Tradiciones De Viena. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Los orígenes y Tradiciones de Viena actualmente se remontan a la prehistoria. Viena fue habitada por pueblos celtas desde la prehistoria hasta que cayó bajo control romano, los eslavos, alemanes, hunos y bohemios comenzaron a asaltar en esta ciudad y a difundir su cultura con ellos, desde su religión hasta sus Comidas.

Cultura

Religión de Viena

El cristianismo es la religión predominante en Austria. En el censo de 2001, el 73,6% de la población del país era católica. A partir de 2018, el número de católicos ha descendido al 56,9% de la población, según los datos proporcionados por la propia Iglesia católica austríaca. Hay un grupo mucho más pequeño de evangélicos, que totalizaba alrededor del 4,7% de la población en 2001, que se redujo al 3,3% en 2018.

Desde 2001, estos dos grupos religiosos históricamente dominantes en Austria registraron pérdidas en el número de fieles. La Iglesia Católica reportó una caída absoluta de 15.7%, las iglesias evangélicas luteranas y evangélicas reformadas de 1.3%. En términos relativos, las pérdidas de las iglesias evangélicas más pequeñas representan el 33,7%, en comparación con las pérdidas católicas, que representan el 21,9%, desde su máximo en 1971.

En contraste, debido a la inmigración, el número de musulmanes en Austria ha aumentado en los últimos años, con un 4,2% de la población que se autodenomina musulmana en 2001, hasta alrededor de un 5% a un 6,2% en 2010 y a un 7,9% en 2016 – representado especialmente por inmigrantes de Turquía y los Balcanes.

Las iglesias ortodoxas orientales también han crecido rápidamente (hasta el 8,8% de la población) en los últimos años, principalmente debido a la inmigración de serbios de la antigua Yugoslavia y de rumanos También hay comunidades menores de hindúes, sijs, budistas y judíos, y otras religiones en Austria.

Fiestas y celebraciones de Viena

He aquí una lista de las mejores fiestas y celebraciones de Vienas:

El festival internacional de cine Viennale

Se celebra anualmente en octubre. Estrenando una increíble variedad de películas, el festival se lleva a cabo en los numerosos cines clásicos de Viena, incluidos Gartenbaukino , el planetario Urania Sternwarte , Metro-Kino , Filmmuseum y Stadtkino. Documentales, cortometrajes y cine experimental se encuentran entre los géneros que se ven y el festival incluye una serie de eventos, como conversaciones con directores y galas especiales.

Popfest de Viena

Celebrada bajo la mirada de la obra maestra barroca de la iglesia Karlsplatz, el festival Popfest de cuatro días tiene lugar anualmente en julio y atrae a alrededor de 60,000 visitantes. El programa del festival presenta en gran medida actos austriacos, con un enfoque particular en la música pop, ¡como habrás adivinado!

Wiener Festwochen

Establecido en la década de 1950, este festival de seis semanas rinde homenaje a todo lo cultural con la apertura que se lleva a cabo fuera del Ayuntamiento de Viena. El festival se organizó originalmente con el objetivo de remodelar la imagen de la ciudad después de la Segunda Guerra Mundial, alentando a las personas a unirse a través de la cultura, como dice el sitio web: ‘Wiener Festwochen no pretende ser un festival brillante. Más bien, busca entender el arte como un proceso que permite nuevas solidaridades mediante la creación de Ground Zeroes temporales, convirtiéndose así en un campo de experimentación para una sociedad futura ”

Festival de la Opereta de Mörbisch

Una opereta es una versión más ligera de una ópera, tanto en sus temas como en su estilo musical, y este festival le rinde homenaje. Uno de los aspectos más destacados de este festival es el impresionante telón de fondo del lago Neusiedl, un área de hermosa belleza natural. Al atraer a una multitud diversa de fanáticos, el festival es descrito por los organizadores como un “disfrute cultural ilimitado que lleva a los visitantes a un mundo mágico lleno de melodías de operetas y musicales, lejos de las preocupaciones de la vida cotidiana”.

Festival de la isla del Danubio

Del 23 al 25 de junio, la isla del Danubio de Viena se transforma en un centro de fiestas para alrededor de 3 millones de visitantes para el Festival de la Isla del Danubio . Músicos de todo el mundo y de todos los géneros brindan a los visitantes más de 600 horas de conciertos e innumerables camionetas de comida y bebida se alinean en los bancos.

Feria Internacional de Arte

Este festival, que se celebra anualmente en otoño, es el evento artístico más destacado de Viena y reúne a artistas de todo el mundo. Muchas caras diferentes del mundo del arte aparecen en el Museo Leopold para disfrutar de esta fiesta cultural, desde coleccionistas de arte clásico hasta artistas contemporáneos emergentes.

ImPulsTanz

ImPulsTanz se ha establecido como uno de los festivales más importantes para la danza contemporánea, atrayendo a miles de bailarines, coreógrafos, maestros y aficionados a la danza de todo el mundo, que se reúnen en Viena para investigar ideas nuevas e innovadoras en el mundo de la danza y el arte escénico

El festival de Bregenz

El Festival Bregenz atrae a artistas y visitantes internacionales al escenario lacustre más grande del mundo, un escenario maravilloso para exhibir importantes obras de ópera y conciertos de música clásica.

Costumbres de Viena

La sociedad de Viena estaba tradicionalmente muy estratificada, con distinciones sociales bien definidas. A principios del siglo XIX, las tres clases sociales principales eran los aristócratas, los “ciudadanos” y los campesinos o siervos campesinos.

Valores sociales

Un antiguo linaje familiar austríaco y la riqueza heredada siguen siendo símbolos de respeto en la cultura austríaca. Los austriacos cuyas familias han vivido en el país durante varias generaciones ganan más aceptación que los que son inmigrantes recientes. Los símbolos de la riqueza hoy en día pueden ser un segundo hogar y más posesiones materiales, en lugar de la tierra, como en siglos anteriores.

El relativo estatus para las mujeres

A pesar de los esfuerzos por igualar la fuerza de trabajo, la mayoría de los austriacos siguen considerando que el trabajo de las mujeres consiste en realizar tareas domésticas, cocinar y cuidar de los niños. Sin embargo, un número creciente de hombres en familias más jóvenes ayudan con el cuidado de los niños, la cocina y las compras.

Las mujeres austriacas tienen trabajos fuera del hogar con menos frecuencia que las mujeres en la mayoría de los demás países europeos. Con excepción de las que tienen títulos universitarios, las mujeres están infrarrepresentadas en los negocios y las profesiones y, por lo general, ocupan puestos de trabajo que requieren menos educación y menos aptitudes. Las mujeres constituyen sólo alrededor del 40 por ciento de los trabajadores del gobierno.

Desde mediados del decenio de 1970, el legislador austríaco ha aprobado una serie de medidas encaminadas a igualar el trato de hombres y mujeres en la fuerza de trabajo. Sin embargo, la mayoría de las mujeres siguen cobrando menos que los hombres por hacer el mismo tipo de trabajo. La Ley general de la mujer, aprobada en 1993, prevé una indemnización para las mujeres que han sido discriminadas en el lugar de trabajo a causa de su género o que han sufrido acoso sexual.

Rol de los hombres

Los hombres austriacos, especialmente entre las familias mayores y rurales, siguen siendo considerados el cabeza de familia. Los hombres hacen el servicio militar obligatorio y trabajan en la industria, la agricultura, el comercio y las profesiones. Sin embargo, los hombres austriacos se enfrentan al estrés de zonas inciertas, como lo demuestra su elevada tasa de suicidios, poco común.

Matrimonio

En Austria se produjo un auge de los matrimonios entre 1945 y los años sesenta, una edad de oro para la economía. Hoy en día, sin embargo, menos jóvenes se casan, más parejas se divorcian y más viven juntos y crían hijos sin casarse. Más mujeres están optando por tener un hijo pero no por casarse. Las parejas se casan más tarde en la vida, y muchas mujeres educadas eligen su profesión antes que una familia.

Herencia

La herencia de las granjas varía según la región, siendo la práctica más común la transmisión de la propiedad a un hijo. Los hermanos restantes reciben dinero en efectivo por su parte de la propiedad. En otras zonas, un heredero recibe la casa y una gran parte de la tierra, y el resto se reparte entre otras familias.

Vestimenta de Viena

Un dirndl, es el nombre de un vestido femenino tradicional usado en Austria (excepto Vorarlberg ), Altbayern y Südtirol. Es un tipo de Tracht que se basa en la vestimenta tradicional de los campesinos de los Alpes. Los vestidos que se basan libremente en el dirndl se conocen como Landhausmode (“moda inspirada en el país”).

Una falda dirndl generalmente describe un vestido ligero de corte circular, recogido en la cintura, que cae debajo de la rodilla. El dirndl se usa principalmente en Austria y Baviera . Se usa como vestimenta cotidiana principalmente para mujeres mayores en áreas rurales. Otras mujeres pueden usarlo en ocasiones formales (similar a un escocés que lleva una falda escocesa ) y durante ciertos eventos tradicionales.

Es muy popular también entre las mujeres jóvenes en el momento de un Volksfest , como el Oktoberfest en Munich (y festivales similares), aunque muchas mujeres solo usarán vestidos estilo dirndl, llamados Landhausmode, que pueden desviarse de muchas maneras y a menudo son mucho más baratos.

Comidas de Viena

Tradiciones De Viena

La cocina de Viena es un estilo de cocina nativo de Austria y compuesto por influencias de Europa Central y de todo el antiguo Imperio Austrohúngaro. Se asocia con mayor frecuencia con la cocina vienesa , pero hay variaciones regionales significativas.

Tiene muchas salchichas diferentes, como Frankfurter, Krainer Wurst de Carniola (Krain), Debreziner (originario de Debrecen en Hungría) o Burenwurst , Blunzn hecho de sangre de cerdo y Grüne Würstl, salchichas verdes. Verde significa crudo en este contexto: las salchichas se secan al aire y se consumen hervidas.

Platos típicos

Tradicionalmente, como plato típico se puede obtener un Wurstsemmel (un rollo relleno, generalmente, con Extrawurst, un tipo especial de salchicha en rodajas finas, a menudo con una rodaja de queso y un pepinillo o pepinillo) en una carnicería o en el mostrador de delicatessen en un supermercado.

También hay otras delicias comunes pero informales que son típicas de la comida austriaca. Por ejemplo, el Bosna o Bosner (una salchicha especiada en un rollo de hot dog ), que es una parte integral del menú en el típico restaurante de comida rápida de Austria, el puesto de salchichas ( Würstelstand ). La mayoría de las salchichas austríacas contienen carne de cerdo.

Dulces y postres

Los pasteles y pasteles austriacos son una característica bien conocida de su cocina. Quizás el más famoso es el Sachertorte , un pastel de chocolate con relleno de mermelada de albaricoque, que tradicionalmente se come con crema batida. Entre los pasteles con más tradición se encuentra la torta Linzer.

Otros favoritos incluyen el Dobostorte con sabor a caramelo y la delicada capa Esterhazy Torte, nombrada en honor del Príncipe Esterházy (ambos originarios de Hungría durante el imperio austrohúngaro), así como una serie de pasteles hechos con fruta fresca y crema.

Bebidas

Se le atribuye a Austria en la leyenda popular la introducción del café en Europa después de que el ejército turco en retirada dejara atrás bolsas de granos de café después de la Batalla de Viena en 1683. Aunque los primeros cafés aparecieron en Europa algunos años antes, la tradición vienesa del café se convirtió en una parte importante de la identidad de la ciudad.

El café se sirve en una variedad de estilos, particularmente en los cafés vieneses. Un austriaco Mokka o kleiner Schwarzer es similar al espresso, pero se extrae más lentamente. Otros estilos se preparan a partir de Mokka:

  • Großer Schwarzer – un doble Mokka
  • Kleiner Brauner o Großer Brauner : leche Mokka plus simple o doble
  • Verlängerter – “alargado” (es decir, diluida) Mokka con más agua, más leche

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