Tradiciones de Antalya: Creencias, Fiestas, Comidas, Costumbres y Vestimenta

Turquía es de los países con más tránsito turístico en el mundo, superando a potencias como Italia y Estados Unidos. Antalya, en particular, posee una amplia variedad y riqueza de puntos turísticos fascinantes, entre: patrimonios arquitectónicos intrigantes y paraísos naturales admirables. La mayoría de los turistas siempre deciden dirigirse específicamente a esta ciudad no solo por sus puntos de interés, sino porque las Tradiciones de Antalya son igualmente impresionantes.

Solamente durante el 2021, Antalya recibió a casi 30 millones de personas, entre visitantes internacionales y turcos. No es tan sorprendente teniendo en cuenta que, en esta ciudad mediterránea o costera, con aguas turquesas y puertos llenos de yates. A su vez, pueblos o urbanismos con bulevares hermosos y llenos de color, con un clima exquisito gran parte del año. Las Tradiciones de Antalya son espontáneas y en ellas puede notarse su influencia europea y oriental.

Las creencias religiosas de Antalya

Oficialmente, la gran mayoría de las Tradiciones de Antalya provienen de gran devoción religiosa al islam, específicamente casi el 99 % de los pobladores de Antalya son musulmanes. Los cuales, practican fielmente los principios que su cultura indica: la fe en Alá o Dios sobre todas las cosas, la oración, peregrinación y colaboración. Que puede ser claramente representado en la conmemoración anual del Ramadán, donde no consumes alimentos hasta que caiga la noche.

Hay un gran número de templos o mezquitas a las que los turcos asisten veces en el día para orar en adoración y agradecimiento. Por otra parte, la pequeña minoría de los residentes o habitantes de Antalya se dividen entre judíos ortodoxos, cristianos o protestantes. En general, todas las corrientes religiosas son respetadas y conviven armónicamente en este territorio.

¿Qué se celebra en Antalya? Fiestas y Tradiciones de Antalya

La riqueza cultural, folclórica e historia, con grandes paisajes maravillosos, son los que le han permitido a Antalya sobresalir entre todo país. Ya que, como mencionamos, es la ciudad más visitada de Turquía. Pero no solo es su mera apreciación superficial la única cualidad de esta ciudad, puesto que tradicionalmente se cumplen ciertas costumbres o eventos que son sumamente interesantes. Donde encuentras: fechas religiosas, festivales, campeonatos y más festividades.

Festival Internacional de Ópera y Ballet de Aspendos

Antalya cuenta con uno de los patrimonios arquitectónicos más antiguos y mejor conservados de todo el mundo, el teatro de Aspendos. En donde anualmente se lleva a cabo una de las expresiones culturales más impresionantes y hermosas de la región, el Festival Internacional de Ópera y Ballet de Aspendos. Este tiene lugar durante el inicio de la temporada otoñal, por lo general durante el mes septiembre, pero constantemente su fecha exacta puede variar de día.

Este espectáculo artístico es organizado por la Fundación para la Cultura, las Artes y el Turismo en Antalya, quienes durante todo el año preparan arduamente una actuación inolvidable. Se pueden apreciar presentaciones de teatro, ballet, música orquestal, operas, pinturas, esculturas, entre otras obras. Además, asisten artistas y productores reconocidos de todas partes del mundo, incluso, algunos son invitados para ser jurados calificadores para la entrega de reconocimientos o premios.

Durante este día, este rústico y antiguo teatro al aire libre le da parte a más de 7000 personas para que compre un boleto y presencien una de las mejores presentaciones de sus vidas. Pero, si por situaciones meteorológicas como lluvia, granizo, o alerta de fenómeno natural, igualmente será efectuado. Pero en el Centro de Exposiciones y Congresos de la Pirámide de Cristal de Sabancı, también en Antalya. Aunque con un número de asientos más reducido, específicamente, 2500 puestos.

El Festival de las Flores en Antalya

Otra festividad muy divertida y atrayente para visitantes de interés turístico puede ser el colorido y emocionante festival o fiesta de las flores. Este tiene lugar durante el carnaval y pueden apreciarse un espectáculo cultural muy llamativo, que es amplificado por la energía del pueblo que sale a presenciar el desfile. Todas las calles de la ciudad se llenan de arreglos florales sumamente exóticos y elaborados, además se lleva a cabo una increíble romería con bailarines y comparsas floreadas.

Esta es una de las Tradiciones de Antalya más conmemorativas y representativas de la belleza en la cultura turca. Donde sus ciudadanos más creativos y alegres tienen la oportunidad de demostrar su gran talento escultural y artístico. Ya que, en los al rededor, también son vistas exposiciones de artesanía, baile y canto local, comida, pinturas, esculturas, entre otros. Aparte, que la hospitalidad de la gente de Antalya es tal, que es muy probable que te inviten a tomar él, más te vale no rechazarles.

Comidas típicas en Antalya

La gastronomía turca, o en las Tradiciones de Antalya, está fuertemente inspirada por la cocina oriental y mediterránea. Con exquisitas preparaciones de carnes, especialmente de cordero, mezclas de verduras y especias. Una sazón totalmente distinta a lo que muchos han probado, por lo que probar cada uno de estos platillos será una grata sorpresa durante tu visita a Antalya.

Estas cualidades son claramente apreciables, no solo en los sabores de sus mejores preparaciones, sino también en la extensa cantidad de platillos que podemos elegir.

Pollo con miel

La receta agridulce por excelencia de la región es sin duda el pollo con miel. En esencia, es un platillo que aprovecha y destaca el dulzor de la miel, uno de los ingredientes más implementados en la gastronomía turca. Además de ser un platillo con un inconfundible sabor, también podemos encontrarlo en varias presentaciones, ya sea hecho al horno o en cacerola. Según las Tradiciones de Antalya, este suele acompañarse con patatas, otro elemento muy querido en la localidad.

Lüfer

En las temporadas previas a las vísperas, desde el mes de agosto hasta diciembre, la comida preferida en Antalya es el Lüfer. Así es como comúnmente se le conoce al pescado azul corriente y las variedades de recetas que tiene como base este ingrediente deleitarán a todo paladar. Además, este pescado constituye una gran parte de las cocinas de fogón de toda la región, sobre todo en las fechas previamente mencionadas, que corresponden a las temporadas de pesca de este espécimen.

Te y Café

Ambas bebidas tienen una relación muy especial entre los locales, las cuales son también una expresión de su rica cultura y tradición. El té, por un lado, es una bebida bastante común de los países asiáticos, además de encontrarse en variedades tan grandes como de brotes y frutos puedas imaginar. Una de las opciones más aclamadas es el té de manzana, con un sabor sutil, pero profundo, que enamora a la primera prueba.

Por otra parte, el café es una producción también muy abundante en Turquía. En Antalya particularmente, al igual que en muchas regiones cercanas, el café forma parte de las mañanas de muchos de sus locales.

Döner Kepab

La cualidad más llamativa de Turquía y sus costumbres, tradiciones, expresiones y, sobre todo, gastronomía, es la evidente influencia mixta de sus vecinos a nivel continental. El Döner Kepab es una muestra culinaria de varios referentes, desde la fría Europa hasta el exótico oriente. Ofreciendo un singular plato que, bien expresa su nombre, es una preparación de ‘’carne girada en parrilla’’. Esta es una de las más famosas recetas de Antalya no solo a nivel nacional, sino también a nivel global.

La vestimenta tradicional de Antalya

Como pasa en muchos países, en Turquía suele haber ciertas modificaciones o particularidades en los trajes típicos de cualquier región. Pero en líneas generales, hay varias similitudes que caracterizan a los pobladores de esta nación.

Por una parte, las mujeres utilizan su representativo pañuelo que cubre desde la cabeza hasta la espalda, el cual aún es utilizado en la actualidad. Según las Tradiciones de Antalya, estas deberían vestir pantalones muy anchos y un camisón blanco que es cubierto por una chaqueta de color vibrante. Acompañado de muchos accesorios y ornamentos alusivos a esta ciudad y su cultura.

Los hombres, por otra parte, también utilizan pantalones anchos, no tanto como en las mujeres, y ajustado en los tobillos. Una camisa blanca con mangas largas y un chaleco sin mangas que haga juego con los pantalones y lleno de adornos. En el abdomen suelen llevar una faja o cinturón y no puede faltar el fez o gorro turco con aplicaciones llamativas.

¿Cuáles son las costumbres en Antalya?

Como la mayoría de los ciudadanos de Antalya se han acostumbrado a los principios de la religión musulmana antigua, es común ver que esas conductas sigan presentes. Por ejemplo, las mujeres siguen vistiendo de forma conservadora y no suelen salir de casa sin un turbante o pañuelo cubriendo su cabello. Y, por el lado de los hombres, continúan siendo percibidos como los líderes y únicos proveedores por excelencia del hogar.

Su gentilicio es sumamente amable, tolerante y hospitalario, debido a la enorme concurrencia de otras culturas en la ciudad. Pero los turistas también requieren seguir las normas sociales básicas que son respetadas por todo el país. Como no entrar con zapatos a la mezquita o a la casa de un anfitrión. No se pueden consumir bebidas alcohólicas en lugares no autorizados o públicos. En especial, si te encuentras de visita durante el Ramadán, es mejor abstenerse de comer en restaurantes si no es de noche.

Un aspecto sumamente interesante de las costumbres y Tradiciones de Antalya es que son grandes negociantes. Dentro de sus atractivos turísticos más llamativos y movidos son los mercados o bazares, donde se pueden encontrar prendas, vestuarios, perfumería, especias, artesanías a muy buen precio. Lo mejor de todo, es que es posible regatear o negociar los costos siempre y cuando sepas cómo elogiar y tratar con respeto a los vendedores, para evitar ofenderlos.

Otras tradiciones interesantes o curiosidades

Como se mencionó, entre las Tradiciones de Antalya más respetadas y concurrentes es el café, que nunca puede faltar en cualquier hogar. De hecho, es una costumbre muy conocida el ‘’leer el futuro’’ de las personas según el residuo de su tasa de café en la que se haya servido. Puesto que, la imagen que esta pueda revelarse o interpretarse, presuntamente, ofrece un mensaje. Por supuesto, se trata de una práctica esotérica bastante llamativa y más bien folclórica, ya que no guarda relación con las creencias musulmanas del territorio.