Tradiciones De Benín. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

La cultura y las tradiciones de Benín  son inseparables en la vida cotidiana de los benineses. Esto se puede observar a través de la vida diaria de la gente de Benín y si estas en ciudades y aldeas del Sur, Norte, Noreste, Oeste o Centro de Benín, apreciar y disfrutar de sus culturas será realmente fascinante.

En Benin se observan muchas otras actitudes influenciadas por la cultura y la tradición locales, como el uso de lenguas locales en el lugar de trabajo, a pesar de que el francés ha sido designado como lengua oficial.

Festividades y celebraciones de Benin

Benín tiene una cultura rica y vibrante, y una religión que influye en la vida cotidiana de muchos habitantes. Hay varios festivales vinculados a la cultura y si los viajeros están en el lugar correcto en el momento adecuado, tendrían el privilegio de experimentar.

Día del vudú

El Día del Vudú se celebra el 10 de enero de cada año y es visto por el pueblo de Benin en la misma línea de importancia que la Navidad cristiana o el Eid musulmán. Este día festivo atrae a creyentes de todo el oeste de África y del mundo para celebrar la única y a menudo incomprendida religión vudú. Hay varias ceremonias, la más controvertida de las cuales es el sacrificio en el que un sacerdote le arranca el cuello a un pollo con los dientes. Aunque no es para los aprensivos, es algo único en Benin.

Quintessence Film Festival

El Festival de Quintaesencia es un festival anual de cine que se celebra en Ouidah y que no es más que una celebración del cine local e internacional que tiene lugar a principios de enero. La mayoría de las películas están en francés con subtítulos en inglés. También hay una selección especial de películas africanas, de las que los organizadores están especialmente orgullosos.

Festival de Gelede

Gelede, que se celebra durante la estación seca, entre marzo y mayo, es un festival que honra a las madres de la comunidad y rinde homenaje a sus mayores. Uno de los festivales más vibrantes de Benin, los bailes coreografiados, el canto, la música y los tambores son apreciados por todos. Los hombres se ponen máscaras grandes y caminan para entretener a las mujeres. La ciudad de Cové es especialmente conocida por sus manifestaciones públicas durante la época.

Festival de Waba

El festival de Waba es una iniciativa reciente para facilitar y promover el trabajo colaborativo entre los artistas visuales de Benin. Celebrado del 5 al 9 de junio en las galerías de Porto Novo y Cotonou, el evento muestra obras de todo el país. La esperanza es popularizar el arte e iniciar un diálogo más apasionado entre todos los sectores de la sociedad sobre el papel que desempeña el arte. Las exposiciones están abiertas al público y merecen una visita.

Festival Internacional de las Culturas Dahomeyanas

Uno de los últimos festivales del año, el Dahomean Cultures, que se celebra durante 10 días en diciembre, tiene la tarea de destacar y celebrar la diversidad cultural de Benin. El evento, que tiene lugar en Abomey, muestra canciones tradicionales, bailes, folclore e historias del antiguo Reino de Dahomey y de los numerosos grupos de todo el país.

Cultura de Benín

 

La cultura de Benín es tan rica y diversa como su paisaje. Con fuertes raíces religiosas que informan la mayoría de las tradiciones, la cultura de Benín es sin duda una de las más singulares e interesantes de África.

Idioma

El idioma oficial de Benìn es el francés.

Ropa típica de Benín

Como con la mayoría de la ropa en África Occidental, los textiles son vibrantes y están decorados con adornos. Cada grupo cultural, ya sea Fon, Yoruba o Edo, tiene un atuendo único pero reconocible, y en la mayoría de las tribus, se usan diferentes colores y patrones para diferentes ocasiones. Asistir a una reunión cultural en Benin, especialmente durante un festival local, es una fiesta para los ojos.

Religión

La fuerte influencia de la religión vudú es una parte importante de Benin, que habla de la curación y rejuvenecimiento de los talismanes ("fetiches"). La tradición de la narración oral sigue viva, lo que explica la ausencia de literatura escrita beninesa, a pesar de que la cultura se enorgullece de sus antiguas historias y folclore.

Música

La música es de suma importancia en el país. Los sonidos rítmicos de los tambores se pueden escuchar en la mayoría de los festivales y eventos religiosos. No es sólo una forma de celebrar, la música en Benin proporciona una forma de expresar el fervor religioso. El país también es hogar de músicos notables, incluyendo a la internacionalmente aclamada cantante Angelique Kidjo.

Comida tradicional de Benín

Cuando se trata de la cocina beninesa, el cuscús es un alimento básico en su dieta, aparte de las verduras como el arroz, los frijoles, los ñames y los tomates.

La región es famosa por sus sorprendentes frutas como naranjas, aguacate, kiwi, piña. Veamos cuáles son los 5 mejores platos de Benín e intentemos recrearlos en casa!

Mantindjan

Mantindjan, que significa "Salsa cuando ya no hay espacio", se origina en el sur de Benin. Esta salsa es a menudo cocinada "como una señal de amor de una esposa a su cónyuge".

Esta salsa espesa es una mezcla de múltiples carnes y quesos que "su despensa ya no tiene espacio". La salsa se puede comer en una pasta de maíz, una pasta de mandioca o amalla (papas fritas de ñame).

BlocOtto

Preparado con patas de vaca, el BlocOtto es una salsa que se consume en muchas pastas diferentes, como las de maíz o yuca. Más fácil de preparar que muchas salsas, esta salsa de patas de vaca es increíblemente popular en todo Benín.

Dakouin

Un plato típico del sur de Benín hecho con mandioca acompañado de tomates fritos y salsa de pescado.

Agoun

Batata triturada con salsa de cacahuete, servida con carne de monte o queso.

Piron

Pasta de mandioca acompañada de jugo de cerdo

L'Ablo

Pastel o pasta de arroz con verduras cocidas acompañado de un pescado frito sazonado.

Atassi

Una mezcla de arroz y frijoles sazonados con tomates fritos y chiles picantes, del norte de Benín. Puede ir acompañado de queso "Peul", carne o pescado frito.

Toubani

Preparado en el norte de Benin, el toubani se hace con harina de frijol o de mandioca (el sabor es más ligero y dulce cuando se hace con harina de mandioca). Debe consumirse caliente y va acompañado de pimientos secos y aceite.

Tchatchaounga

Cordero a la parrilla que se vende a menudo en los mercados y cerca de las estaciones de autobuses o de taxis. Con frecuencia es una comida de viajero y es muy apreciada por los expatriados.

Postres y dulces de Benín

Dentro de las tradiciones de Benín no pueden faltar los dulces, entre los más populares tenemos:

Beignets

Se trata de un dulce de hojaldre frito elaborado con 3 ingredientes: harina, levadura y azúcar. Un lote de masa se hace por adelantado y se mantiene cubierto hasta que usted haga un pedido. El vendedor entonces toma una cucharada grande y la vierte en aceite caliente.

La masa debe estar lista para servir en 5 minutos. Es dorado con una textura muy suave en el interior y huele delicioso. Está cubierto con azúcar en polvo y se puede disfrutar inmediatamente después.

Akkara

Son buñuelos de frijoles de ojos negros. Está hecho con puré de guisantes de ojo negro, cebollas, huevos, especias y sal. También se conserva en tandas y se fríe al hacer el pedido. Se sirve con Dja, una salsa de tomate picante o una salsa picante. Es delicioso y muy nutritivo.

Massa

Esta es nuestra versión de panqueque. Se hace con harina de mijo, agua, azúcar y arroz. Todos los ingredientes se mezclan y se mantienen en un lote. Luego se hornea en una superficie plana ligeramente aceitada.

Se cocina de la misma manera que los panqueques y se espolvorean con azúcar en polvo. Puede pedir que se haga uno crujiente y el otro más suave. Ambos son buenos y vale la pena probarlos para decidir qué textura se prefiere si es necesario. Se puede consumir sin condimentos adicionales.

Akassa

Se trata de una masa de maíz fermentada que se cuece al vapor en una hoja de plátano. Tiene una textura que es un poco similar a la gelatina pero un poco más sólida. Akassa en Salsa

Bebidas de Benín

Beber es parte de la etapa de bienvenida cuando alguien entra en una casa en Benín. Las bebidas se sirven inmediatamente y se espera (pero no se le obliga) a tomar un sorbo como muestra de respeto al anfitrión.

En áreas remotas, las bebidas se sirven en un tazón de calabaza y se reparten para compartirlas. Puede parecer espeluznante o incómodo compartir un tazón de fuente con múltiples personas, pero es parte de las costumbres, especialmente cuando se visitan los pueblos.

Juego de Calabash

Hay una bebida única para probar en Benin.  Ambos son alcohólicos y no alcohólicos y se pueden comprar en la calle como si se tratara de comida beninesa. La mayoría de ellos se hacen en las casas del vendedor utilizando métodos tradicionales de filtrado.

Se venden en botellas de plástico o en un cuenco de madera que normalmente hay que beber rápido y devolverlo al vendedor, que lo limpiará y reutilizará con otro comprador. Son baratos y vale la pena tratar de hacerse una idea de a qué sabrían.

Sodabi

Este es el licor alcohólico número uno de Benin. Está hecho con savia de palma fermentada que se infunde con frutas y hierbas locales. Es la versión beninesa del vodka y se puede encontrar prácticamente en cualquier ciudad de Benín.

Sodabi es lo que los lugareños sacan cuando te invitan y también es el licor más solicitado y usado durante muchas actividades religiosas, especialmente el vudú.

A menudo se vende en la calle, pero en algunos bares se vende a medida que se comercializa. Es un 60% de alcohol y es barato de comprar.

Tchapalo

El Tchapalo es un maíz fermentado que se destila y se embotella antes de su venta. Normalmente se procesa en un tarro de madera con hierba limón. Este método de fermentación le da un sabor terroso y leñoso único. Contiene un contenido muy bajo de alcohol, sin embargo, se puede ver a los niños consumiéndolo en Benín.

Es una bebida muy refrescante y barata de comprar. Se encuentra en la calle y se sirve frío para que la fermentación no continúe y se convierta en una bebida alcohólica de mayor graduación.