Tradiciones De Belice. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de Belice son una mezcla de influencias y gente de Kriol, Maya, Indio Oriental, Garinagu (también conocido como Garifuna), Mestizo (una mezcla de español y nativos americanos), Menonitas que son de descendencia alemana, con una mezcla de muchas otras culturas de chinos a libaneses. Es una mezcla única que surgió a través de la larga y ocasionalmente violenta historia del país.

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Festividades y celebraciones de Belice

Belice ofrece a sus visitantes un calendario ecléctico y lleno de diversión de festivales culturales y fiestas especiales de Belice que se extienden a lo largo de gran parte del año. El Festival Internacional de Costa Maya celebra la antigua herencia Maya en el Cayo Ambergris cada agosto con bailes, música y desfiles. Cada noviembre, el Día del Asentamiento Garífuna muestra la cultura única de este grupo esencial de Belice en Punto Gordo, y por supuesto el Carnaval de febrero es tan divertido como en cualquier otro lugar de la región del Caribe.

Carnaval de San Pedro

Un punto culminante de prácticamente todas las naciones de la región del Caribe, Belice no es una excepción. Cada febrero, la semana antes de la Cuaresma, Ambergris Caye se transforma en una gran fiesta callejera con disfraces, desfiles, música y todo tipo de diversión tanto para niños como para adultos.

Día del Barón Bliss

El Baron Bliss Day honra a uno de los padres fundadores de Belice con una regata en el puerto junto al faro donde está enterrado el hombre. Carreras de caballos, carreras ciclistas y otros eventos divertidos están programados en la Ciudad de Belice a lo largo de la costa cada 9 de marzo.

Festival del Succotz de San José

Celebrado para celebrar el santo patrón de la ciudad en el distrito de Cayo, San José Succotz es uno de los festivales culturales más prácticos de Belice. Mezcla la música tradicional de la marimba, la danza y la comida del interior montañoso cada mes de abril.

Fiesta del Marañón

Una gran excusa para pasar uno o dos días en uno de los mejores parques nacionales de Belice, Crooked Tree Wildlife Reserve es el escenario del Festival del Marañón cada mes de mayo. El pueblo criollo del parque muestra el increíble anacardo de maneras con las que sólo se puede soñar, lo que se suma a la escena general.

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Fiesta del Cacao de Toledo

Mostrando el encanto perdurable del chocolate durante tres días a mediados de mayo, las artesanías complementan el aspecto informativo de la Fiesta del Cacao de Toledo que enseña cómo los antiguos mayas usaban el grano de cacao para muchos propósitos.

Festival de la Langosta

Del 14 al 19 de junio es una oportunidad para disfrutar de esta suntuosa criatura marina de todas las maneras imaginables. Las comunidades costeras a lo largo de la costa de Belice como Placencia, San Pedro y Caye Caulker se divierten comiendo langosta, bebiendo y divirtiéndose en la playa.

Festival Internacional de la Costa Maya

Uno de los eventos culturales más importantes de Belice cada mes de agosto, durante una semana San Pedro lleva el patrimonio de los mayas al Cayo Ambergris para una extravagancia de espectáculos culturales, desfiles y el concurso de belleza más importante de la nación.

Día del asentamiento garífuna

Celebrando la llegada de este grupo étnico especial del Caribe a la costa sur de Belice en 1832, este evento anual se lleva a cabo sólo en las ciudades del sur de Belice, como Punta Gordo, cada 19 de noviembre, y es una gran oportunidad para ver más de este importante componente de la diversidad étnica de la nación.

Día Panamericano

El Día Panamericano honra la cultura mestiza de Belice en Corozal y Orange Walk con jolgorio, música, bailes, desfiles y algunas fiestas serias cada 9 de octubre. Carreras de caballos y todo tipo de divertidas carreras durante una semana en ambas ciudades.

Cultura de Belice

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La combinación de culturas, costumbres, lenguaje, vestir, caminar y comportamiento de Belice lo hace atractivo para el turismo. Sus habitantes aseguran que su cultura es una de las mejores en todo el mundo.

Idioma

El idioma oficial de Belice es el inglés, pero también se utilizan muchos otros idiomas. A lo largo de la costa, lo más probable es que oigas hablar criollo.

Religión

La mayoría de los beliceños son católicos romanos, sin embargo, debido a la fuerte influencia británica, Belice tiene una mayor población protestante que cualquier otro país de América Central. Los mayas y garífunas practican su propia mezcla fascinante de chamanismo y cristianismo.

Música

La música beliceña relacionada con el Calypso. Evolucionó a partir de la música y la danza de los leñadores, especialmente de una forma llamada buru. Sus más grandes proponentes incluyen a Wilfred Peters y Gerald "Lord" Rhaburn de la Ciudad de Belice y Leela Vernon de Punta Gorda.

Reggae, Dancehall y Soca importados de Jamaica y el resto de las Antillas, y el Rap, Hip-Hop, heavy metal y rock de los Estados Unidos, también son populares entre la juventud de Belice. La industria discográfica de Belice produce unos cuantos CDs cada año

Danza

El baile del venado maya es popular en el área de Santa Cruz y es interpretado por 24 bailarines vestidos con coloridos trajes. Estos bailarines incluyen un jaguar, un comodín, un hombre vestido de anciana, un hombre vestido de doncella, un cazador, 2 perros, algunos soldados y 6 ciervos.

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La Danza del Ciervo cuenta la historia de una doncella secuestrada por el jaguar que es perseguida por el cazador. Mientras esto sucede, los dos perros perseguirán al ciervo mientras el bromista se burla de todos.

Comida tradicional de Belice

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La cocina beliceña refleja la población multiétnica y la rica historia del país. Cuando se mezclan todos los diversos ingredientes, desde los primeros asentamientos mayas hasta el pasado pirata, los colonos británicos, las vibrantes influencias africanas, el intento de conquista española, las comunidades agrícolas menonitas y la más reciente afluencia de muchas otras culturas, ¡se obtiene una receta para algo muy, muy especial!

Arroz y frijoles

Este alimento básico de Belice es sin duda la comida más abundante en Belice. De norte a sur, de este a oeste y en los cayos, no irá a ninguna parte sin encontrarse con arroz y frijoles. Cada lugar, de hecho, cada familia tiene su propia variación, pero todos comienzan con lo básico - arroz y RK, frijoles Red Kidney.

Estofado de Pollo

El plato perfecto para acompañar el arroz y los frijoles, el pollo guisado es otro plato omnipresente que llega a la mesa en un sinfín de sutiles variaciones. En su mejor momento, es una mezcla sublime de especias y pollo tierno derretido en la boca, y en el peor de los casos no está nada mal. Servido con arroz y frijoles y una cucharada de ensalada de papas de Belice, el pollo guisado (y sus primos guisan cerdo y carne de res) es una comida llena y sabrosa a cualquier hora del día.

Tamal

Data de mucho antes de la época de Cristo, este alimento básico maya también viene en muchas formas, desde directamente de la olla a la madera ahumada y son deliciosos caliente o frío.

Una variedad de rellenos, a menudo con pollo o cerdo pero no limitados a ellos, forman el centro de un panecillo de harina de maíz que se envuelve en hojas de maíz y se cuece al vapor o se hierve en algo mágico.

Ceviche

Este es otro plato que se remonta a hace mucho, mucho tiempo! Simplemente, los mariscos se marinan en limón con cebolla, ajo, chile habanero y otros ingredientes y se dejan reposar por un rato.

 La complejidad viene con el toque individual de cada cocinero, y eso puede hacer una gran diferencia. Con la Gran Barrera de Coral del Caribe y Belice atrayendo una gran variedad de peces y un amplio surtido de mariscos, pedir ceviche en Belice es siempre una buena opción.

Garnachas

Estos deliciosos aperitivos son también un almuerzo rápido para muchas personas, y a menudo se utilizan como un estímulo cuando se piden desde un carrito durante una noche de discotecas. Común a lo largo de Yucatán y otras partes de México y Guatemala, soy partidario de las versiones beliceñas. Básicamente, las garnachas son pequeñas tortillas fritas y cubiertas con frijoles, cebolla rallada y repollo y queso.

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Cochinita Pibil

 Otro regalo culinario para el mundo de los mayas - Cochinita Pibil es el mejor cerdo! Marinado y tostado muy lento a una delicia tierna de otoño. No ha cambiado mucho con este plato desde sus primeras encarnaciones hace miles de años.

Cuando los cochinillos enteros eran marinados, envueltos en hojas y enterrados en fosas calientes y cubiertos con piedras y fuego para cocinar lentamente a la perfección. Hoy en día es más probable que sean varios cortes de cerdo, y a veces se emplean papel de aluminio y hornos, pero los ingredientes siguen siendo los mismos.

Postres y dulces de Belice

Belice tiene unos dulces únicos, pero muy deliciosos, que usted "debe probar" cuando los visita. Estos dulces pegajosos, dulces y deliciosos son hechos a mano localmente y perfeccionados a través de generaciones de dulceros, formando parte de las tradiciones de Belice más populares.

Fudge

Original de Belice es un simple cuadrado de color marrón oscuro, derretido en la boca, tipo caramelo duro de dulce.  La singularidad de este dulce fácil de hacer es que está hecho con leche condensada azucarada, a diferencia de las recetas típicas de dulce de leche que son a base de chocolate o azúcar.

Cotobrute

Hecho de cuadrados de coco cortados, estos deliciosos dulces son una delicia pegajosa y no es tan común como solía ser, ya que su elaboración se considera una labor de amor. esta golosina pegajosa es uno de los muchos dulces deliciosos de Belice

Tablata

Deliciosos bocados hechos de coco rallado, horneado y cortado en cuadrados suaves y masticables. La simple adición de azúcar y jengibre hace que estos deliciosos dulces locales sean muy fáciles de hacer para satisfacer su gusto por los dulces.

Dulce de tamarindo

Estos deliciosos dulces son conocidos localmente como tambran sweet, que son bolas agridulces hechas de la fruta del tamarindo, cuando está en temporada.  Una vez descascarada y sin fibras, la pulpa se mezcla, se enrolla y se cubre con azúcar para formar bolitas de caramelo.

Bebidas de Belice

Las tradiciones de Belice encierran además de su cultura, comidas, postres y bebidas. Con un clima templado durante todo el año y suelos fértiles, Belice produce una amplia gama de frutas orgánicas que producen deliciosos jugos tropicales. ¿Busca una buena selección de cervezas, ron y otras bebidas para adultos, incluyendo un amplio surtido de cócteles? Belice es el lugar para tí!

Jugos frescos

Los agricultores en Belice cosechan abundantes cosechas de frutas que producen excelentes jugos, incluyendo naranjas, toronjas, limones, papaya, mango, coco, piña, guanábana, fruta del dragón, guayaba y sapodilla.

Cerveza

Belice sólo tiene una cervecera nacional: Cerveza Belikin. Debido a los altos impuestos a la importación de otras marcas, Belikin es definitivamente la cerveza preferida en Belice.

Ron

Como nación caribeña, hay muchas marcas locales de ron, todas ellas elaboradas con azúcar de la zona. Sin embargo, las dos destilerías más populares son Traveller's Liquor y Cuello Distilling.

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