopa bosnia (chorba) hecha de carne y vegetales.
• Filovane paprike o punjena paprika - pimientos fritos rellenos de carne picada
• Sogan-dolma - cebollas rellenas de carne picada
• Popara - pan empapado en leche hirviendo o agua y untado con kajmak
• Ćufte - albóndigas
• Carne bajo sač (meso ispod sača) - una forma tradicional de cocinar cordero, ternera o cabra bajo una tapa de metal, cerámica o barro sobre la que se amontonan carbón caliente y cenizas.
• Pilav (pilaf) - grano, como arroz o trigo partido, dorado en aceite, y luego cocido en un caldo condimentado.
• Burek - un hojaldre relleno de carne, enrollado tradicionalmente en espiral y cortado en secciones para servir. El mismo plato relleno de requesón se llama sirnica, uno con espinacas y queso zeljanica, uno con calabaza/zucchini llamado tikvenjača, y uno con patatas krompiruša. Todas estas variedades se denominan genéricamente pita (en bosnio "pie").
• Sarma - carne y arroz enrollados en hojas de col encurtidas
• Raštika - carne y arroz enrollados en hojas de col rizada
• Grah - un guiso tradicional de frijoles con carne
• Japrak - hojas de uva rellenas de carne y arroz
• Musaka - un plato horneado hecho de capas de papas (o repollo o berenjena) y carne picada.
• Bosanski Lonac - Guiso de carne bosnio cocinado sobre fuego abierto
• Tarhana - sopa típica bosnia con pasta casera
• Sudžuk - (Sujuk) - salchicha picante de vacuno
• Suho meso - carne seca al aire, similar a la bresaola italiana
• Dolma - hojas de uva rellenas de arroz.

Dulces y postres

• Baklava
• Halva
• Bombica
• Hurmašica - pasta en forma de dátiles empapada en sirope dulce
• Jabukovača - pasta de pasta filo rellena de manzanas
• Kadaif
• Krofna - rosquilla rellena
• Krempita
• Oblatna
• Orašnica
• Palačinka (crêpe)
• Pekmez
• Rahatlokum (Delicia Turca)
• Ružica - similar a la baklava, pero horneada en un panecillo pequeño con pasas[1]
• Ruske Kape (trans. gorras rusas, en plural)
• Šampita - un postre tipo malvavisco batido con corteza de masa de fillo
• Sutlijaš (arroz con leche)
• Tufahija - manzana guisada entera rellena de nuez
• Tulumba - masa frita endulzada con almíbar

Bebidas Típicas

Los vinos se producen principalmente en Herzegovina, en las regiones de Mostar, Čitluk, Ljubuški, Stolac, Domanovići, y Međugorje.

• Medovina
• Kruškovac
• Pelinkovac
• Rakija
• Blatina
• Žilavka
• Las bebidas espirituosas locales se destilan de ciruelas, peras o uvas, con un contenido de alcohol del 45% o superior.
• Šljivovica (aguardiente de ciruelas)
• Boza
• Salep
• Ajran
• café bosnio
• Šerbe
• Jugo de saúco.