Tradiciones De Mongolia. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

El país sin litoral del este de Asia, Mongolia, tiene una cultura única que está fuertemente influenciada por la forma de vida nómada tradicional de su gente. Las Tradiciones De Mongolia están influenciada por las culturas china, india y rusa, aún mantiene una identidad propia.

Festivales de Mongolia

Creencias y religiones en Mongolia

Tradicionalmente, los mongoles practicaban el chamanismo, adorando al cielo azul. Sin embargo, el budismo tibetano (también llamado budismo Vajrayana) ganó más popularidad después de su introducción en el siglo XVI. El budismo tibetano compartió los objetivos budistas comunes de liberación individual del sufrimiento y la reencarnación. El Dalai Lama de Tibet, que vive en India, es el líder espiritual de la religión y es muy respetado en Mongolia.

Como parte de su herencia chamánica, la gente practica magia ritualista, adoración a la naturaleza, exorcismo, meditación y curación natural. A principios del siglo XX, Mongolia tenía cientos de monasterios budistas y alrededor del 30 por ciento de todos los hombres eran monjes. Los comunistas lideraron una campaña antirreligiosa en la década de 1930, que casi destruyó el extenso sistema de monasterios.

Bajo el dominio comunista, se promovió el ateísmo y se cerraron los monasterios, aunque sobrevivieron las prácticas chamanísticas. De 1945 a 1990, solo un monasterio (Gandan en Ulaanbaatar) fue autorizado a operar. La reforma democrática que comenzó en 1990 permitió la libertad de religión; se han reabierto más de 100 monasterios, y los musulmanes kazajos pueden practicar el Islam.

Muchos jóvenes reciben educación a través de estos centros tradicionales de aprendizaje, y una vez más pueden practicar tradiciones apreciadas. Hay una minoría significativa de musulmanes sunitas en las regiones del lejano oeste de Mongolia, la mayoría de los cuales son de etnia kazaja.

Fiestas y celebraciones en Mongolia

Celebraciones de Mongolia

Las fiestas Mongoles tienen lugar durante todo el año y son en su mayoría celebraciones de la cultura Mongola. Las celebraciones Mongoles pueden ser asuntos íntimos del pueblo o grandes espectáculos nacionales.

Tsagaan Sar (año nuevo lunar mongol)

El Año Nuevo mongol (Tsagaan Sar) se celebra normalmente en algún lugar entre finales de enero y finales de febrero. La fiesta tradicional de Tsagaan Sar incluye productos lácteos, carne de cordero y caballo, arroz con cuajada, buuz (albóndigas) y una ‘montaña’ de galletas apiladas y, por supuesto, airag (leche de yegua fermentada). Las familias se visitan para presentar sus respetos y comer montañas de albóndigas.

Festival de hielo de Khovsgol

Marzo es testigo del festival de hielo único en el lago Khovsgol. Esta época del año ofrece la rara oportunidad de experimentar uno de los inviernos más profundos del planeta con temperaturas que caen regularmente por debajo de -35 ° C.

El viento puede hacer que incluso las temperaturas moderadas parezcan mucho más frías, por lo que este festival no es para corazones débiles. El encantador festival de hielo con carreras de trineos tirados por caballos, conducción de rallyes de hielo, lucha libre y tug-o’-war se llevan a cabo en el lago congelado que ofrece la luz perfecta por la tarde.

Camellos de Gobi

El Thousand Camel, celebrado en el desierto de Gobi, es una celebración del camello bactriano en peligro de extinción y el papel que desempeña en la vida de los nómadas de Gobi. Las carreras de camellos y las competiciones de polo, así como las actuaciones de música y danza tradicional de Mongolia, se encuentran entre los aspectos más destacados de este evento anual.

Festival Nauryz (Primavera / Nueva vida)

Nauryz es una celebración de año nuevo para los kazajos mongoles, muchos de los cuales viven en la provincia de Bayan Ulgii. Los kazajos llaman al mes de marzo ‘Nauryz’: este es el momento de la vida renovada que viene con la primavera. Las celebraciones no religiosas de Nauryz tienen lugar del 21 al 22 de marzo, el día del equinoccio de primavera. La gente cree que cuanto más generosa sea la celebración de Nauryz, más feliz será el año.

Un momento para resolver las rivalidades, el malestar y las deudas y luego llenar todos los recipientes de la casa con leche, airan (yogur natural), granos y agua de manantial para obtener un buen rendimiento, fortuna y mucha lluvia durante el próximo año.

Naadam

Naadam se celebra todos los veranos en toda Mongolia en todas las provincias, en la mayoría de las ciudades y pueblos. Entre kas celebraciones locales de Naadam se encuentran: ninguna de las colas, multitudes y contaminación del gran festival en Ulaanbaatar. Con la vestimenta tradicional, los coloridos espectadores observan a los competidores participar en los tres deportes “varoniles” de tiro con arco, lucha y carreras de caballos.

La tradición afirma que solo los hombres lucharán, los hombres y las mujeres pueden participar en el tiro con arco y los niños (algunos de hasta 5 años) son jinetes para las carreras de hasta 35 km).

Fiestas del águila

Hay dos festivales de Golden Eagle que se celebran cada año, en septiembre y octubre, respectivamente, cuando el clima comienza a enfriarse y las águilas se animan para un invierno de caza. El antiguo arte de la cetrería, tal como lo practicaban los kazajos en el oeste, se ha mantenido sin cambios durante milenios.

Costumbres de Mongolia

Los mongoles tradicionalmente temían las desgracias y creían en los buenos y malos presagios. La desgracia puede sentirse atraída por hablar de cosas negativas o por personas de las que a menudo se habla. También podrían ser enviados por algún chamán malicioso enfurecido al romper un tabú, como pisar el umbral de una yurta, profanando aguas o montañas, etc.

Los familiares más amenazados eran los niños. A veces se les da nombres como Nergui (mongol: sin nombre) o Enebish (mongol: no este), o los niños se disfrazan de niñas.  “Dado que la gente de la estepa recibió solo un nombre en la vida, su selección tenía mucho simbolismo, a menudo en varios niveles; el nombre le daba al niño su carácter, destino y destino”. Antes de salir por la noche, las frentes de los niños pequeños a veces se pintan con carbón o hollín para engañar a los espíritus malignos de que esto no es un niño sino un conejo con el pelo negro en la frente.

Cuando pasan ovoos (mojones) en un viaje, a menudo se circunvalan y se sacrifican dulces o similares para tener un viaje seguro. Ciertos ovoos, especialmente aquellos en las montañas altas, se sacrifican para obtener un buen clima, evitar la desgracia y cosas por el estilo.

Para un niño, la primera gran celebración es el primer corte de pelo, generalmente a una edad entre tres y cinco años. Los cumpleaños no se celebraban en el pasado, pero hoy en día, las fiestas de cumpleaños son populares. Las ceremonias de boda tradicionalmente incluyen la entrega de una nueva yurta ( ger ) a la pareja que se casa. Los familiares fallecidos solían descansar al aire libre, donde los animales y pájaros comían los cuerpos. Hoy en día, los cuerpos suelen estar enterrados.

Vestimentas tradicional de Mongolia

Vestimenta Mongolia

El traje Tradicional Mongoliano consta de un sombrero, deel, botas y accesorios.

Sombreros, uno de los artículos más coloridos y originales de la vestimenta nacional de Mongolia son los sombreros tradicionales. Los tocados mongoles diferían en forma y propósito; había sombreros para jóvenes y viejos, verano e invierno y hombres y mujeres, fiestas y ceremonias y sombreros de moda y cotidianos.

Su moda, sus adornos y colores fueron asombrosamente variados dependiendo del sexo de la persona que lo usaba, su posición social o de la tribu o nacionalidad a la que pertenecían. Hay 400 estilos diferentes. Por ejemplo, la parte superior del sombrero en forma de cono (azul o rojo) tenía 32 costuras que simbolizan la unificación de 32 tribus mongolas.

El Deel es una túnica suelta hasta la pantorrilla hecha de una pieza de material. Tiene mangas largas, cuello alto y botones en el hombro derecho. Los botones de Deel, se producen comercialmente a partir de piedras decorativas o plata, son tiras estrechas de tela atadas en nudos intrincados.

Cada grupo étnico que vive en Mongolia tiene su propio Deel individual, que se distingue por su corte, color y acabado. Antes de la Revolución, todos los estratos sociales en Mongolia tenían su propia forma de vestir. Los ganaderos vivos, por ejemplo, llevaban tacones amarillos con una capa sobre él.

Botas, las puntas de las botas están hacia arriba y se han ofrecido varias explicaciones para este estilo poco convencional. Si las botas hubieran levantado los dedos de los pies antes de 1578, cuando el budismo se introdujo en Mongolia, este sería un ejemplo de religión que usa costumbres, creencias, etc. indígenas para apoyar el avance de su propia religión.

Otra explicación es que la punta hacia arriba evita que los pies de un jinete se salgan de los estribos. Sin embargo, también es cierto que las botas son tan gruesas y rígidas que si fueran planas, sería casi imposible entrar. Los accesorios tradicionales suelen ser de plata. Las mujeres mongolas usualmente usan un vendaje de perlas y aretes de plata con perlas. El collar no es común.

Gastronomía de Mongolia

Gastronomía Tipica

Las condiciones en la vasta y fría estepa mongola siempre han hecho de la comida una necesidad, más que un arte. Los nómadas hacen lo que pueden y esto significa mucha carne y lácteos, complementados con masas a base de harina y ocasionalmente arroz.

Platos típicos Mongoles

La comida de Mongolia rara vez incluye carne de res (el ganado normal no sobreviviría al invierno de Mongolia), la carne de mongol como plato fue inventada en China o Taiwán y se convirtió en un restaurante internacional estándar a pesar de que no tiene conexión con el país de Mongolia en absoluto. Aquí un resumen de los mejores platos de la cocina Mongolia.

  • Buuz: es la bola de masa mongol tradicional. Son densos, más grandes que las albóndigas comunes y la carne en el interior puede ser prácticamente cualquier cosa, dependiendo de lo que tenga la estación de servicio en ese momento. El cordero es típico pero también se espera carne de cabra, yak o incluso camello.
  • Khuushuur: el alimento básico más popular en las carreteras para comida rápida, la carne se muele y se fríe dentro de un caparazón de masa. Grasa y abundante, perfecta para eliminar el hambre en un largo viaje a través de la estepa.
  • Tsuivan: fideos fritos con cordero, es una sartén de fideos casera frita con carne y una pequeña cantidad de verduras.
  • Brochetas de cordero: especialmente servido durante el festival de Naadam como comida rápida. Más difícil de encontrar en restaurantes. Carne de cordero con grasa y pocas verduras.

Dulces y postres

Entre las variedades de dulces y postres de Mongolia se encuentran, galleta de queso seco (“Qurut” o “Aaruul”) ¡Es el favorito de todos los mongoles! Hecho de leche agria y escurrida que se dejó afuera para que se seque y luego se sirvió como una especie de postre o merienda. Mantequilla de yaks, esta es una mantequilla muy salada, de sabor fuerte hecha de leche de yaks. Boortsog es una masa frita. Bueno para mojarlo en té con leche para suavizarlo, o con un poco de esa crema mongol.

Bebidas

Bebidas de Mongolia

Jugo de espino amarillo “oro líquido” para muchas personas en Mongolia, debido a su reputación curativa. El jugo está hecho de las bayas de color naranja brillante de este arbusto espinoso, que crece en condiciones casi inhóspitas. Airag es un producto lácteo fermentado tradicionalmente elaborado con leche de caballo. Vodka, los mongoles beben mucho para las festividades y también para mantenerse calientes durante el invierno.

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