Tradiciones De Tanzania. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas
Tanzania es una sociedad culturalmente ecléctica y en gran medida homogénea, extremadamente rica en culturas y tradiciones ancestrales. La población local es conocida por ser amable y cortés con los visitantes, y existe un fuerte sentimiento de orgullo nacional que repercute en todo el país. Las Tradiciones De Tanzania abarcan 120 grupos étnicos que viven en el país con diversas creencias religiosas, costumbres y vestimentas que en conjunto forman la cultura de Tanzania.
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Creencias y religiones de Tanzania
El cristianismo es la religión más grande en Tanzania según las estimaciones más recientes. También hay importantes minorías musulmanas y animistas. Las estadísticas actuales sobre los tamaños relativos de varias religiones en Tanzania son limitadas porque las preguntas religiosas han sido eliminadas de los informes del censo del gobierno desde 1967.
Una encuesta de 2014 del Centro de Investigación Pew encontró que el 61% de la población es cristiana, el 35% es musulmana, 2 % practica religiones tradicionales y 1% no está afiliado.
Fiestas y celebraciones en Tanzania
Los estados de Salaam y Zanzíbar son los mejores lugares para disfrutar de las vacaciones en Tanzania, particularmente el último con su población de mayoría musulmana. En julio se puede presenciar el Mwaka Kogwa y el Festival de los Países Dhow, mientras que la migración de ñus en el Serengeti comienza en diciembre. El monte Kilimanjaro, el pico más alto de África, en febrero la acción llega a su pico con el Kiliman Adventure Challenge.
Kiliman Adventure Challenge
Un triatlón si alguna vez hubo uno, el Kiliman Adventure Challenge involucra tres eventos agotadores en febrero para descubrir el "KiliMan". Los eventos incluyen una caminata por el Monte Kilimanjaro (no juzgado), seguido de una excursión en bicicleta de montaña alrededor de la gran circunferencia, y finalmente El maratón del Kilimanjaro.
Maratón del Kilimanjaro
Una entidad separada del Kiliman Adventure Challenge, el Kilimanjaro Marathon es una carrera en ruta bajo la apariencia de la montaña solitaria más alta del mundo. También hay una media maratón y carreras divertidas para que todos puedan participar. Los eventos tienen lugar a fines de febrero, cuando es el mejor.
Día de la unificación
Un gran día para los tanzanos, el 26 de abril de 1964, es cuando las islas de Zanzíbar se unieron a Tanganica en 1963 para convertirse en la República de Tanganica y Zanzíbar, más tarde conocida como la República de Tanzania. Espere agitar banderas y desfiles con atuendos tradicionales en las principales ciudades.
Festival de Música Mzalendo Halisi
Un festival de música de dos días en mayo, Mzalendo Halisi se presenta en Kigitonyama, en el noroeste de Dar es Salaam. Cuenta con música tradicional de Tanzania de artistas locales, junto con exposiciones de arte y cultura.
Feria de viajes y turismo de Karibu
Para aquellos en Arusha en mayo / junio, la Feria de Viajes y Turismo de Karibu es una visita obligada, la más grande de su tipo en África Oriental. Se pueden comprar todo tipo de artículos de Tanzania, desde piedras preciosas y muebles hasta equipo de safari y vino.
Festival de los Países Dhow
Este festival de dos semanas a principios de julio es uno de música y películas. Lo más destacado es el Festival Internacional de Cine de Zanzíbar, que dura una semana, el principal evento artístico de África Oriental. Disfruta de proyecciones locales en toda la ciudad.
Festival Mwaka Kogwa
Este evento de cuatro días en julio / agosto es imprescindible para los visitantes de Zanzíbar, cuando los hombres de la aldea se golpean entre sí con tallos de banano para resolver los argumentos del año anterior. Las mujeres se visten, cantan y bailan, se prende fuego a una choza de paja y se produce un festín.
Eid al-Fitr
Zanzíbar es el lugar para presenciar Eid al-Fitr, el final del Ramadán en agosto. El mejor sitio es Makunduchi, donde hay mucho espectáculo, baile y gastronomía.
Festival de Artes de Bagamoyo
La ciudad costera de Bagamoyo, entre Dar es Salaam y Zanzíbar, organiza el Festival anual de artes de Bagamoyo, que presenta música y danza tradicionales y contemporáneas. El evento de una semana en septiembre también incluye grandes exposiciones, talleres y espectáculos de acrobacia.
Costumbres de Tanzania
Los Tanzanos solo comen con su mano derecha y cuando participan en una comida, especialmente de la variedad más tradicional, se espera que los invitados hagan lo mismo. La creencia cultural considera que la mano derecha es limpia y, por lo tanto, apropiada para recoger comida y saludar a las personas. La izquierda se considera sucia y se usa únicamente para abluciones y actividades en el baño. Por lo tanto, los visitantes deben tratar de saludar solo a los locales con su mano derecha, ya que hacer lo contrario se considera muy irrespetuoso.
Los besos no son en público
Tanzania, y su isla de Zanzíbar en particular, son populares entre los recién casados que buscan un descanso idílico y desinhibido. Si bien los abrazos y los besos son perfectamente aceptables en su habitación de hotel, o tal vez alrededor de la piscina en un complejo isleño, hacer esto en las playas públicas y en las aceras está muy mal visto. Gran parte de la población de Tanzania es musulmana y cree que el afecto de cualquier tipo entre un hombre y una mujer se deja estrictamente a la privacidad de un dormitorio.
Oler la comida es un no-no
Mientras que para muchos occidentales disfrutar del aroma de una comida antes de comer es parte del disfrute. En Tanzania, el olfateo de comida se ve con recelo y una señal de disgusto. Las creencias culturales dictan que la comida solo huele cuando hay algo mal en ella, o se cree que está podrida. También se considera altamente insultante para el cocinero.
Importancia de los ancianos
La mayoría de los grupos culturales en Tanzania creen que los ancianos poseen un conocimiento superior debido a sus muchos años de vida, y deben ser tratados con el mayor respeto. Cuestionar sus opiniones y no mostrar cortesía en su presencia es uno de los delitos culturales más importantes. Si tiene dudas sobre qué hacer, lo mejor es quedarse callado.
Comprender el significado de 'hakuna matata'
Significando 'no te preocupes' o 'no hay problema' en swahili, esta frase se hizo común en la mayoría del mundo cuando la película El Rey León llegó a las pantallas. En Tanzania también se refiere al tiempo. Los tanzanos no se apresuran, y cuanto más rápido los visitantes lo acepten, más divertidas serán sus vacaciones.
Lazos ancestrales
Aunque existen en toda África, los médicos brujos, o curanderos tradicionales , son más frecuentes en Tanzania, con más de 75,000 curanderos tradicionales registrados. Son chamanes comunitarios que lo abarcan todo y que usan hierbas y plantas con fines medicinales, y dependen en gran medida de su conexión con lo sobrenatural para 'curar' a sus pacientes. Más del 80 por ciento de la población de Tanzania utiliza sus servicios.
Los tanzanos son narradores ingeniosos
Muchos de los grupos étnicos de Tanzania tienen muy poca historia escrita, ya que la mayoría se ha transmitido de una generación a otra en forma hablada. Las historias forman parte integral de gran parte de la cultura del país y también son un medio importante para preservar las antiguas costumbres y creencias.
Rito de paso
La mayoría de las leyes tribales en Tanzania dicta que los jóvenes deben aprobar varios ritos de aprobación antes de convertirse en adultos. Los niños que no se han sometido a la circuncisión casi nunca se consideran hombres, mientras que las niñas que no han pasado a través de los ritos de paso femeninos a menudo se consideran menos valiosas que las que lo han hecho, y rara vez se las elige como esposas.
Vestimenta tradicional de Tanzania
La vestimenta tradicional de Tanzania es descrita como: brillante, colorido, ondulante en el viento. Estos trajes de algodón tradicionales son usados por mujeres africanas y comprados por muchos turistas que visitan África, el "khanga" es una prenda usada principalmente por mujeres en Tanzania y el este. El khanga ha existido durante mucho tiempo y hay muchas opiniones sobre su origen o dónde comenzó. Zanzíbar podría ser el lugar de nacimiento, ya que era un importante puerto comercial. Pero, de nuevo, esto no es un hecho comprobado.
La razón por la que lo llamaron "khanga" fue probablemente porque los primeros patrones se parecían al plumaje de las gallinas de Guinea. Hoy los diseños han evolucionado mucho y la elección es infinita. La mayoría de los khangas son de forma rectangular, generalmente de 1.5 mx 1.0 m de tamaño.
Los diseños modernos también tienen un proverbio o enigma escrito en ellos que se llama "jina" y básicamente significa "nombre". Es este nombre con el que se reconoce cada diseño de khanga en particular, lo que facilita su compra en las tiendas. Estos dichos pueden variar desde mensajes de amor, prosperidad y religión hasta cosas al azar.
Las Khangas están hechas de algodón y se producen localmente en Tanzania y Kenia. Donde quiera que vaya en Tanzania encontrará estas coloridas prendas a la venta. Los sastres de todo el país diseñan y crean ropa y accesorios de moda de los khangas y, lentamente, esta tendencia se está moviendo a otros continentes como Europa, donde los diseñadores usan telas africanas en la ropa tradicional europea.
Gastronomía de Tanzania
La cocina de Tanzania varía según la región geográfica. A lo largo de las regiones costeras (Salaam, Tanga, Bagamoyo, Zanzíbar y Pemba), los alimentos picantes son comunes, y también se usa mucho la leche de coco. Las regiones en el continente de Tanzania consumen diferentes alimentos.
Platos típicos
Algunos alimentos típicos de Tanzania continental incluyen Bali (arroz), ugali (maíz), nyama choma (carne a la parrilla), mshikaki (carne de res marinada), samaki (pescado), pilaf (arroz mezclado con una variedad de especias), biriyani y ndizi-Nyama (plátanos con carne). Las verduras comúnmente utilizadas en Tanzania incluyen bamia (okra), mchicha (una especie de espinaca ), njegere ( guisantes verdes ), maharage ( frijoles ) y kisamvu (hojas de yuca ).
Los platos tanzanos famosos incluyen:
- Ugali: es la comida que podría considerarse como el plato nacional de Tanzania. Es una masa rígida preparada con harina de maíz, harina de mandioca, sorgo o mijo. El plato se sirve generalmente con una salsa que contiene ya sea pescado, carne, verduras cocidas o frijoles.
- Nyama Choma: es una barbacoa de cabra, pescado o pollo, con plátanos a la barbacoa o Ugali como guarnición. El plato se prepara cogiendo la carne recién sacrificada y asándola lentamente en una parrilla que consiste en una cerca metálica encima de una cama de carbón.
Dulces y postres
Entre los dulces y postres más populares de Tanzania se encuentran:
- Ndizi Kaanga: este es un postre popular en Tanzania hecho de plátanos fritos o plátanos, aromatizado con azúcar morena, jugo de limón, nuez moscada y mantequilla. (Los plátanos son básicos en la dieta de Tanzania).
- Vitumbua: este es un pan dulce frito comúnmente servido por vendedores ambulantes. Las personas tienden a comerlo como refrigerio entre comidas.
Bebidas
El té es la bebida más popular en Tanzania, y los lugareños prefieren el té chai. El café es otro de los favoritos y a menudo lo venden los vendedores ambulantes. Las cervezas locales incluyen Kibo Gold, Serengeti Lager y Tusker, mientras que mbege es una cerveza hecha de plátanos. A lo largo de la costa y en las islas, la mayoría de la población es musulmana y, aunque el alcohol se vende en hoteles turísticos, no está disponible en los restaurantes locales. Los jugos de frutas de piña, naranja, tamarindo y caña de azúcar también ayudan a calmar la sed en Tanzania.
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