Tradiciones De Angola. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas.

La cultura de Angola es una mezcla de antiguas tradiciones africanas e influencias coloniales portuguesas. Aunque la cultura angoleña sigue siendo africana, especialmente bantú.  Si no sabes que sorpresas existen en Angola pues sigue leyendo más abajo las tradiciones De Angola, cultura, celebraciones y explora además las delicias que pueden llamarte la atención.

Creencias y Rituales

Religión - Como consecuencia de los 500 años de gobierno colonial portugués, la mayoría de los angoleños son católicos romanos, pero tienden a practicar una mezcla de creencias y tradiciones católicas y tribales.

 La adoración de los antepasados está muy extendida y es primordial en la vida espiritual angoleña.  Se cree que los antepasados pueden tener una influencia significativa en la vida de sus descendientes y, por lo tanto, son muy respetados.

Guerra civil - La guerra civil de 27 años que terminó en 2002 ha dejado a Angola y a sus ciudadanos marcados en muchos aspectos.  La infraestructura y la economía del país fueron destruidas en su mayoría, pero han sido reconstruidas gradualmente desde el final de la guerra. Los angoleños siguen sufriendo las consecuencias sociales, económicas y psicológicas de la guerra, pero están recuperando lentamente su país y reconstruyendo sus tradiciones culturales.

Influencia portuguesa - Además de la religión, los portugueses dejaron su impacto en otros aspectos culturales.  El portugués es el idioma oficial de Angola y es hablado por la mayoría de los angoleños como primera o segunda lengua.

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La guerra civil de larga duración ha afectado negativamente a la economía angoleña.  Sin embargo, desde el final de la guerra en 2002, el gobierno ha comenzado a reconstruir la nación a través de importantes reformas económicas, políticas y financieras.

Los ricos recursos naturales del país tienen el potencial de hacer de Angola una nación muy rica, con la producción y exportación de petróleo que sigue encaminado a un crecimiento económico sostenido. En la actualidad, los esfuerzos de Angola por reactivar y mantener la estabilidad política y económica están despertando el interés de los inversores extranjeros y ayudando a abrir el país a un mayor número de oportunidades de negocio internacionales.

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Fiestas y celebraciones

Hay bastantes fiestas y festivales en Angola. A los angoleños les encanta la fiesta y las celebraciones giran en torno al arte, la música y la religión.

Tradiciones De Angola

Festival de Lubango

Basado en la fiesta de Nuestra Señora de la Colina, el Festival de Lubango es una celebración de 30 días que se celebra en la ciudad de Lubango, en la provincia de Huila, Angola. A partir de agosto, ofrece actuaciones musicales, desfiles de moda, un torneo deportivo, carreras de motos y el prestigioso concurso de belleza Miss Huila.

Peregrinación a Muxima

Celebrado a finales de agosto o principios de septiembre, el pueblo de peregrinación de Muxima es el más popular de las devociones religiosas en Angola, atrayendo a miles de locales y extranjeros.

Festival de Música de Sumbe

Conocida también como Festi-Sumbe, esta celebración de tres días de septiembre es un festival internacional que tiene lugar principalmente en la ciudad de Sumbe, en la provincia de Kwanza Sul. Marcado por actuaciones, bandas, cantantes y bailarines de una gran variedad de géneros musicales, es todo un espectáculo.

Fiesta en la isla de Luanda

La Fiesta de la Isla de Luanda es otra muestra cultural. La fiesta anual se celebra el segundo viernes de noviembre en honor a la deidad de las aguas y protectora de los pescadores conocidos como Kianda en Angola.

Carnaval de Angola

El Carnaval de Angola es una de las celebraciones más coloridas y realizadas de todo el país. Comenzando el último jueves de la temporada de Cuaresma, se extiende hasta el día antes del Miércoles de Ceniza y presenta espectáculos, actuaciones, desfiles y bailes.

Costumbres

Los códigos de vestimenta no son específicos. En algunas áreas, se supone que las mujeres deben usar faldas de dobladillo largo, pero esta regla no se aplica estrictamente. En muchas comunidades, las personas no se miran a los ojos mientras hablan. Se espera que los jóvenes se dirijan a los ancianos de manera cortés. La capacidad de hablar bien es un rasgo muy admirado, tanto en hombres como en mujeres. En algunas comunidades, los hombres no comen con mujeres y niños.

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Vestimenta

Vestimenta De Angola

Este país del sur de África ha desarrollado a lo largo de los siglos una moda de ropa muy excepcional. Tiene muchos detalles naturales, los colores son menos brillantes y más suaves. Incluso los vestidos de fiesta largos aquí en Angola son diferentes - se usan con mucha decoración y accesorios para la cabeza.

Las líneas suaves aparecen sobre todo en la ropa de mujer y la ropa de hombre está marcada con patrones tribales y diseños auténticos. Anualmente se celebra la semana de la moda de Angola ofrece accesorios muy singulares como collares y bufandas y la gente de todo el mundo elige usar vestidos de cóctel de las mujeres angoleñas, faldas y pantalones y camisas cómodos para los hombres.

Comidas

Gastronomía

Platos ricos en carbohidratos y vitaminas esenciales que ofrece Angola, la lista de comida es variada en platos típicos, dulces y bebidas como:

Platos Típicos

Mufete de pescado: Una de las comidas más típicas de Angola y nuestro plato favorito en la cocina angoleña es el mufete, que es una combinación de pescado a la parrilla, frijoles con aceite de palma, plátanos hervidos, batatas hervidas, harina de mandioca y salsa mufete (una salsa con cebolla picada, tomate, pimiento, limón y aceite de oliva).

¡Es un bocado de sabor y una experiencia ineludible para todos los que van a Angola!

Muamba de Galinha de Angola o Galinha Rija (pollo Moambe): Pollo a fuego lento con okra, calabaza, pasta dendémica.  Se cocina durante una hora y se sirve con fungicida.

Este plato en forma de guiso se relaciona muy bien con el fungicida. La fuerte salsa Moamba le da sabor al muy suave hongo de la mandioca. Este plato también es muy conocido en Gabón y el Congo, donde se considera el plato nacional.

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También hay peces Muamba, pero no es tan conocido y visto.

Funge - Gachas de harina de mandioca: Esta es la base de la dieta angoleña y es consumida casi todos los días por los angoleños.  El funge está hecho de fuba (harina) de yuca o maíz.

El norte de Angola utiliza más fuba de mandioca y el sur utiliza fuba de maíz. La textura del hongo es muy pegajosa y no tiene mucho sabor, así que es mejor comerlo con la salsa.

Calulu de peixe (pescado calulu): El pescado Calulu es un plato típico de Angola y Santo Tomé y Príncipe. Se cocina con pescado seco y fresco, okra, tomate, hojas de batata, aceite de palma. Se sirve con fungicida y frijoles en aceite de palma.

Dulces y postres

La cocada amarela: es el postre angoleño más conocido y sus principales ingredientes son: azúcar, agua, clavo de olor, coco, yema de huevo y excelencia molida.

Caakiri: es similar al arroz con leche de Oriente Medio y Asia. Tradicionalmente se elabora con fonio, mijo, maíz o incluso guisantes de ojo negro.

Ngalakh: es el karaw o araw, una especie de cuscús hecho de mijo. Ngalakh se aromatiza con mantequilla de maní y el fruto del árbol baobab, llamado bouye, mientras que Caakiri se hace con una salsa de yogur o crema agria. El kanyah es otro postre que consta de sólo tres ingredientes: arroz, cacahuetes y azúcar.

Bebidas

Bebida típica

La cerveza tradicional angoleña se elabora a partir de la nuez de palma africana y a menudo se le llama Cuca Beer. Las tiendas informales que venden aperitivos, cerveza y vino se denominan a menudo tiendas de Cuca.

La cerveza de maíz y el vino de palma también son bebidas alcohólicas favoritas.

En la mayoría de las ciudades y pueblos se pueden encontrar lager y refrescos, mientras que en Luanda hay restaurantes que sirven algunos de los mejores vinos de Sudáfrica.

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