Tradiciones De Barbados. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de Barbados provienen de las culturas de África Occidental y británica que dieron forma a la isla. La mayoría de la población es de ascendencia africana, sin embargo, la isla fue una colonia del Imperio Británico durante más de 300 años, por lo que la influencia inglesa es muy fuerte.

Festividades y celebraciones de Barbados

Además de las playas y una amplia gama de atracciones culturales, patrimoniales y al aire libre, hay una larga lista de festivales anuales de Barbados y eventos significativos que ayudan a atraer a los turistas a la isla conocida como la tierra de los peces voladores y lugar de nacimiento de los grandes rones.

¿Cuáles son los principales festivales de Barbados que ayudan a atraer turistas a la isla? Bueno, son una mezcla de eventos culturales, culinarios, musicales y deportivos que ofrecen entretenimiento, además de mostrar la rica historia de Barbados. A continuación se presentan diez festivales anuales de Barbados para considerar en su próxima visita.

El Festival Holetown

Se celebra normalmente en febrero. El primer Festival Holetown se celebró inicialmente en 1977 para celebrar el 350 aniversario del primer asentamiento inglés en el área de Holetown en Barbados.

Ahora, más de 40 años después, el Festival Holetown comienza con una recreación de este evento histórico y continúa con una serie de otros eventos para mostrar la cultura única de Holetown.

Fiesta del pescado de Oistins

El Festival del Pescado de Oistins, que comenzó en 1977, conmemora la firma de la Carta de Barbados y celebra la importancia de la pesca y los pescadores para la isla. El evento anual que ahora atrae a más de 30.000 personas se celebra durante el largo fin de semana de Pascua en Oistins, un pintoresco pueblo pesquero situado en la costa sur de Barbados.

Festival de Reggae de Barbados

El Festival de Reggae de Barbados, celebrado inicialmente en 2005, atrae ahora a más de 25.000 personas durante los cuatro días del evento y ofrece una amplia gama de actos de reggae locales, regionales e internacionales. También hay típicamente una Fiesta de Reggae Beach, Show y Baile de Reggae Vintage, Crucero de Reggae Party y el favorito Reggae On The Hill que tiene lugar en el histórico Parque Nacional de Farley Hill.

Barbados Gospelfest

El Festival de Gospel de Barbados, lanzado en 1993, es ahora uno de los principales festivales internacionales de música y arte evangélico. El evento ha crecido a pasos agigantados y ha contado con la participación de cientos de destacados artistas del gospel local, regional e internacional de todo el mundo.

Festival Celta de Barbados

El Barbados Celtic Festival comenzó a principios de la década de 1990 y celebra los vínculos entre las regiones galas de Europa y Barbados y los países celtas de Escocia, Irlanda, Gales y Nueva Escocia. Más allá de los conciertos de música folclórica festiva, hay una gran variedad de experiencias culinarias celtas.

Sol Rally Barbados

Sol Rally Barbados comenzó como un evento de carreras de un día en 1990 con 30 competidores locales y ahora ha crecido para atraer a más de 100 pilotos locales, regionales e internacionales con sus tripulaciones.

Festival de la Cosecha de Barbados

Anteriormente conocido como Harvest Home, comenzó alrededor de la década de 1680 en las plantaciones de caña de azúcar. El evento, que incluyó cantos, bailes y banquetes, fue una celebración por la exitosa conclusión de la cosecha de caña de azúcar.

Festival de la Comida y el Ron de Barbados

es una celebración de la rica historia culinaria y del ron de Barbados. Con los mejores chefs locales, regionales e internacionales, el Barbados Food & Rum Festival es una meca para los amantes de la gastronomía que desean ver una variedad de demostraciones de cocina y también probar lo mejor de la comida barbadense.

Carrera de Barbados

Es un festival de fin de semana con una variedad de eventos de carreras. Lanzado en 1983, Barbados Run ha crecido y ahora incluye una milla de carrera y caminata a medianoche, 5K, 10K, media maratón.

Cultura de Barbados

La cultura de Barbados es una mezcla de culturas de África Occidental y británicas presentes en Barbados. El inglés es el idioma oficial de la nación, reflejando siglos de influencia británica, pero el dialecto bajanés en el que se habla es una parte icónica de la cultura barbadense. Este dialecto es una combinación de las lenguas de los diferentes habitantes de su historia.

Idioma

Los barbadenses hablan un dialecto del inglés con cualidades tonales que reflejan la herencia del África occidental de la gran mayoría de su población. Los barbadenses también hablan un pidgin inglés-francés llamado Bajan.

El número de hablantes nativos de bajanés ha disminuido en las últimas décadas. Ambos idiomas tienen diferencias dialectales que se corresponden con los distritos parroquiales.

Religión

Más del 80 por ciento de la población es cristiana y más de la mitad pertenece a la Iglesia de Inglaterra. Una pequeña comunidad de las Indias Orientales incluye a algunas personas que practican el hinduismo, y el Islam es respetado por un pequeño número de personas de diversos orígenes.

Un número creciente de personas practican el rastafarianismo. Una pequeña comunidad judía de raíces sefardíes asiste a los servicios en una sinagoga construida originalmente en 1640 a.C.

Música

La banda de tuk es una colección de músicos generalmente vestidos con atuendos brillantes que tocan el bombo, la tetera y el silbato. El ritmo contagioso de la banda de tuk es una llamada para levantarse y bailar, o al menos dar golpecitos en los pies! La banda de tuk está generalmente acompañada por figuras disfrazadas como "Shaggy Bear", "Mother Sally" y "Green Monkey", y por los muy talentosos zancos.

Comida tradicional de Barbados

Conocida no sólo por su sol, mar y arena, Barbados también es ampliamente considerado como la "Capital Culinaria del Caribe". Con su rica variedad de cocina, desde restaurantes clasificados por Zagat hasta la chisporroteante comida callejera.

Peces voladores

El Plato Nacional de Barbados, elaborado con harina de maíz en grano y okra fresca, acompañado de sabrosos pescados voladores guisados preparados con cebolla fresca, ajo, tomillo, tomate y pimiento.

Pasteles de pescado

Tal vez la comida más popular en Barbados, las tortas de pescado se pueden encontrar en todos los menús - desde restaurantes de 5 estrellas hasta vendedores ambulantes. Las tortas de pescado son una sabrosa mezcla de bacalao salado y hierbas y especias locales, fritas a la perfección.

Pudín y escabeche

El budín y la salsa de sousa es un alimento básico para el almuerzo de los sábados en Barbados. El "souse" es esencialmente cerdo encurtido, mientras que el "pudín" es camote al vapor mezclado con cebollas, sal y pimienta. El pudín y la escabeche a menudo se sirven con panecillos en escabeche a un lado.

Postres y dulces de Barbados

Entre los dulces y postres más populares de Barbados, te podemos mostrar.

Conkies

Los conkies son un postre tradicional barbadense que se puede encontrar alrededor de las celebraciones anuales de la independencia de la isla en noviembre. Servido envuelto en hojas de plátano, los ingredientes principales son la calabaza, harina de maíz, batatas y coco, junto con especias locales.

Mochi

Es un pastel de arroz hecho de mochigome, un arroz glutinoso de grano corto, y a veces de otros ingredientes como agua, azúcar y almidón de maíz. El arroz se tritura en pasta y se moldea en la forma deseada.

Tarta de queso

La tarta de queso es un postre dulce que consiste en una o más capas. La capa principal, y la más gruesa, consiste en una mezcla de queso fresco y blando (típicamente queso crema o ricotta), huevos y azúcar. Si hay una capa inferior, a menudo consiste en una corteza o base hecha de galletas trituradas (o galletas digestivas), galletas graham, pasteles o, a veces, bizcocho. Puede estar horneado o sin hornear (generalmente refrigerado).

Bebidas de Barbados

Las bebidas más consumidas en Barbados que te harán refrescarte mientras compartes con amigos o disfrutas de una rica comida son:

Ponche de ron

Aunque técnicamente no es un alimento, no hay nada como un ponche de ron Bajan Rum Punch para que te lo bebas todo. Como su nombre indica, el Rum Punch es un cóctel a base de ron con una receta que es fácil de recordar.

Bebida Mauby

Esta bebida es una de las favoritas de los lugareños. Tradicionalmente, el mauby se hacía con corteza de mauby, pero ahora existe un jarabe de mauby que sólo requiere que se le añada agua, lo que hace que el proceso sea rápido y fácil.  Un vaso alto de mauby cubierto con hielo y una rebanada de naranja es el mejor refresco para la sed en un día cálido.

Agua de Coco

Las temperaturas son generalmente cálidas durante todo el año en Barbados y nada es tan refrescante como el agua de coco en un día caluroso. Los cocoteros se pueden ver en toda la isla, lo que facilita el acceso al agua.

Jugo de Manzana Dorado

Hecho de la fruta de manzana dorada local (también conocida como la ciruela de junio), este jugo es un sabroso complemento para cualquier comida.  Como la fruta es de temporada, también lo es el jugo, pero si usted está en Barbados durante los meses de septiembre a diciembre, ¡no deje de probarlo!

Cerveza

Banks Beer es una cerveza de producción local, premiada y es la cerveza preferida en la isla. La versátil bebida puede consumirse con las comidas, para calmar la sed, para refrescarse en un día cálido y para socializar.  Como dicen los lugareños: "¡Nada es mejor que un banco helado!

Ron

Barbados es aclamado como la cuna del ron. Ningún día festivo en Barbados está completo a menos que haya probado algunos de los mejores rones del mundo. Reserve un tour en Mount Gay o Foursquare Distillery y aprenda todo sobre el ron y participe en tours y degustaciones de ron.