Tradiciones De Cabo Verde. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Cabo Verde es un país rico en historia. La antigua colonia portuguesa es una fusión de diferentes culturas y poblaciones. Esta fusión ha creado una cultura propia y unas Tradiciones de Cabo Verde únicas. Se originaron nuevos estilos musicales, como la morna, el funaná y el batugue. Un viejo dicho es que las islas de Cabo Verde tienen más músicos por metro cuadrado que cualquier otro país del mundo.

Religión en Costa Rica

El 98% de los caboverdianos son católicos romanos. La iglesia nazarena también está representada, al igual que los adventistas del séptimo día, los mormones y los cristianos evangélicos. Hay una historia de varios asentamientos judíos que se remonta a la inquisición, pero ahora están extintos.

Rituales y Lugares Santos

Cada pueblo tiene una iglesia, pero la mayoría de los caboverdianos son católicos no practicantes. Sin embargo, los días de los santos son a menudo la base de las fiestas en toda la comunidad que incluyen baile, bebida y comida. Una familia, vecindario o pueblo suele hacerse cargo de la celebración de un santo determinado.

Fiestas y Celebraciones

Las fiestas y tradiciones de Cabo Verde son ricas, vibrantes y reflejan su colorida historia. Sus raíces africanas se remontan a la ocupación colonial y a la Disporia, a la independencia y a la esperanza de la nueva República democrática de Cabo Verde.

Estas fiestas y tradiciones contienen aspectos del catolicismo, lo sobrenatural y el efecto de la esclavitud durante el colonialismo.

Carnaval

Es la celebración más grande y más colorida de Todo Cabo Verde. Sienta el ritmo de la música mientras observa las coloridas procesiones de carrozas y se maravilla con los extravagantes trajes. El ambiente también es competitivo, ya que los distritos locales compiten por la atención de los jueces, para ser coronados como los ganadores de la mejor carroza de calle. Con su influencia brasileña, fiestas callejeras espontáneas y un ambiente electrizante, el Carnaval de Mindelo en la isla de Sao Vicente es, con mucho, el más grande, con decenas de miles de personas que se unen a las festividades.

Bahía de las Gatas

El evento musical celebrado en la isla de Sao Vicente, fue iniciado en 1984 por un grupo de amigos que querían crear una forma de encontrarse y compartir ideas musicales, pero también como una forma de crear solidaridad y paz en todo Cabo Verde. El evento cuenta ahora con la participación no sólo de músicos caboverdianos, sino también de artistas internacionales, y atrae a decenas de miles de personas no sólo de Cabo Verde, sino también de todo el mundo.

El festival de música de Baia das Gatas se celebra en la playa durante un largo fin de semana de agosto, cerca de la luna llena. Es uno de los festivales de música al aire libre más grandes de África Occidental, y se ha convertido en una celebración de la cultura del Cabo Verde. Hay numerosos puestos de comida donde se puede probar Catchupa, fagalada y por supuesto mucha cerveza y Grogue. La noche se convierte en una gran fiesta y una discoteca gigante.

Este festival de música es visto como el anteproyecto para los otros en Sal y Santiago, por ejemplo el Festival de Música de Gamboa que normalmente se lleva a cabo en mayo.

Festival de música de Sal (septiembre)

El festival Sal Music, que se celebra en septiembre durante un fin de semana, se ha convertido en un gran evento que atrae a artistas locales e internacionales. La música interpretada es una fusión de muchos estilos e influencias diferentes y es un gran espectáculo. Los caboverdianos de todas las islas, así como los turistas, acuden en masa a la playa de Santa María y, en general, acampan en la playa durante todo el festival. Cuando el sol se pone, se encienden hogueras y la fiesta dura toda la noche.  (Desafortunadamente, debido a la falta de fondos y al clima económico, el festival de música no se celebrará en 2012, y esperamos que vuelva en 2013.)

Tabanka

Tabanka es una tradición anual, que data del siglo XVIII y es un reflejo del paso de Cabo Verde a través de la historia. Sus orígenes crean debate entre los estudiosos del Cabo de Vedean, pero algunos creen que son de Guinea Bissau.

Tabanka, es un espectáculo teatral complicado, que dura diez días. Los miembros de la asociación tabanka asumen funciones como los Reyes, los miembros de la Corte Real y el personal militar. La fiesta comienza con una misa ceremonial en la que el "Ladrón" roba una reliquia de la capilla del santo. Durante la semana siguiente, se realizan oraciones nocturnas por el regreso de la reliquia.

El ladrón conduce a los miembros de la Tabanka hasta el lugar donde se encuentra la reliquia, el regreso seguro de la reliquia desencadena las celebraciones, que incluyen una procesión callejera. Lo interesante es la interpretación del significado de la ceremonia y su mezcla entrelazada de origen católico y africano.

La historia nos dice que las asociaciones de Tabanka fueron vistas políticamente como un símbolo contra el colonialismo y contra el nuevo Cabo Verde, libre del dominio colonial. Tabanka nos da una interesante comprensión de la identidad nacional de Cabo Verde. Hay un museo Tabanka en la isla de Santiago.

Batuku

El Batuku se realiza principalmente en Santiago y es un poderoso y sensual ritual de danza realizado por mujeres. Se trata de un solo intérprete en el centro de un círculo rodeado de mujeres que cantan a coro, golpeando una tela doblada que se sostiene entre las rodillas. El anciano controla el ritmo, a medida que el tempo se hace más y más rápido. Las canciones están llenas de mensajes empoderantes de libertad y coraje.

La Fiesta de la Bandera

La fiesta de la bandera se celebra en la isla de Fogo el 30 de abril en la ciudad de Sao Filipe, que lleva el nombre del santo patrón de Fogo. Comienza con el ritual de las mujeres pelando y golpeando el maíz en un majadero al ritmo del tambor. Las banderas son símbolos importantes y se bendicen en agua. Los machos Fogo compiten en carreras de caballos para tener el honor de organizar el evento del próximo año. El evento combina una misa ceremonial y una fiesta callejera.

Fiesta de Sao Joao 24 de junio (San Juan)

El festival de Sao Joao es un evento apasionante que incluye bailes folclóricos, canciones y fiestas callejeras. Se enciende un fuego para advertir a los malos espíritus y proteger la tierra fértil.

Costumbres y etiquetas

Los caboverdianos son un pueblo extremadamente generoso y hospitalario. Incluso los más pobres se enorgullecen de ofrecer una comida a sus huéspedes. Se considera grosero comer delante de otros sin compartir, y por esta razón uno no come en un lugar público como en la calle o en un autobús.

Los caboverdianos se paran juntos cuando hablan y son físicamente demostrativos, a menudo tocándose y tomándose de las manos (tanto hombres como mujeres). Los saludos son un tanto largos, e incluyen estrechar la mano (o besar a las mujeres), y preguntar sobre la salud y la familia del otro. Esto generalmente se hace cada vez que dos personas se reúnen, aunque sea más de una vez en el mismo día.

Vestimenta de Cabo Verde

El pánu di téra (la tela azul) que lleva alrededor de la cintura es muy importante para Cabo Verde y es una tradición/artesanía que casi se está extinguiendo. Las mujeres de Satiago son las que más lo usan, y en Stiago se teje.

Hay tres tipos de pánu di téra. Aunque vienen en diferentes colores, el azul es el más utilizado.  Se consideran una pieza muy importante de la artesanía cultural de Cabo Verde y son muy queridos.  Incluso se pueden ver en los sellos.

Comidas

Fruto de la unión de la cocina africana y portuguesa, la cocina tradicional caboverdiana ofrece una amplia gama de platos interesantes y sabrosos. Naturalmente, el pescado y los mariscos juegan un papel clave en muchos de ellos, siendo el atún fresco el pescado más consumido localmente, mientras que la langosta, el calamar y una variedad de mariscos también son abundantes.

Platos típicos

• Cachupa: Cachupa es un alimento básico en Cabo Verde. Se dice que uno puede medir el bienestar económico de una familia viendo lo que pone en su cachupa. Mientras que en tiempos de abundancia o en ocasiones especiales, como bodas, la cachupa estará llena de salchichas y carnes y verduras ricas; en el campo, la gente tiende a cultivar lo básico del plato, como mandioca, frijoles y algunas verduras, y a hacer una cachupa mucho más modesta. La rica cachupa con muchas carnes y salchichas se llama Cachupa Rica.
• El Poderoso Grogue: Traída del Caribe y cultivada y cosechada por los esclavos, la caña de azúcar se utiliza para hacer grogue. La palabra grogue proviene del sobrenombre que se da a los marineros de un Almirante de la Marina Real, que había empezado a diluir su ron. Muy pronto, la gente empezó a llamar a la bebida en sí misma grogue.

Dulces y postres

Hay muchos postres populares en Cabo Verde. La mayoría de ellas se elaboran con algunas de las frutas tropicales de la isla, como el coco, la guayaba, el mango y la papaya. Entre las delicias dulces más agradables de Cape Verde´s están el doce de papaya, el pudín de queso, el pudín de café y el doce de coco.

Bebidas Típicas

• Cerveza casera: Strela es la cerveza más popular en Cabo Verde, producida por la Sociedade Cabo-verdiana de Cerveja e Refrigerantes. La cerveza de etiqueta azul se exporta a Gambia, con planes de ser comercializada en otras partes del mundo donde viven inmigrantes de Cabo Verde. Strela se vende en muchos formatos, desde botellas de 25 cl hasta barriles de 50 litros.
• Grogue: Para preparar una deliciosa bebida de grogue, hierva 8 onzas de agua fresca. Vierta una onza de ron claro en una taza, agregue ¼ taza de jugo y un par de cucharadas de azúcar, mezcle en la mitad del agua hasta que el azúcar se mezcle. Finalmente, vierta el resto del agua y listo: Ahora puedes beber como un verdadero pirata.