Tradiciones De Cusco. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Cusco es una capital cultural por excelencia, gracias a su gente y sus costumbres vivas, expresadas en su multitud de bailes, festividades y rituales religiosos, y en la fusión del patrimonio inca y colonial que uno puede apreciar en cualquier época del año. La máxima expresión de las Tradiciones de Cusco se pueden observar en sus manifestaciones religiosas, sus museos e iglesias, tanto en la ciudad como en las provincias.

Cultura

Creencias y Religiones de Cusco

Debido a su derrota inmediata a manos de los españoles, se ha perdido mucha información sobre la religión inca. Muchos historiadores confían en las costumbres religiosas de los sujetos incas conquistados para recopilar información sobre las creencias incas. Los incas adoptaron la mayoría, si no todas, sus creencias religiosas de tres grupos principales que vivían alrededor del imperio.

Estos grupos eran los Huari, los Chavin y los Nazca. Con la combinación de las tres religiones de estas sociedades ancestrales, los incas pudieron crear un sistema religioso que dominaba casi todos los aspectos de la vida en el imperio. Los incas eran profundamente religiosos, por lo que tiene sentido que su estructura religiosa fuera muy complicada.

La religión se centralizó en la ciudad capital del Cusco. Dentro de Cusco, un calendario altamente complicado y organizado controlaba los festivales y días sagrados de la religión estatal. Este calendario fue responsable de casi todas las ceremonias religiosas que tuvieron lugar en todo el imperio. En Cusco, también había más de trescientas veintiocho huacas u objetos sagrados. Huacas estaban ubicados en todo el imperio y la mayoría de ellos estaban alrededor de la ciudad capital.

Dentro de la ciudad capital también había una quipa. La quipa describió todos los lugares sagrados y cómo se utilizarán durante las ceremonias y los sacrificios. Cada lugar sagrado o huaca estaba organizado en cuarenta y una direcciones diferentes llamadas ceques. Estos ceques comenzaron desde el templo central del Sol llamado Coricancha o “el recinto dorado”.

Fiesta y celebraciones de Cusco

Si un turista planea visitar Cusco, puede que se sienta intrigado por la posibilidad de observar, o incluso participar en, uno de estos festivales.

Festival Marinera

El Festival de Marinera, ofrece concursos de baile, desfiles e incluso exhibiciones del Paso Peruano, una raza de caballos también reconocida como parte del patrimonio cultural de la región de Cusco.

Fiesta de la Candelaria

La Fiesta de la Candelaria no sólo es el festival más grande y famoso de Perú, sino también uno de los más grandes de Sudamérica en su conjunto, de hecho, en todo el continente, sólo es eclipsado por el mundialmente famoso Carnaval de Río de Janeiro y el Carnaval de Ouro en Bolivia.

Festival Internacional de la Vendimia

Dependiendo de dónde cae la Pascua durante un año dado, el mes de marzo puede ser muy ajetreado o muy tranquilo en lo que respecta a las principales fiestas peruanas. Dicho esto, pensamos que también podríamos tomarnos un descanso de las fiestas religiosas para centrarnos en otra cosa con un atractivo diferente, ¡el vino! La región de Inca en Perú es famosa por muchas cosas, entre ellas las Líneas de Nazca y el oasis desértico de La Huacachina, pero los conocedores también la reconocen como la mejor región vitivinícola del país.

Festividad del Señor de los Temblores del Cusco

El Señor de los Temblores es el santo patrón de Cusco y el centro de la celebración de esta importante celebración de la Semana Santa. La historia cuenta que durante un terremoto aquí en 1650, una imagen de lienzo de Jesucristo fue sostenida en el cielo mientras se ofrecían oraciones, causando que los temblores disminuyeran y salvando al pueblo de la ruina.

Fiesta de las Cruces

No es una celebración únicamente peruana. Sin embargo, la forma en que los peruanos lo celebran lo convierte en uno de los festivales peruanos más importantes. El Festival de las Cruces no se celebra en un solo lugar del país. Más bien, el festival se celebra en pueblos y ciudades de todo el Perú, cada uno de los cuales le da su propio giro a las cosas.

Inti Raymi

Inti Raymi, el antiguo Festival Inca del Sol, es una de las fiestas peruanas más tradicionales de nuestra lista, de diseño indígena y que no ha sido tocada por la tradición católica. Celebrado anualmente el 24 de junio, el Inti Raymi está destinado a celebrar el Solsticio de Invierno. Prohibida por la Iglesia española y católica a partir de 1535, la encarnación moderna de la celebración comenzó en 1944 a partir de los pocos registros históricos de las festividades que lograron sobrevivir.

Fiesta de la Virgen del Carmen

La Fiesta de la Virgen del Carmen se celebra anualmente alrededor del 16 de julio en el relativamente pequeño pueblo de Paucartambo, a unas cuatro horas de Cusco. Este festival de tres o cuatro días es nominalmente religioso, pero también es una de las fiestas más grandes y salvajes del Perú, atrayendo visitantes de todo el país, muchos de los cuales pasan las noches durmiendo bajo las estrellas ya que simplemente no hay suficiente espacio en la ciudad.

Festival Culinario de la Mistura

Y como si la comida no fuera lo suficientemente tentadora durante todo el año, la posibilidad de comer a través de Perú se hace aún más atractiva cada septiembre, cuando el Festival Culinario de la Mistura rueda por ahí. Con más de 200 restaurantes y bares, por no hablar de los numerosos vendedores al aire libre y carros de comida, más de medio millón de visitantes se detienen para disfrutar de la oferta del festival durante unos diez días a mediados de septiembre.

Costumbres de Cusco

Cusco, la majestuosa capital del antiguo Imperio Inca, atrae a multitudes de turistas cada año. Pero las calles estrechas, salpicadas de opulentos templos y grandes catedrales, ofrecen solo una leve visión del pasado histórico de la ciudad. En sus casi 900 años de historia, Cusco resistió el ascenso y la caída de los incas.

Cuando los conquistadores españoles invadieron la capital en 1533, Cusco se reinventó como una floreciente ciudad española construida sobre los cimientos de los incas. Los restos de ambas épocas ahora comparten las calles de la ciudad: las iglesias barrocas de siglos de antigüedad se codean con los desmoronados bloques de exquisita mampostería de piedra, y las mansiones coloniales muestran exquisitos artefactos precolombinos.

Cada país tiene una cultura y una costumbre propias. Estas tradiciones definen a sus habitantes y moldean su forma de vida. Si viaja a Cusco, debe ser un poco particular sobre las costumbres sociales del país. El pueblo peruano es cálido y amigable; sin embargo, algunas de las costumbres sociales pueden parecer inusuales.

Espacio personal

El concepto de “espacio personal” es muy diferente del mundo occidental. Al hablar con alguien, los peruanos se mantienen muy cerca de ellos. Puede que te resulte incómodo en primer lugar. Incluso si lo hace, intente no retroceder o parecer hostil. Esto se considera grosero en la costumbre peruana.

Saludo

Al saludar a alguien por primera vez, los peruanos generalmente se dan la mano. Sin embargo, si conocen a la persona, los hombres a menudo saludan a otros hombres con una palmada en la espalda y las mujeres generalmente se besan en la mejilla. Cuando conozca a alguien por primera vez, diríjase a él por “Señor” o “Señora”, seguido de sus apellidos.

En Perú, solo los amigos y familiares pueden comunicarse entre sí por los nombres de pila. Se considera cortés saludar a las personas que conoces, incluso si esa persona es taxista.

Vestimenta de Cusco

Los atuendos observados hoy en día están influenciados tanto por las tradiciones prehispánicas como por los estilos coloniales de ropa que se trajeron al Perú. Lo que hoy se considera tradicional es una combinación de las dos influencias.

Las mujeres usan faldas bordadas brillantes, pequeñas chaquetas y chaquetas de punto, capas o chales, y pequeños sombreros andinos, creando una fusión de ropa tradicional y moderna. Montera, son sombreros únicos que varían mucho en estilo. Algunos son muy pequeños y se encuentran atados alrededor de las cabezas de las mujeres, mientras que otros tienen bordes más anchos y pueden tener una tela que cuelga hacia abajo.

Pollera, estas son las famosas faldas que las mujeres siempre usan. Son faldas largas y negras que generalmente caen hasta los tobillos y siempre están decoradas con costuras brillantes y diseños coloridos. Jobona, estas son las pequeñas chaquetas que las mujeres usan debajo de sus llicllas. Por lo general, son de un color muy vibrante, con otros patrones brillantes tejidos en la chaqueta.

La ropa tradicional de los hombres se ha perdido bastante más en el tiempo, estos visten de ropa moderna: tal vez un gorro andino con solapas que cubran las orejas o un poncho. En el campo andino o en pequeños pueblos, pantalones hasta la rodilla, ponchos y gorros.

Comidas de Cusco

Tradiciones De Cusco

Los placeres de la creatividad y la variedad de la cocina de Cusco se pueden encontrar en los numerosos restaurantes , muchos de los cuales también tienen selectas listas de vinos. En diferentes restaurantes puedes disfrutar de una variedad de platos, por ejemplo, solomillo, trucha roja o pejerrey, todo con deliciosas salsas.

Platos típicos

Algunos de sus platos típicos más populares se encuentran:

  • Timpo: deliciosa sopa, estofado preparado hirviendo un pedazo de pechuga de res, cabeza de cordero, tocino, más repollo, papas, moraya, garbanzos, arroz, ñame, duraznos, peras y yucas.
  • Chuño: deliciosa sopa hecha con caldo de carne hirviendo, arroz, salchichas, garbanzos, papas y almidón de papa. Este plato se come con una cuchara de madera, llamada huisilla. La harina de papa, la papa se seca.
  • Kapche: sopa de elección en noviembre y diciembre, preparada con judías verdes, papas, leche, huevos, queso y pimienta, con guarnición de cebolla, ajo y mantequilla. Servir con arroz.
  • Chicharon: cerdo frito en su propia grasa, servido con sémola o maíz dulce.
  • Saralawa: frijoles, chile seco y caléndula (hierba nativa).

Dulces y postres

En la ciudad se encuentran una gran variedad de delicias, desde muy tradicionales hasta innovadoras y modernas. Desde lo que se vende en las calles hasta los restaurantes, Cusco muestra sus sabores de manera que se ajustan a una enciclopedia internacional de postres, así como muestran su propio estilo distintivo.

Algunos postres incluyen: humintas (un tamal dulce) con sabor a canela y pasas), las empanadas de Semana Santa, api (una papilla dulce y frutal de maíz morado), pudín de quinua (mazamorra de quinua), calabaza (dulce de calabaza), níspero dulce (una especie de níspero), masa de plátano y manzana con melaza (chancaca).

Bebidas

Cervezas cusqueña, técnicamente no es una cerveza, sino más bien una “familia” completa de cervezas, la mayoría de los peruanos y visitantes informados parecen estar de acuerdo en que el nombre Cusqueña es el camino a seguir para una “macro-cerveza” de alta calidad y ampliamente disponible en Perú. Para una cerveza más ligera y fácil de beber, la Cusqueña Premium es la mejor opción. Pero si eres un poco más aventurero cuando bebes cerveza, prueba probar una (o más) de las otras cervezas del clan Cusqueña.

Una de las bebidas peruanas más tradicionales, el Mate de Coca es literalmente té preparado con la infame hoja de Coca. Muchos extranjeros suponen que la hoja de Coca es sinónimo de la droga cocaína, esto está lejos de ser el caso. Las hojas de coca han sido utilizadas por sus propiedades medicinales de manera segura y responsable por los pueblos indígenas del Perú durante miles de años, proporcionando energía y ayudando a combatir los efectos del mal de altura.

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