Tradiciones De Estonia. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Las tradiciones de Estonia tienen fuertes conexiones con las tradiciones locales relacionadas principalmente con diferentes dialectos y reforzadas por las variaciones en las costumbres y la vestimenta. Las islas, incluyendo Saaremaa, tienen sus propias tradiciones, y la gente habla dialectos distintivos. Otras culturas locales con diferentes dialectos incluyen el mulgid (en el sur de Viljandimaa), el vorukad (de Voru), y el setud (de Setumaa, actualmente dividido por la frontera entre Estonia y Rusia). A pesar de los vínculos locales, la gente siente que comparten una cultura común.

El país cuenta con una importante comunidad de personas de etnia rusa cuyas conexiones con Estonia han comenzado a desarrollarse recientemente.

Creencias y Rituales

La Iglesia Evangélica Luterana es la denominación más grande, con unos 185.000 miembros. Existe una disputa entre la Iglesia Ortodoxa Apostólica Estonia (EAOC) y la Iglesia Ortodoxa Rusa; más estonios étnicos pertenecen a la EAOC, que tiene aproximadamente tres mil miembros. Otras iglesias tienen congregaciones pequeñas pero en crecimiento. La mayoría de las personas asisten a la iglesia sólo en Navidad y no se consideran religiosas, aunque creen en la vida después de la muerte y tienen algún concepto del destino. La astrología, las creencias sobrenaturales y el chamanismo (de las raíces precristianas del país) han ganado aceptación.

Fiestas y celebraciones

A continuación las mejores fiestas de toda Estonia:

Festival Juu Jaab

Este festival de música en Estonia se celebra desde hace más de 21 años. Se lleva a cabo cada año durante un período de unos 4 días en la pequeña isla de Muhu. Músicos de jazz de todo el mundo se reúnen aquí para organizar un evento musical que es amado por todos los fanáticos de la música. La isla de Muhu en sí misma es una isla muy hermosa y acogedora que cobra vida durante este evento.

Todo el evento se desarrolla en medio de la naturaleza y ofrece la mejor experiencia musical para todos los visitantes. Incluso se puede llegar a interactuar con los lugareños de aquí, que son muy hospitalarios y amigables. Muchos puestos de comida están instalados durante este festival que sirve deliciosa comida callejera local.

Festival Haapsalu Tchaikovsky

Este festival está dedicado al famoso compositor ruso Piotr Tchaikovsky. Una vez vino a Estonia para pasar unas vacaciones de verano junto con sus compatriotas y se alojó en un acogedor pueblo turístico llamado Haapsalu. Este lugar está a una hora en coche de la capital, Tallin. Este compositor disfrutó tanto de su estancia que un año más tarde volvió a Estonia y esta vez se quedó en Sillamae. Haapsalu es conocido en todo el mundo por haber acogido a muchos grandes artistas de Rusia y ahora es el lugar donde se celebra el gran festival Haapsalu Tchaikovsky.

Festival Into The Valley

El festival boutique, Into the Valley, es un programa que incluye música de alta calidad, gourmet y arte. Este festival se realiza en muchos lugares del mundo y Estonia es uno de ellos. La gente pudo presenciar este festival de música por primera vez en el año 2015 en Suecia, y desde entonces el número de seguidores de este evento ha ido en aumento. Into The Valley Festival se extiende a lo largo de tres días y cuenta con la participación de más de 60 músicos y DJs de todo el mundo.

Campamento Hard Rock

Como su nombre indica, se trata de un festival de rock duro en el que participan bandas de rock de fama mundial. Este evento comenzó en Estonia hace más de una década. Varios talentosos artistas extranjeros protagonizan este evento Hard Rock Camp y nunca dejan de impresionar a la audiencia con su música metal rock. Lo que hace que este evento sea aún más sorprendente es el lugar donde tiene lugar. Vana-Vigala es el anfitrión de este evento que es un pequeño pueblo cerca de la parroquia de Marjamaa en el condado de Rapla.

Jornadas de Ópera de Saaremaa

El evento, Días de Ópera, se lleva a cabo cada año en Estonia durante una década. Como su nombre indica, este evento tiene lugar en la hermosa isla de Saaremaa. Más de 2000 invitados pueden sentarse en el teatro de la ópera donde tiene lugar este evento. Esta ópera se encuentra en el patio del Castillo del Obispo, un magnífico edificio erigido en el siglo XIII.

 Los asistentes a las Jornadas de la Ópera de Saaremaa han sido testigos de famosos números musicales como "A Masked Ball" de Verdi, "Lohengrin" de Wagner, "Gianni Schicchi" de Puccini y "Cavalleria Rusticana" de Mascagni.

Costumbres

No existen restricciones formales o informales al matrimonio. El matrimonio con no estonios, especialmente rusos, no es bienvenido pero no está prohibido. Se estima que más de la mitad de todos los matrimonios terminan en divorcio.

La familia incluye un esposo, una esposa y un promedio de un hijo. No es inusual que un padre anciano viva con la familia. Es probable que ambos padres trabajen, pero la esposa es responsable de las tareas domésticas. Ya sea que vivan en el hogar o por separado, los abuelos a menudo ayudan con el cuidado de los niños. Los bienes privados y personales pueden ser heredados, generalmente por los hijos del difunto.

Los estonios son socialmente introvertidos y mantienen una distancia en los espacios públicos y privados. Las personas se mueven con relativa rapidez, rara vez hacen contacto visual y hablan en voz baja en público. Los rusos son percibidos como ruidosos, bulliciosos y no respetuosos del espacio personal.

Vestimenta

Los registros sobre la ropa, usada en el pasado, se remontan a los siglos XI-XIII. Los principales componentes de las prendas de vestir de una mujer antigua eran una camisa de lino con mangas largas y un abrigo de lana. Un trozo de tela de lana se envolvía alrededor de las caderas y se fijaba con un cinturón.

Los trajes nacionales eran los indicadores de un estatus y de un origen nacional. Tanto las prendas de vestir de uso cotidiano como los trajes de fiesta implicaban un complicado sistema de símbolos que hacían referencia al estado social, al estado civil y a la edad de la persona que las llevaba.

Generalmente la ropa puede ser dividida en 3 grupos:

• Ropa festiva - sólo se usa en ocasiones festivas y se transmite de generación en generación;
• Ropa de visita, ropa para salir que fuera menos festiva;
• La ropa de trabajo se usaba todos los días y estaba hecha de materiales de menor calidad y sin adornos; a veces, la ropa de visita más vieja se usaba más tarde como ropa de trabajo.

Comidas

La cocina tradicional estonia se ha basado en gran medida en la carne y las patatas, así como en el pescado en las zonas costeras y lacustres, pero ahora está influenciada por muchas otras cocinas, incluida una variedad de comidas y platos internacionales, con una serie de contribuciones de las tradiciones de los países vecinos. Las influencias escandinavas, alemanas, rusas, letonas, lituanas y otras han jugado su papel.

Los alimentos más típicos de Estonia han sido el pan de centeno, la carne de cerdo, las patatas y los productos lácteos. En cuanto a los alimentos básicos, Estonia pertenece firmemente al "cinturón" europeo de la cerveza, el vodka, el pan de centeno y el cerdo.

Según las Estaciones la comida varía

• Verano y primavera: Tradicionalmente, en verano y primavera, a los estonios les gusta comer todo lo fresco: bayas, hierbas, verduras y todo lo que viene directamente del jardín. La caza y la pesca fueron comunes en la historia. Hoy en día, se han mantenido como pasatiempos populares. Es popular hacer barbacoas en verano.
• Invierno y Navidad: durante los meses de invierno, la mermelada, las conservas y los encurtidos se ponen a la mesa. En el pasado, cuando la economía era mayormente agrícola, la recolección y conservación de frutas, hongos y verduras para el invierno era esencial. Hoy en día, la recolección y conservación es menos común porque casi todo se puede comprar en las tiendas, pero la preparación de alimentos para el invierno sigue siendo muy popular en el campo y sigue conservando su encanto para muchos, a diferencia de la comercialización de los hábitos alimenticios.
• La morcilla (estonia: verivorst), el pan sepik, el queso de cabeza (estonio: sült) y el chucrut (estonio: hapukapsas) con patatas asadas al horno han formado parte del menú tradicional estonio que hoy en día son en su mayoría especialidades navideñas. También, los dulces típicos de Navidad han sido manzanas, mandarinas, pan de jengibre y mermelada de arándanos.

Platos Típicos

El Plato principal: es el pan negro de centeno (rukkileib) acompaña a casi todos los alimentos sabrosos de Estonia. Los estonios siguen valorando sus variedades de pan negro de centeno

El primer plato de la cocina tradicional estonia se basa en platos fríos: una selección de encurtidos, carnes y embutidos servidos con ensalada de patatas (kartulisalat) o rosolje, un plato estonio casi idéntico al sueco sillsallad, a base de remolacha, patatas y arenque.También son populares los pasteles pequeños llamados pirukad (pirukas en singular) -un pariente de la pirozhki- rellenos de carne, repollo, zanahorias, arroz y otros rellenos o mezclas, que a menudo se sirven con bouillones.

 El arenque es común entre otros peces como parte de la mesa fría estonia. Las anguilas ahumadas o marinadas, los platos de cangrejos de río y los cangrejos y camarones importados se consideran manjares. Uno de los platos nacionales de Estonia es el räim (arenque enano del Báltico), junto con el espadín. La platija, la perca y la lucioperca también son populares.

Las sopas se pueden tomar antes del plato principal, pero tradicionalmente forman la comida principal y la mayoría de las veces están hechas de carne o caldo de pollo mezclado con una variedad de vegetales. Las sopas también se mezclan con crema agria, leche y yogur. Una forma única de sopa estonia es la leivasupp ("sopa de pan"), que es un tipo de sopa dulce hecha de pan negro y manzanas, normalmente servida con crema agria o crema batida, a menudo condimentada con canela y azúcar.

Dulces y Postres

Grosella roja estonia kissell: los postres específicos incluyen kissell, tentempié de cuajada y kama. Otros postres estonios comunes son el mannavaht (una crema hecha de sémola y jugo o fruta), el kohupiimakreem (cuajada cremosa) o el kompott. Los pasteles de ruibarbo también son un favorito. Otro postre popular es el kringle (estonio: kringel), un pan dulce de levadura a menudo condimentado con cardamomo.

Bebidas

Una bebida tradicionalmente popular llamada kali -similar a los kvass- se está volviendo más popular de nuevo. El aguamiel o mõdu, la bebida más popular en la antigüedad, ha desaparecido casi por completo. Las bebidas de savia de abedul (kasemahl) también son muy populares. Hoy en día, la cerveza elaborada localmente es la primera opción para acompañar a los alimentos; los diferentes jugos o simplemente el agua son la principal opción no alcohólica.

 El vino es muy consumido, y aunque todavía no es tan popular como la cerveza, se está convirtiendo en algo cada vez más común. También hay vinos de fruta estonios hechos de manzanas o de bayas diferentes. Los estonios también están orgullosos de su vodka y otras bebidas espirituosas, como el licor de hierbas Vana Tallinn.

La leche (piim) también es ampliamente consumida tanto por niños como por adultos. Otros productos lácteos además de la leche son el keefir y también el hapupiim ("leche agria") y el pett, que son variaciones del tema del suero de mantequilla. La leche de André, Estonia, es bien conocida como parte de la cocina lechera estonia.