Tradiciones De Guyana. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Guyana es una palabra Amerindia que significa "la tierra de muchas aguas". Las Tradiciones De Guyana refleja las influencias Amerindias, Nepalesas, Indias, Chinas y Africanas, así como las facetas Británica, Holandesa, Portuguesa y Española. A pesar de estar en América del Sur, Guyana es considerada una nación Caribeña. La cultura, particularmente en las zonas costeras, es bastante similar a la de las Indias Occidentales.

Tradiciones De Guyana

Religión de los Guyaneses

El Cristianismo, el Hinduismo y el Islam son las religiones dominantes en Guyana. La mayoría de los Guyaneses son Hindúes, aunque un número considerable son musulmanes. Algunos Guyaneses se han convertido al Cristianismo, pero la conversión es a menudo por razones profesionales. Una parte de la población continúan haciendo rituales hindúes o musulmanes además de participar en los servicios cristianos. La mayoría de los afro-Guyaneses son cristianos, aunque algunos se han convertido al hinduismo o al islam.

Los otros grupos étnicos de Guyana son en gran parte Cristianos. En 2018, alrededor del 52% de los  Guyaneses eran cristianos, el 34% eran Hindúes y el 9% eran Musulmanes. De los cristianos, el 65% eran protestantes y el 35% católicos romanos. El estatus del cristianismo como el sistema de valores dominante de Guyana es una consecuencia de la historia colonial.

Fiestas y celebraciones Guyanesas

Fiestas de Guyana

Guyana es un país sudamericano que se encuentra al norte de Brasil. Lleno de palmeras, fauna exótica y cascadas, el voluntariado en el extranjero en Guyana es una aventura en cualquier época del año.

Mashramani

Celebrada cada febrero, generalmente el 23, desde 1970, Mashramani celebra la transformación de Guyana en una República. Traducido del idioma Amerindio, significa "la celebración de un trabajo bien hecho". Miles de personas se alinean en las calles para ver un gran desfile con carrozas extravagantes, personas vestidas con trajes coloridos que bailan música de origen caribeño y muchas competencias con premios en efectivo.

Las competencias musicales incluyen una competencia de banda de acero, competencia de monarca soca, competencia de salsa picante y competencia de calipso. Al final de Mashramani, un rey y una reina también son coronados. El festival cuenta con vendedores que venden chips de plátano, pollo frito, tartas de pino, rollos de queso y otros pasteles finos y comida. El Mashramani de Guyana es un festival que es aceptado por todas las razas que residen en el país y es un espectáculo para la vista.

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Divali

El festival de las luces, o Divali, es un festival visualmente atractivo que se celebra anualmente en Guyana durante octubre o noviembre. Lo celebran los hindúes que colocan tazas de arcilla que están encendidas alrededor de su casa. Los hindúes creen que Rama, un hijo del rey Dasarata de su primera esposa, fue desterrado al bosque por la celosa segunda esposa del rey Dasarata que quería que su propio hijo, el príncipe Bharata, fuera rey.

Rama luchó contra muchos demonios mientras estaba en el bosque y finalmente regresó al reino, donde fue celebrado como un héroe. Se dijo que el camino estaba iluminado al regreso de Rama, dando paso a la tradición de hoy.

Paghwa

También llamado Holi en muchos países, Paghwa es el festival de colores que se celebra anualmente en marzo. Quienes participan generalmente usarán ropa blanca, luego rociarán agua y se arrojarán polvos de colores.

El festival marca el comienzo de la primavera y tiene un significado religioso: los hindúes creen que el demonio Hiranyakashipu, en un intento de matar a su hijo que adoraba a un dios a quien desaprobaba, ordenó a su hijo sentarse en el regazo de Holika, la hermana demoníaca de Hiranyakashipu, quien se suponía que era inmortal. Luego los prendió fuego, y en lugar de Prahalda, su hijo, quemándose hasta la muerte, Holika lo hizo. Así, los hindúes celebran este triunfo del bien sobre el mal con Holi.

Semana Santa/ Festival Internacional de Alimentos y Bebidas

La Pascua es una fiesta ampliamente celebrada en Guyana. Las escuelas están cerradas durante dos semanas y los niños trabajan con sus padres y amigos para prepararse para una tradición de Pascua guyanesa única; volar cometas. Cuando mires hacia el cielo durante la Pascua, verás una gran cantidad de cometas creativas y coloridas, cada una intentando volar más alto que la siguiente.

Día de la independencia

Para celebrar este día trascendental, las festividades del Día de la Independencia se llevan a cabo anualmente e incluyen una ceremonia de izado de banderas, fuegos artificiales y un mensaje del presidente. Otros eventos también se llevan a cabo, incluido el festival de dos días de comida, artes y música de Guyana que se celebra en el Estadio Nacional.

Costumbres de Guyana

Las costumbres en Guyana se centra en grupos familiares; notablemente, la familia matriarcal entre los afro-guyaneses contrasta con la familia patriarcal del sur de Asia. La vestimenta diaria normalmente no distingue a un grupo de otro.

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Ocasiones ceremoniales

En los festivales africanos y los ritos del ciclo de vida, se sirven comidas criollas. Curry vegetariano se proporcionan en bodas hindúes; el día después de una boda, se sirve carne al curry.

Clases y castas

Hay diferencias de clase dentro de cada grupo étnico. Se puede identificar una clase media india basada principalmente en el comercio y una clase media africana en las profesiones y los niveles superiores del servicio público. La conciencia de la clase media a través de las líneas étnicas es débil e incluye muy pocos amerindios. Entre 1988 y 1996, el producto interno bruto aumentó en un cuarenta por ciento, con un notable crecimiento en los sectores donde los indios están representados de manera desproporcionada.

Símbolos de estratificación social

Los marcadores que ubican a las personas como clase media independientemente de su origen étnico incluyen el lugar de residencia, el empleo de guardias de seguridad, el tipo de automóvil conducido, el tipo de inglés que se habla, la frecuencia de los viajes al extranjero, dónde y qué beben los hombres, dónde compran las mujeres , clubes y acceso a tutores privados para niños.

Vestimentas tradicional de Guyana

Vestimenta típica de Guyana

La ropa o el modo de vestir están influenciados por el clima, la ocupación y las necesidades diarias, así como por las creencias religiosas, la cultura y los gustos. En ellos tienen un código de vestimenta para varias ocasiones. Es decir, para uniformes de la escuela y el trabajo, recreación, deportes, teatro y adoraciones. Como oficinas gubernamentales, se requiere que las personas se vistan adecuadamente para ingresar al edificio.

La mayoría de la gente en Guyana adopta el modo de vestir occidental, mientras que otros aún mantienen su modo de vestir tradicional. La mujer hindú lleva un Sari y un Shalwar y se cubre la cabeza con una prenda llamada Orhni. Mientras que los hombres visten prendas llamadas Dhoti y Kurta. Los musulmanes, por otro lado, las mujeres usan Shalwar y Keemar; los hombres visten Jorah y Tope. Para las afro-guyanesas, las mujeres usan turbantes y abrigos, mientras que los hombres usan turbantes y dashikis.

Comidas Guyanesas

gastronomia

La cocina de Guyana es una mezcla de platos del sur de Asia, América del Sur y China que hacen un uso liberal de los chiles ardientes cultivados localmente y de frutas y verduras tropicales frescas.

Platos típicos

Los platos típicos reflejan las preferencias étnicas, pero ha habido un considerable enriquecimiento cruzado. Los alimentos criollos creados por los africanos han sido adoptados por todos los demás grupos.

  • Bara: es básicamente un buñuelo de estilo indio que generalmente es vegano. Dado que esta es una receta rápida, está fácilmente disponible en las calles de Guyana y también es un alimento popular para comer con los dedos en los hogares. La base de los buñuelos es lenteja, agregada con otras especias y frita en aceite vegetal.
  • Chana: plato vegano, el ingrediente principal de este plato son los garbanzos que se fríen en especias y luego se licúan en un poco de agua, antes de servirlos con rotis o arroz. El plato a menudo se sirve en las fiestas como refrigerio, especialmente en festivales hindúes de Guyana como Diwali, donde la comida vegetariana es una tradición.
  • Chow Mein: los ingredientes y el método de cocción del estilo guyanés Chow Mein están influenciados por las cocinas china y guyanesa. Se puede preparar con diferentes tipos de carne, incluyendo carne de cerdo, cordero, ternera, pollo, varias salsas y muchas verduras. Sin embargo, también puede ser vegetariano. De cualquier manera, el resultado final es simplemente excelente.
  • Pholourie: uno de los alimentos indoguyaneses más comunes. Queremos decir, tan 'común' que se prepara en casi todos los hogares de vez en cuando, e incluso en ocasiones especiales, desde reuniones religiosas hasta fiestas de cumpleaños, o simplemente una reunión amistosa. Este aperitivo es una fritura de rebozado de guisantes con varios condimentos y otras especias.
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Dulces y postres Guyaneses

Los postres de Guyana incluyen mucho plátano, como el pan de plátano, buñuelos de plátano, pastel de miel de plátano (consiste en una masa crujiente, almidón de maíz, leche evaporada, miel, azúcar y sal) y el pan de nuez de plátano (hecho con margarina, azúcar, huevos, maní picado, harina y puré de plátano). Los panqueques de Guyana son diferentes de los panqueques planos tradicionales y esto se debe a la influencia portuguesa en la cocina del país.

Bebidas

Bebidas de Guyana

El Ron es utilizado para preparar bebidas fantásticas (la más popular es el ponche de ron), el ron guyanés es de una calidad excepcional. Varias destilerías de ron se encuentran en o cerca de Georgetown, capital de Guyana, y se pueden visitar en visitas guiadas que incluyen también una degustación. La cerveza de Guyana de elección es Banks, es una forma fantástica de acompañar bocadillos locales. Los jugos por lo general se hacen con la pulpa de la fruta mezclada con agua fría y algo de azúcar, y se sirven con hielo.

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