Tradiciones De Quito. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de Quito son una mezcla de negros y los indígenas se identifican con sus contrapartes culturales en otras naciones. Por ejemplo, las personas que hablan quichua se identifican con otros hablantes en Colombia, Perú, Bolivia y Argentina.

tradiciones de Quito

Festividades y celebraciones de Quito

Las fiestas se celebran en abundancia si seguimos el calendario ecuatoriano. Los principales que contribuyen a las celebraciones son el "Carnaval" y la "Semana Santa". Hay muchos festivales que se llevan a cabo para conmemorar los días de la lucha por la independencia de Quito y para recordar a los veteranos que dieron sus vidas durante esta época.

La música española es famosa en todo el mundo y con Quito siendo gobernada por España durante muchos años, pero naturalmente tiene su influencia en la música regional de Quito. Festivales culturales, de cine y de teatro resumen la idea de diversión y disfrute de Quito.

Fiestas de Quito

La gente entra a la calle, baila y se divierte, se exhibe un gran espectáculo de fuegos artificiales y todas las plazas y lugares de Quito están repletos de espectáculos organizados en recuerdo del evento. Hay bailarines, músicos y alegría por todas partes y las festividades son nada menos que un carnaval. Se celebra el 6 de diciembre.

"Festival de cine "Cero Latitud

El Festival de Cine "Cero Latitud" es uno de los eventos más importantes de Quito con una serie de documentales, películas de animación, cortometrajes y videos que se proyectan en el festival en cuatro ciudades simultáneamente. Junto con Quito, el festival también tiene lugar en Guayaquil, Ambato y Cuenca. Los premios se conceden en categorías tales como largometrajes, películas de animación, películas publicitarias, etc. Cerca de 100 películas se proyectan cada año en el festival.

Música Sacra

El Festival de Música Sacra es el mayor festival de música de Sudamérica que tiene lugar durante la semana de Pascua. Músicos de fama mundial están ansiosos por tocar en este festival que se realiza en varios lugares de Quito como iglesias, teatros y el Casco Antiguo. En los años anteriores, alrededor de 300 músicos de seis países han participado en el festival, que incluyó 22 espectáculos.

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Carnaval

En el mes de febrero o marzo, una semana antes de la Cuaresma, los ecuatorianos de Quito se reúnen para celebrar su tradicional carnaval de una manera única. A diferencia de otros carnavales latinos, la gente se tira globos de agua, bolsas de harina, huevos y cualquier cosa que venga en sus manos. Mientras que a los ecuatorianos anticuados les encantan los desfiles de flores, los jóvenes Quitons disfrutan de este tipo de diversión.

Semana Santa

La Semana Santa o Semana Santa se celebra una semana antes de Pascua y esta tradicional fiesta comienza el Domingo de Ramos / Domingo de Ramos. El viernes Santo se realizan procesiones en las calles y los nativos preparan la tradicional sopa llamada Fanesca hecha con pescado Bacalao.

Día de la Batalla de Pichincha / Día de la Independencia

El Día de la Independencia es el día de la victoria de la Batalla de Pichincha librada en las montañas de Quito, después de la cual los españoles fueron derrotados y se inició el verdadero proceso de independencia política. Siendo un día festivo nacional y un evento importante, se organizan desfiles militares, cañonazos, ceremonias de izado de banderas, exposiciones culturales y otros eventos similares.

Corpus Cristiano

El Corpus Cristi se celebra el jueves que viene inmediatamente después del Jueves de la Trinidad. La fiesta se celebra de diferentes maneras, como poniéndose máscaras y sosteniendo palos encebados que son escalados por hombres que quieren adquirir los premios que cuelgan del palo. Como en todos los demás festivales, la música, el baile y el uso de trajes brillantes y coloridos también son parte de este festival.

Día de los Muertos

Los días 1 y 2 de noviembre se celebran en Quito las fiestas étnicas de Todos los Santos y Día de los Difuntos, o muertos. La creencia es que en estas almas de tus familiares te visitan, y debe haber suficiente comida y bebida para que estén listos para que su viaje restante a la vida después de la muerte sea confortable.

Año Nuevo

Ecuador tiene una forma única de celebrar la Nochevieja. Lo llaman "años viejos". En este día, maniquíes de peluche de personalidades famosas desfilan por las calles antes de ser finalmente quemados. El "año viejo" se caracteriza por las personalidades quemadas. Entonces los hombres y las mujeres actúan como viudas de estos maniquíes de "año viejo" y se van a casa pidiendo dinero. Se cree que después de que los maniquíes son pateados y quemados, el mal año ha pasado y el Año Nuevo es un año feliz.

Cultura de Quito

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La mayoría de la población de Quito, capital de Ecuador desciende de una mezcla de ascendencia europea (andaluza y castellana española) y amerindia. El otro 10% de la población de Ecuador se origina al este del Océano Atlántico, predominantemente de España, Italia, Líbano, Francia y Alemania.

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Alrededor de las regiones de Esmeraldas y Chota, la influencia africana sería fuerte entre la pequeña población de afroecuatorianos que no supera el 10%. Cerca del 95% de los ecuatorianos son católicos romanos, aunque la población indígena mezcla creencias cristianas con antiguas costumbres indígenas.

Idioma

El español, llamado castellano, es el idioma oficial ecuatoriano. Según la Constitución de 1998, el Estado garantiza el sistema de educación bilingüe e intercultural que utiliza el idioma principal de una cultura particular y el español como idioma de las relaciones interculturales. Las nacionalidades indígenas hablan varios idiomas que pertenecen a diferentes familias lingüísticas.

Religión

El catolicismo conservador está impregnado de patriotismo. El protestantismo con muchas dimensiones y sectas es común y está creciendo, aunque con congregaciones más pequeñas. En general, prevalece una visión fatalista del mundo en la que, en última instancia, se considera que la voluntad de Dios domina los acontecimientos.

Música

Las diversas culturas nativas de la región tenían ricas tradiciones musicales. La música jugó un papel importante en la vida de los antiguos andinos y los arqueólogos han encontrado algunos instrumentos muy antiguos, como tambores, flautas, trompetas y otros artefactos musicales, en tumbas antiguas.

Ropa

En Quito, es común ver al grupo indígena conocido como los otavaleños. Los otavaleños se concentran principalmente alrededor de la pequeña ciudad de Otavalo que se encuentra a unos 80 kilómetros al norte de Quito. Son fácilmente reconocibles con los hombres vestidos de blanco, pantalones largos de pantorrilla, un poncho y un sombrero de fieltro o de fieltro.

Los hombres otavaleños también lucen la Shimba, un cuchillo largo que crecen hasta alcanzar la cintura. El Shimba es una marca tan importante de la identidad indígena ecuatoriana que el ejército ecuatoriano no requiere que los hombres corten el Shimba cuando se alistan.

Las mujeres visten de manera similar, aunque sus colores a menudo se oponen a los de los hombres. Mientras que los hombres donde los pantalones blancos combinaban con un poncho azul, las mujeres a menudo se visten con una blusa blanca con una falda azul o negra. Mientras que las mujeres a menudo usan mantones como accesorio, es la joyería la que tiene un mayor significado cultural.

Comida tradicional de Quito

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La comida tradicional en Quito es una mezcla de deliciosos platos que se basan en ingredientes de la costa, los Andes y la selva. Comer aquí es un lujo y una necesidad. Muchos restaurantes pequeños se especializan en platos tradicionales baratos y alegres, mientras que los restaurantes independientes ofrecen su propia visión de los platos ecuatorianos como la sopa de locro (papa), el ceviche, los llapingachos, el encocado, las empanadas y el hornado.

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Postres y dulces de Quito

Si vas a Quito es obligatorio que disfrutes de los mejores dulces que te pueden ofrecer, entre ellos te podemos mencionar:

Suspiros

Los suspiros son un postre ligero y dulce que se derrite en la boca. El nombre "suspiros" significa básicamente un suspiro o una respiración, lo cual es apropiado porque son muy ligeros y desaparecen rápidamente.

Espumillas

Espumillas es otro postre de merengue ecuatoriano que se vende como comida callejera en todo el país. La primera vez que lo veas puedes confundirlo con helado, pero pronto te darás cuenta de que no es porque la gente ande por ahí con él apilado en bandejas en el clima caluroso. Tiene una textura cremosa y a menudo se sirve en conos de helado.

Torta de las tres leches

Este es un pastel muy popular que se vende en restaurantes y tiendas de comestibles en todo el país. Suele ser un pastel blanco escarchado, muy húmedo, que se sienta en una base de leche dulce.

Dulce de higos

Se trata de un postre muy tradicional de higos en conserva cocinados en una salsa de azúcar de caña y especias. Dulce de higos significa dulzura de higos. A menudo verá esto en el menú de los restaurantes de todo el país.

Dulce de leche (o Manjar)

Este es un postre muy versátil y se sirve en restaurantes y casas de todo el país. Puede comer este postre espeso parecido a un budín solo, o usarlo como ingrediente en una gran variedad de cosas, como helados, galletas, pasteles, tostadas.

Bebidas de Quito

Entre las bebidas más disfrutadas de quito por sus habitantes y visitantes son:

Colada de avena con naranjilla

La colada de avena es una bebida típica del Ecuador hecha con avena, naranjilla, panela o azúcar morena, agua y canela.

Colada Morada

La colada morada es una bebida tradicional ecuatoriana hecha con frutas, especias y harina de maíz morado.

Canelazo

El Canelazo es un cóctel de canela caliente y picante elaborado con canela, agua, azúcar y aguardiente.

Chicha de piña

La chicha de piña es una bebida de piña condimentada que se prepara hirviendo a fuego lento las cáscaras y el corazón de la piña con azúcar morena dura y especias.

Horchata lojana

La Horchata lojana es una bebida tipo té hecha de una variedad de hierbas y flores, entre las que se incluyen el esculpe o la hoja de sangre, la verbena de limón, la hierba de limón, la menta, la manzanilla, el bálsamo de limón y el geranio de rosa, entre otras.

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