Tradiciones De Finlandia. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas
Las costumbres, los modales y las tradiciones de Finlandia son claramente europeos, con pocas variaciones nacionales, y las actitudes son liberales. Uno de los aspectos interesantes de la vida tradicional en Finlandia es la hospitalidad, los residentes de este país tienen una actitud especial hacia la recepción de los huéspedes.
Religiones en Finlandia
La mayoría de los finlandeses son cristianos, la mayor comunidad religiosa es la Iglesia Evangélica Luterana de Finlandia, a la que pertenece alrededor del 70% de la población. La Iglesia Ortodoxa de Finlandia es la segunda comunidad religiosa más grande, algo más del 1% de la población pertenece a esta Iglesia, y esta junto con la Iglesia Ortodoxa gozan de un estatus especial en Finlandia. Por ejemplo, tienen derecho a recaudar impuestos.
Decenas de miles de musulmanes viven en este país, sin embargo, sólo una parte de ellos pertenece a comunidades islámicas. Además, aproximadamente 2.000 judíos viven allí. Hay sinagogas en Helsinki y Turku.
Festivales y celebraciones en Finlandia
Hay muchos festivales en Finlandia durante todo el año y estos festivales van desde los tradicionales hasta los de arte y música. Si te gustan los colores, los rostros alegres y los festejos, será mejor que te subas al tren finlandés, te darán una experiencia única en la vida, una que no te puedes perder.
1. Festival de San Juan
El festival de verano también conocido como Juhannus es un festival tradicional finlandés que tiene lugar un sábado entre el 20 y el 26 de junio, en este día se encienden hogueras a orillas del lago y junto al mar, se colocan ramas de abedules a ambos lados de la puerta principal, se erige un poste de mayo y las mujeres solteras que buscan maridos se inclinan y miran un pozo desnudo para ver el reflejo de su futuro marido o recoger siete flores diferentes para colocarlas debajo de la almohada para que puedan soñar con sus futuros maridos.
Durante este tiempo se bebe mucho y se celebra junto con los festivales de música, el día de la bandera finlandesa y otros... y como Finlandia está cerca del círculo polar ártico, las noches son muy cortas o casi inexistentes.
Al igual que en muchos países, la Navidad y el Año Nuevo en Finlandia se celebran con gran entusiasmo, aunque las tradiciones pueden variar, la temporada navideña comienza en Nochebuena y termina 13 días después de Navidad, durante los cuales hay mucha alegría, compras, dulces y panes de jengibre, bebidas festivas, actividades de invierno y más y durante las celebraciones de Año Nuevo, la gente experimenta la aurora boreal junto con fuegos artificiales y un montón de celebraciones.
3. Festival del Flujo en Finlandia
Se trata de un festival de música y arte urbano que se celebra en Helsinki y al que acuden artistas de diferentes géneros y nacionalidades. El festival Flow también ofrece exposiciones de artes visuales, espacios urbanos, películas y proyecciones de películas, entre otros. Este festival ha visto a artistas famosos como The Black Keys, Kanye West, Bon Iver, The National, Kendrick Lamar, Iron & Wine y así sucesivamente.
4. Tuska Open Air Metal Festival
Tuska Open Air Metal Festival también conocido como Tuska es uno de los más grandes y populares festivales finlandeses de metal que se celebran cada año en Helsinki, las fechas del festival siempre han variado de junio a julio y atraen a más gente cada año desde que comenzó en 1998. Varios artistas prominentes del metal como Children Of Bodom, Ghosts, Opeth, Celtic Frost y otros han venido a actuar aquí.
5. Festival de cine Midnight Sun
Este festival se celebra en Finlandia En Sodankyla desde 1986, en la segunda semana de junio, donde se presentan películas internacionales y nacionales durante 5 días sin pausa y las 24 horas del día, en referencia al hecho de que durante este tiempo siempre se puede ver el sol y no hay noche. Algunos de los grandes nombres de la industria cinematográfica como Roger Corman, Terry Gilliam, Francis Ford Coppola, entre otros, este es uno de los festivales de verano más populares en Finlandia.
6. Festival del Círculo Báltico
Se trata de un festival internacional de cine y arte contemporáneo que se organiza en Helsinki cada noviembre y que, desde el año 2000, cuenta con nuevos talentos para el teatro contemporáneo, además de ser una plataforma para el desarrollo de nuevas tendencias e ideas, que ayuda a reunir a las comunidades báltica y nórdica y está considerado como un punto de encuentro para artistas, públicos y artistas intérpretes de diferentes naciones.
Costumbres y etiquetas de los filandeses
Las costumbres y los modales finlandeses son claramente europeos, con pocas variaciones nacionales, y las actitudes son liberales. Hay muy pocas posibilidades de que un visitante cometa errores sociales fundamentales o violaciones de la etiqueta que podrían dañar fatalmente las relaciones entre él y sus anfitriones.
En términos generales, Finlandia es un país en el que se concede un peso considerable a la palabra hablada: las palabras se eligen con cuidado y con el propósito de transmitir un mensaje. Los finlandeses valoran mucho las palabras, lo que se refleja en la tendencia a decir poco y a evitar conversaciones triviales "innecesarias". Como dice el proverbio chino: "Más vale hablar que callar, si no, callar".
Identidad
Los finlandeses tienen un fuerte sentido de identidad nacional, esto tiene sus raíces en la historia del país, especialmente sus honorables logros en tiempos de guerra y sus importantes méritos deportivos y hoy en día se nutre del orgullo de la experiencia de Finlandia en materia de alta tecnología.
Aunque los finlandeses no suelen conocer bien la historia de otros países, pueden sentirse decepcionados si un visitante no está familiarizado con los momentos decisivos de la historia finlandesa o con las carreras deportivas de Paavo Nurmi y Lasse Viren. Los visitantes deberían saber algo sobre los logros de los pilotos de rallyes finlandeses y de las estrellas de Fórmula 1, y se espera que sepan que los futbolistas Jari Litmanen y Sami Hyypiä son finlandeses.
Hablar
La concepción de que los finlandeses son un lote reservado y taciturno es antigua y ya no tiene la misma validez, ciertamente no con las generaciones más jóvenes. Sin embargo, es justo decir que tienen una actitud especial hacia las palabras y el habla: las palabras se toman en serio y la gente se aferra a lo que dice. "Toma a un hombre por su palabra y a un toro por su cuerno", dice el proverbio finlandés.
Los finlandeses rara vez entran en conversación con extraños, a menos que un impulso particularmente fuerte lo impulse. Como los extranjeros notan a menudo, los finlandeses están curiosamente callados en el metro, el autobús o el tranvía. En los ascensores, sufren la misma vergüenza silenciosa que todos los demás en el mundo.
Son mejores escuchando que hablando, e interrumpir a otro se considera descortés, un finlandés no se pone nervioso si hay pausas en la conversación; el silencio se considera parte de la comunicación. Los finlandeses suelen hablar sin prisas, incluso en su lengua materna, y aunque muchos son competentes en varios idiomas extranjeros, pueden desconfiar de la velocidad con la que se hablan estos idiomas.
Idiomas
La lengua es el finlandés, el sueco (el 5,6% de la población) o el sami (unos 7.000 hablantes nativos). El finlandés pertenece a la minúscula familia de las lenguas finougrianas; fuera de Finlandia sólo se entiende (y hasta cierto punto se habla) en Estonia. Como nación sin parientes lingüísticos cercanos, han protegido su lengua materna consagrando una amplia gama de enseñanza de idiomas en los planes de estudio escolares.
El inglés es ampliamente hablado en Finlandia y es muy común en el mundo de los negocios; algunas empresas finlandesas internacionales incluso lo utilizan como su lengua. El alemán es menos común, aunque muchos a partir de los 50 años lo aprendieron como su primer idioma extranjero en la escuela. El francés, el español y el ruso forman una parte creciente del repertorio lingüístico de los alumnos y estudiantes adultos.
Nombres y títulos
Al presentarse, los finlandeses darán su nombre de pila seguido de su apellido. Las mujeres que usen tanto su apellido de soltera como el de su marido las indicarán en este orden, aunque los finlandeses son muy particulares sobre cualquier título honorífico, académico o profesional que puedan tener, raramente lo mencionan cuando se presentan. Por el contrario, esperan que su título los aborde en contextos profesionales y oficiales: Doctor Virtanen, Director General Savolainen, y así.
Saludo
Al saludar, las partes se dan la mano y hacen contacto visual. Una reverencia completa denota un respeto especial; en circunstancias normales, basta con asentir con la cabeza. Un apretón de manos finlandés es breve y firme, y no implica ningún gesto de apoyo, como tocar el hombro o la parte superior del brazo. Cuando se saluda a una pareja casada, se debe saludar primero a la esposa, excepto en una ocasión formal en la que los anfitriones deben ser saludados primero por el cónyuge al que va dirigida la invitación. A los niños también se les saluda con un apretón de manos.
En Finlandia es raro abrazar a la gente cuando se les saluda. Un hombre que saluda a alguien en la calle debe levantar su sombrero, en el frío del invierno, un toque de la mano hasta el borde del sombrero es suficiente.
Vestimenta tradicional en Finlandia
La ropa nacional en Finlandia es muy brillante, colorida e interesante. Por lo general, los trajes tradicionales finlandeses son más bien cálidos porque el clima en el norte de Europa es severo y frío, muchos de los accesorios están hechos de cuero y metales, bordados brillantes y bellas telas de seda. Hace varios siglos, los ricos de Finlandia solían llevar trajes de una belleza imposible, pero incluso los pobres trataban de lucir brillantes y coloridos para adornar la naturaleza severa que los rodeaba.
La ropa nacional tradicional en Finlandia se remonta a los siglos XVI y XVII, son muy diferentes porque cada región tiene sus propias peculiaridades históricas, climáticas y tradicionales. Así que, en cada región, hay ropa nativa que fue formada por los que viven en un área específica.
La ropa finlandesa tiene características europeas e influencia específica de la naturaleza, el clima y la historia de Finlandia.
La ropa tradicional de mujer consiste en un delantal, falda, blusa de algodón, chaleco o corpiño, chaqueta, delantal, bufanda, tocado (gorra, cinta para la cabeza, sombrero.) y zapatos.
La ropa tradicional para hombres consiste en una camisa, pantalones (bombachos largos o hasta la rodilla), chaleco, chaqueta o abrigo, tocado, bufanda y zapatos con cordones o hebillas. También hay un montón de accesorios diferentes como joyas, cinturones, pañuelos y así sucesivamente. Los finlandeses generalmente usan ropa con rayas para camisas, faldas y chalecos.
Cocina tradicional en Finlandia
La cocina finlandesa es una mezcla de elementos europeos, escandinavos y rusos; los modales en la mesa son europeos. El desayuno puede ser bastante sustancial, el almuerzo se toma generalmente entre las 11.00 y la 1.00, la cena se come alrededor de las 5.00-6.00 en casa; en los restaurantes, las cenas se sirven alrededor de las 7.00-8.00.
Karjalanpiirakka (pasteles de arroz)
La Karjalanpiirakka es una masa muy popular en Finlandia, originaria de la región de Karelia. La corteza de centeno se rellena tradicionalmente con gachas de arroz y se cubre con mantequilla de huevo.
Ruisleipa (pan de centeno)
Puede que el pan de centeno no sea nada nuevo, pero la versión finlandesa es 100% pan de centeno genuino hecho de levaduras finlandesas únicas para darle un carácter oscuro y denso. Este pan es uno de los alimentos básicos de Finlandia y forma parte de la identidad cultural desde hace miles de años.
Leipajuusto (queso de pan)
Es un queso fresco elaborado tradicionalmente a partir de abejas de vaca, leche rica de una vaca que ha parido recientemente.
Kalakukko (pastel de pescado)
Kalakukko es originario de la región finlandesa de Savonia, tradicionalmente se prepara con harina de centeno, sazonada con sal y rellena de pescado, cerdo y tocino. Cuando las espinas del pescado se ablandan, la carne y el jugo de pescado se cocinan en el horno durante horas para obtener un relleno húmedo.
Korvapuusti (bollos de canela)
Es un panecillo de canela finlandés, que se sirve tradicionalmente con café. Deliciosa y esponjosa masa que se transforma en leche utilizando levadura fresca y mucho cardamomo molido.
Lihapullat (albóndigas finlandesas)
Estas albóndigas son similares a las que se sirven en Suecia, pero con menos especias y hierbas, lo más importante es que la receta finlandesa se basa en el kermaviili, una crema de requesón. El Lihapullat se sirve tradicionalmente con patatas cocidas o en puré, salsa, mermelada de arándanos y pepinillos.
Graavilohi (salmón curado)
A los finlandeses les encanta el salmón, y Finlandia es el hogar de algunos de los lugares de pesca más frescos. El Graavilohi es un plato nórdico elaborado con salmón crudo curado en sal, azúcar y eneldo. La cocina finlandesa finamente cortada se sirve como aperitivo junto con una salsa de eneldo o mostaza sobre pan o con patatas cocidas.
Salmiakki (regaliz salado)
Mientras que el regaliz negro es despreciado en algunas partes del mundo, en Finlandia es el favorito de los aficionados. El salmiakki es un tipo de regaliz aromatizado con cloruro de amonio para un sabor astringente y salado, se suele comer solo como caramelo, pero también puede dar sabor a otras cosas como helados, bebidas alcohólicas e incluso carne.
Poronkaristys
El filete o lomo del reno se corta en rodajas finas, se fríe en grasa, se condimenta con sal y pimienta y se cocina en agua, crema o cerveza hasta que esté tierno. Esta cocina finlandesa se sirve con arándanos azucarados, puré de patatas y pepinillos.
Postres y dulces
Degustar platos y postres tradicionales mientras se visita un país extranjero es siempre divertido. Y en Finlandia, sin duda, se pueden encontrar algunas delicias sabrosas, y no tan sabrosas.
Makaronilaatikko (un guiso de macarrones)
Makaronilaatikko es uno de los platos más típicos finlandeses. La mejor traducción posible es "una cazuela de macarrones", aunque no describe completamente este plato.
Cada local prepara makaronilaatikko de manera un poco diferente, aunque la receta siempre incluye macarrones, carne, leche y huevos.
Korvapuusti (Rollo de Canela)
Los rollos de canela se pueden encontrar en numerosos países de todo el mundo, pero los rollos finlandeses siempre se hacen de la misma manera, tienen dos lados rizados y están decorados con azúcar. Dentro de un korvapuusti, puedes encontrar una mezcla de ingredientes como mantequilla, canela y azúcar.
Las tartas navideñas finlandesas son un postre tradicional que se sirve típicamente durante el mes de diciembre. Los finlandeses suelen hacer tartas en casa, pero en invierno, puedes encontrarlas fácilmente en cualquier café, los lugareños hornean las tartas navideñas con masa de pastelería congelada y mermelada de ciruelas.
Karjalanpiirakka (Pasteles Carelianos)
Los pasteles carelianos son pasteles hechos de arroz y trigo, se utilizan como el pan normal y se comen con mantequilla o a veces con mantequilla de huevo.
Mämmi (Pudín de Pascua)
Tradicionalmente, los finlandeses comen mämmi con leche o crema, pero para que sepa aún mejor, también se puede añadir un poco de salsa de vainilla.
Bebidas
La leche se considera la bebida nacional de Finlandia y, a veces, se sirve cuajada. Otras bebidas tradicionales que se encuentran en Finlandia son el Kilju, que se elabora con agua, levadura y azúcar. Sahti es una cerveza finlandesa muy popular, y Lakka, que es un licor que se saborea con bayas de nube que han sido empapadas en alcohol durante 2-6 meses hasta que son dulces, también es común.
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