Tradiciones De Escocia. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las interacciones con el inglés y la mezcla urbana de dialectos regionales han dado lugar a que las tradiciones de Escocia sean bien marcadas y pueden ser utilizados situacionalmente para enfatizar la identificación cultural y política.

Escocia es una tierra con una rica historia llena de costumbres y tradiciones únicas. Desde la emoción de los Juegos de las Tierras Altas y el Vestido Nacional patriótico, hasta las tradiciones románticas, musicales y misteriosas, hay muchas razones fantásticas para explorar este hermoso país.

Festividades y celebraciones de Escocia

Hemos reunido algunas de las costumbres y tradiciones más notables que se pueden experimentar durante una estancia en una de nuestras encantadoras casas rurales escocesas. Las festividades y tradiciones de escocias son tan populares como la de la República Checa

Juego de las alturas

Una de las mayores tradiciones deportivas de Escocia son los Juegos de las Tierras Altas. Entre mayo y septiembre, observe esta costumbre típicamente escocesa en todo el país en más de 80 eventos diferentes y vea cómo los competidores ponen a prueba sus músculos con su Vestido Nacional, la falda escocesa.

Desde las competiciones más duras como el lanzamiento de martillo, el tira y afloja y el tira y afloja, hasta los eventos de campo que incluyen una carrera en la colina y una competición ciclista, los juegos son un espectáculo sin parangón.

Haggis hurling

En los últimos años se ha desarrollado una nueva tradición en la que el famoso haggis escocés, en lugar de ser consumido, es lanzado lo más lejos posible mientras está parado sobre un barril de whisky. Originalmente fue inventado como una broma por Robin Dunseath para la Reunión de los Clanes de 1977 en Edimburgo, y luego se utilizó para recaudar fondos para la caridad en los juegos de Highland.

Hogmanay

Hogmanay es una parte importante del calendario escocés, que se celebra en Nochevieja. Aunque muchas de las antiguas tradiciones de Hogmanay han desaparecido, algunas de las costumbres únicas han sido transmitidas a través de las generaciones y siguen siendo parte de las celebraciones de hoy.

Limpieza de primera

Se lleva a cabo en Nochevieja, esencialmente  preparando la casa para el Año Nuevo. Esta tradición comenzó en los días en que todos los hogares tenían chimeneas abiertas, por lo que las chimeneas en particular tenían que ser limpiadas y limpiadas de cenizas, listas para que se iniciaran otras nuevas. Se consideraba mala suerte entrar en Año Nuevo con una casa sucia.

Primer pie

Después de la medianoche, para asegurar la buena suerte de un hogar, el "primer pie" que cruza el umbral debe ser un hombre oscuro, llevando consigo regalos simbólicos como carbón, pan de mantequilla, sal, bollo negro y un poquito de whisky.

Estos regalos significan que el hogar estará seguro, abrigado y tendrá suficiente comida para el año. Esta costumbre se toma muy en serio y las rubias, pelirrojas y hembras son consideradas de mala suerte.

Cultura de Escocia

Siguen existiendo tensiones culturales entre católicos y protestantes y entre los habitantes de las tierras altas y los de las tierras bajas. Sin embargo, el Partido Laborista ha sido una fuerza importante en la integración de las comunidades protestante y católica. Existen tensiones étnicas entre los escoceses y los ingleses en algunas zonas por el acceso al empleo y a la vivienda, y los escoceses no blancos a menudo se enfrentan al racismo.

Idioma

El gaélico hablado en Escocia deriva del Q-Celtic. Sólo una parte de la población de la región montañosa de la isla el habla como primera lengua en un entorno bilingüe, aunque en esas zonas hay educación bilingüe, señales de tráfico y periódicos en gaélico.

Ropa típica de Escocia

Las sectas escocesas, conocidas como "El traje nacional de Escocia", tienen profundas raíces culturales e históricas y son un símbolo sagrado de patriotismo y honor para un verdadero escocés.

Las faldas están hechas de tartán, se llevan alrededor de la cintura y están acompañadas por un sporran, que es una pequeña bolsa que se lleva sobre la falda, un alfiler de falda que mantiene las dos piezas de tartán juntas en la parte delantera, y un sgian dubh, una pequeña daga que se sienta en el calcetín.

Música

Ninguna visita a Escocia está completa sin escuchar el sonido icónico de la música tradicional escocesa y, por supuesto, el instrumento nacional de Escocia, la gaita. Aunque este instrumento de viento tiene sus orígenes en Oriente Medio, ha viajado y evolucionado en Europa, y los escoceses han hecho de la Gaita de las Grandes Tierras Altas una parte destacada de su cultura, manteniendo las gaitas vivas como parte de su tradición musical.

Comida tradicional de Escocia

Dentro de las tradiciones de Escocia, la gastronomia juega un papel fundamental, pues cuando de comer se trata los escoceses ponen en marcha toda su creatividad y muchas veces con pocos ingredientes y usando los alimentos más cotidianos son capaces de preparar los más ricos platos los platos tradiciones los cuales te mostraremos a continuación:

Bannocks

Se trata de una galleta salada hecha de cebada y harina de avena. Se cocina tradicionalmente a la plancha. Esto es ahora un acompañamiento común para el queso.

Caldo Escocés o Hotch-Potch

Se trata de un rico caldo de cordero hirviendo (cordero), ternera y hueso de médula ósea. A continuación, se añade una serie de verduras que se han cortado en cuadraditos y, por lo general, también se añade un puñado de cebada para almacenarla. El caldo escocés es una sopa espesa que debe servirse bien caliente.

Colcannon

Se trata de un plato tradicional que se encuentra en las Islas Occidentales de Escocia. Se elabora con col hervida, zanahorias, nabo y patatas. Este plato es un cruce entre una sopa y un guiso.

Haggis

El Haggis es el plato escocés más famoso con un favor maravilloso y único, para los que tienen el valor de comerlo... Haggis está hecho de órganos internos de una oveja. Esta mezcla es picada y mezclada con grasa de res y avena tostada.

Pasteles Escoceses

Se trata de un pastel redondo de unos 10 cm de tamaño. Este pastel se cocina sin una lata. Se rellenan con una amplia gama de rellenos, pero la mayoría de las veces se trata de carne picada.

Gachas de avena

Las gachas de avena son un plato simple y saludable hecho de avena hervida. Los verdaderos escoceses argumentan que las gachas de avena deben cocinarse con sal y no deben ser un plato dulce.

Caboc

Caboc es el queso más antiguo de Escocia. Tiene un queso muy suave hecho en forma de tronco y enrollado en harina de avena.

Postres y dulces de Escocia

Después de una rica comida nada mejor que un buen postre, dentro de las especialidades gastronómicas en cuanto a dulce se refiere las tradiciones de Escocias te ofrenden una gran variedad.

Bollo negro

Es en realidad un pastel de frutas hecho con pasas, pasas de Corinto, cáscara mixta, almendras, azúcar morena y jengibre. Se le llama Black Bun por ser un pastel de color muy oscuro. Si está bien cocida, la torta debe clavar el cuchillo al cortarla.

Pan de mantequilla

Esta es la tradicional galleta escocesa. Se elabora con una mayor cantidad de mantequilla y azúcar, produciendo una galleta espesa y rellena, muy dulce.

Tortas de Té

Los más famosos teacakes escoceses provienen de una panadería familiar tradicional llamada Tunnocks, que tiene una base de galletas y una gran bola de malvavisco, que está cubierta de chocolate. Otros productos famosos son los gofres y las bolas de nieve.

Bebidas de Escocia

Tradicionalmente los escoceses pueden degustar varias bebidas típicas de las diferentes de la región, pero solo existen dos bebidas populares que te mostraremos a continuación:

Whisky Escocés

El whisky escocés es la bebida escocesa más famosa y conocida. A menudo se le llama sólo whisky escocés.

Hay dos clases básicas de whisky, whisky de malta y whisky de mezcla: existen destilerías en toda Escocia, las más famosas de las cuales son Glenfiddich y Glenlivet.

Cervezas Escocesas

Las cervezas y las cervezas se fabrican a partir de cebada y lúpulo. Estos son malteados primero y luego destilados para producir el alcohol.