Tradiciones De Camboya. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

A lo largo de la larga historia de Camboya, la religión ha sido una fuente importante de inspiración cultural. Durante casi dos milenios, las Tradiciones De Camboya se han desarrollado entorno a una cultura y un sistema de creencias jemer únicos a partir del sincreticismo de las creencias animistas indígenas y las religiones indias del budismo y el hinduismo. En general, se cree que los comerciantes marítimos llevaron las costumbres y la cultura india a los puertos a lo largo del Golfo de Tailandia y el Pacífico en el camino para comerciar con China.

Creencias y religiones de los Camboyanos

El budismo es la religión oficial de Camboya. Aproximadamente el 97% de la población de Camboya sigue el budismo Theravada, con el islam, el cristianismo y el animismo tribal que constituyen la mayor parte del pequeño resto. El wat (monasterio budista) y la Sangha (monje), junto con doctrinas budistas esenciales como la reencarnación y la acumulación de méritos, están en el centro de la vida religiosa, pero interactúan con las creencias indígenas, como el papel central de los ancestros y los espíritus.

El budismo theravada es la religión de prácticamente todos los jemeres étnicos, que constituyen alrededor del 98% o más de la población camboyana. El budismo se originó en lo que ahora es el norte de India y Nepal durante el siglo VI a. C. El budismo Theravada es una religión tolerante y no prescriptiva que no requiere creer en un ser supremo.

Camboya fue influenciada por primera vez por el hinduismo durante el comienzo del Reino de Funan. Del Imperio Khmer, el hinduismo fue una de sus principales religiones oficiales. Angkor Wat de Camboya es el templo hindú más grande del mundo.

El Islam es la religión de la mayoría de las minorías cham y malayas en Camboya, todos los musulmanes Cham son sunitas de la escuela Shafi'i Po Dharma divide el Cham musulmán en Camboya en una rama tradicionalista y una rama ortodoxa.

Creencias indígenas, los grupos tribales de las tierras altas, la mayoría con sus propios sistemas religiosos locales, incluyen aproximadamente 150,000 personas. Los Khmer Loeu han sido descritos libremente como animistas , pero la mayoría de los grupos étnicos indígenas tienen su propio panteón de espíritus locales. En general, ven su mundo lleno de varios espíritus invisibles (a menudo llamados yang ), algunos benévolos, otros malévolos. Asocian espíritus con arroz, tierra, agua, fuego, piedras, caminos, etc.

Fiestas y celebraciones en Camboya

Los camboyanos adoran una razón para celebrar un atributo,  es evidente que el calendario esté repleto de días festivos. Si bien algunas vacaciones pasan relativamente desapercibidas, muchas vienen acompañadas de festividades con mucha tradición, lo que las convierte en un excelente momento para experimentar la rica cultura camboyana de primera mano.

Día de victoria

Celebrada en Enero, el 7 este día se celebra el comienzo de la caída del Jemer Rojo, cuando en la misma fecha en el año 1979, los invasores vietnamitas atacaron Camboya. Finalmente recuperaron el poder del régimen genocida liderado por Pol Pot el 17 de abril después de cuatro años de brutal reinado. Se conmemora con un desfile y servicio conmemorativo en el Monumento a la Independencia en Phnom Penh.

Día de la Bochea con Meak

Este festival budista se celebra en toda la región durante la luna llena del tercer mes lunar Khmer ( Meak ) - este año el día 23 Enero. También se conoce como Ceremonia de conmemoración de predicación de Buda. En este día, siete meses después de que Buda comenzó sus enseñanzas, más de 1,000 monjes se reunieron para escucharlo predicar. Se dice que les ordenó difundir los principios del budismo, marcando un hito importante en el desarrollo de la religión.

Año nuevo Jemer

El año nuevo jemer, o Choul Chnam Thmey, es una de las celebraciones más grandes de Camboya. La celebración anual cae en cualquier fecha de abril entre el 13 y 14 y se extiende por tres días con motivo de la seguridad en la recogida de la cosecha y la acogida de la estación lluviosa. Durante este tiempo, la mayoría de los camboyanos regresan a sus provincias de origen para pasar tiempo con su familia, para muchos, la primera de las dos visitas anuales al hogar.

Ceremonia de arado real

Este evento anual, Pithi Chrat Preah Neanng Korl, se remonta a la tradición y se considera un antiguo rito real. Además de marcar oficialmente el inicio de la temporada de cultivo de arroz, fue visto como una forma de pronosticar el clima y determinar la cosecha por delante.

Día del recuerdo

A principios de este año (2019), se añadió un día festivo adicional al calendario de Camboya en la forma del Día del recuerdo de mayo 20. Esto marca el inicio de los asesinatos en masa del régimen Khmer Rouge el 20 de mayo de 1976.

Pchum Ben

Como el equivalente camboyano a Halloween, esta es otra celebración religiosa importante en todo el país, por lo que se espera una evacuación similar de los centros urbanos, el cierre de negocios y el aumento de los precios al Año Nuevo Khmer. También llamado Día de los Ancestros, este es un momento en que los camboyanos creen que las últimas siete generaciones de familiares fallecidos que no pueden pasar a su próxima vida vuelven a vagar por la Tierra. Y tienen hambre.

Día de conmemoración del Rey Padre Norodom

Cuando el rey Norodom Sihanouk murió el 15 de octubre 2012, ondas de choque ondulaban en todo el país por la pérdida del antiguo rey, que abdicó en 2004 y pasó a la corona a su hijo. El país entró en 100 días de luto y la pérdida todavía está marcada hoy con un día festivo.

Día del Acuerdo de paz de París

De octubre de 23 marca el día en que los Acuerdos de Paz de París se firmaron en 1991, significando el fin oficial de décadas de conflicto. También condujo al despliegue de la primera misión de mantenimiento de la paz posterior a la Guerra Fría, la Autoridad de Transición de las Naciones Unidas en Camboya (UNTAC).

Festival del Agua

Otra fiesta muy celebrada es el Festival del Agua o Bon Om Touk, que dura tres días y varía según el calendario lunar. En 2018, se extiende desde noviembre 21 hasta el 23. A diferencia del Año Nuevo Khmer y Pchum Ben, este festival ve a la mayoría del país descender en Phnom Penh para ver los tres días de regatas que se llevan a cabo en el río Tonle Sap.

Costumbres de los Camboyanos

Camboya es un país rico en cultura y costumbres, y a menudo son las personas y sus tradiciones las que capturan los corazones de los visitantes. Aquí un resumen de las costumbres más resaltantes de los Camboyanos.

Los Camboyanos son resistentes

Ante cualquier desafío, los camboyanos tienen la habilidad innata de levantarse, desempolvarse y continuar. Se puede ver evidencia de esto en la historia trágica reciente del país con los jemeres rojos.

Los Camboyanos son gentiles

Son amables, cariñosos, dulces y siempre llevan una sonrisa, incluso en el peor de los desastres, lo que los hace un poco más fáciles de manejar. Como país profundamente budista, la filosofía de ser solidario y compasivo forma parte de la vida cotidiana en Camboya.

Los Camboyanos están orientados a la familia

La familia ocupa el primer, segundo y tercer lugar en Camboya y la vida gira en torno al hogar. Las familias también tienden a ser grandes, con hermanos, tías, tíos, primos y otros parientes lejanos que se unen durante grandes celebraciones, como Pchum Ben y Khmer New Year para celebrar.

A los camboyanos les encanta aprender

Mientras emerge una clase media, la vida sigue siendo dura para muchos camboyanos, que se sientan muy por debajo de la línea de pobreza. La educación, especialmente en las provincias, es básica. Sin embargo, esto no detiene a los camboyanos, quienes se enseñarán todo de una manera innovadora.

Vestimenta tradicional de Camboya

Como un país en rápida modernización con una enorme población joven, la mayoría de los camboyanos que viven en centros urbanos, especialmente la generación más joven, usan vestimenta moderna en su vida cotidiana. Sin embargo, cuando se trata de una ocasión importante, se vestirán con trajes festivos tradicionales

Krama, ya sea que esté en el campo o en la ciudad, el krama se puede ver en todas partes y, sin duda, es el tejido característico de Camboya. Para el ojo inexperto, la tela a cuadros se usa únicamente como un artículo de moda, colgando alrededor del cuello como una bufanda. Por supuesto, este es uno de sus usos, pero hay una multitud más, con el krama formando un elemento esencial para cualquier hogar.

Sampot, hecho de seda suave que combina sofisticadas técnicas de tejido para crear exquisitas piezas de tela. Fue diseñado como una pieza rectangular de tela, de aproximadamente 3 metros de largo y 1 metro de ancho, envuelta alrededor de la cintura para cubrir el abdomen y atarlo delante del abdomen.

Av Pak, esta es una blusa que usan las mujeres. Está hecho de algodón estampado liso, presenta elaborados patrones pintados a mano y está bordado con hilos de seda y oro. Tiene un cuello alto y bordado y, a menudo, se combina con una muestra y se usa como ropa formal, o para ocasiones especiales

Gastronomía de Camboya

La comida camboyana está regresando después de que el Khmer Rouge casi destruyera las recetas que se habían transmitido de generación en generación. El resultado es una tentadora variedad de platos que abarcan todo el espectro culinario.

Platos típicos

La cocina camboyana puede ser menos conocida que los platos de renombre mundial de las vecinas Tailandia y Vietnam, pero es igual de deliciosa.

• Tarántula: comúnmente frita con chile, la tarántula es crujiente por fuera, y el cuerpo a menudo contiene un centro líquido cálido de jugo intestinal.
• Amok de pescado: es considerado como el plato característico de Camboya, y el curry cremoso se puede encontrar en abundancia en los menús de los centros turísticos. Los filetes en cubitos de pescado de agua dulce se cubren con leche de coco, huevos, salsa de pescado y azúcar de palma
• Ensalada de pollo y flor de plátano: refrescante y ligera, esta ensalada es la forma ideal de evitar el calor del mediodía. Se sirven rodajas de pechuga de pollo en medio de una flor crujiente de flor de plátano, chalotes fritos, ajo, chile y hierba de limón, con lima fresca exprimida en la parte superior.
• Carne de res loc lac: consiste en tiras de carne tierna salteadas sobre una cama de hojas de lechuga, tomates en rodajas, pepinos y aros de cebolla cruda. A menudo, se coloca un huevo frito encima. El premio de este plato es la salsa de zumo de lima y pimienta.

Dulces y postres

Sirviendo a los lugareños golosos, los muchos pudines y golosinas de Camboya están cargados de azúcar de palma, bañados en leche condensada, untados con crema de coco y servidos con trozos de frutas de temporada.

Budín de frijol mungo, se consume tradicionalmente para ayudar a enfriar la temperatura corporal. El plato se sirve mejor cubierto con generosas raciones de salsa de coco. Natillas de calabaza, a menudo reservado para ocasiones especiales, el flan de calabaza se considera una delicia. Este postre dulce y cremoso se prepara mejor el día anterior y se deja en la nevera durante la noche para que se enfríe

Bebidas

El agua del grifo no es potable. El café helado es omnipresente en Camboya, está hecho al estilo vietnamita, recién hecho y mezclado con leche condensada azucarada. El té helado hecho con limón y azúcar también es refrescante y omnipresente. Bebidas alcohólicas, las dos cervezas camboyanas nacionales son Anchor, y Angkor. Beer Lao y Tiger son cervezas populares entre los extranjeros.