Tradiciones De Azerbaiyán. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

Las Tradiciones de Azerbaiyán se desarrollaron bajo la influencia del patrimonio iraní, turco y caucásico, así como de las influencias rusas debido a su antigua condición de república soviética. Hoy en día, las influencias occidentales, incluyendo la cultura de consumo globalizada, son prevalentes. Azerbaiyán posee una gran cultura colorida y característica que cuando se visita el país se nota al primer instante, sigue leyendo y descubre todo acerca de Azerbaiyán.

Creencias y Rituales

Las peculiaridades del desarrollo histórico de Azerbaiyán, su posición geográfica y la composición nacional de la población crearon condiciones favorables para la difusión de las diferentes religiones en el país. Religiones como el paganismo, el zoroastrismo, el judaísmo, el judaísmo, el cristianismo, el islam y otras, lograron extenderse por todo el país en diferentes períodos de tiempo, interactuaron entre sí y establecieron la vida religiosa específica en el país.

Paganismo

El paganismo establecido sobre la base de las religiones primitivas como una totalidad de todas las creencias politeístas. Las creencias paganas de la población de Azerbaiyán se remontan a la antigüedad y abarcan diferentes creencias nacionales, desde el animismo, el fetichismo, la religión del tótem, el chamanismo hasta las creencias en el Dios único.

judaísmo

Según una fuente, los judíos de montaña, que son las comunidades judías más antiguas, se generan a partir del pueblo de Israel, expulsados de Palestina por los shahs de Asiria y Babilonia y asentados en Midia. Sus antepasados fueron los primeros en establecer el judaísmo y residieron aparte de Palestina y no participaron en las persecuciones de Jesucristo al principio de su formación como una sola comunidad. En Media formaron comunidades mixtas con tatuajes. Así, los judíos de las montañas hablaban el idioma de los tatuajes, que es el dialecto que comprende el arami persa y las palabras judías.

Cristianismo

El cristianismo influyó en Azerbaiyán a través de la Albania del Cáucaso en los primeros años de la nueva era en tiempos de los apóstoles de Cristo. La afluencia de judíos al Cáucaso se intensificó tras el derrocamiento de Jerusalén. Los recién llegados hablaron de las maravillas que Jesús había demostrado. Las primeras comunidades cristianas establecidas bajo la influencia de tal propaganda.

La primera etapa de difusión del cristianismo se llamó el período de los apóstoles en relación con los apóstoles Varfolomei y Faddey. Una de las progenies de la apostilla Faddey comenzó a difundir la nueva religión por la bendición del primer patriarca de Jerusalén Yegub llegó a la tierra de Agvan y erigió una iglesia en la aldea de Kish. Esta iglesia fue construida antes de la primera iglesia cristiana de Armenia.

Islam

La población azerí convirtió al islam con los primeros representantes de esta religión en el año 18 de la era musulmana.

Fiestas y Celebraciones de Azerbaiyán

Hay varios días festivos y eventos en Azerbaiyán durante todo el año. El mes de mayor actividad es mayo, en gran parte debido a los numerosos festivales gastronómicos y conciertos de jazz de Bakú. La mayoría de la población local es musulmana, por lo que el Ramadán (también llamado Ramazán) es una de las celebraciones más importantes y esperadas del país. También hay muchos días nacionales en los que se celebran importantes acontecimientos históricos durante la lucha por la independencia.

Gurban Bayram

Conocido como el "Día del Sacrificio" o "Qurban", Gurban Bayram celebra el final de la peregrinación Haji y el sacrificio de Abraham por Dios. Un camello o cabra es sacrificado para recordar a Abraham, quien mató a un carnero en vez de a su propio hijo.

Ramazan Bayram

Ramazan Bayram (Ramadán) es conocido internacionalmente como'Eid Ul Fitr', que ve un mes entero de ayuno, que termina en el día de luna llena. Dulces y regalos son intercambiados entre los miembros de la familia y amigos de Azerbaiyán. La celebración de dos días es animada e interesante, con gente que acude en masa a las mezquitas para rezar. Se saludan con'Eid-Mubarak', que significa'Que disfrutes de una fiesta bendita'.

Bayram de Novruz

El año nuevo del zoroastriano Novruz Bayram se considera día festivo en Azerbaiyán. Tradicionalmente, una mesa novruzana se adorna con velas, huevos de colores, frutas secas y dulces. Los alimentos que comienzan con la letra `s' (como sumakh, señor, sabzi, sib, serkeh y sonbol) se sirven. El centro de la mesa nunca está sin una pecera de peces de colores porque se cree que cuando llegue el Año Nuevo, los peces de colores mirarán hacia el norte.

Día de la Victoria

Celebrado cada 9 de mayo, el Día de la Victoria se celebra para honrar el triunfo de la República Soviética sobre Alemania en la Segunda Guerra Mundial. También es para mostrar respeto por los veteranos que murieron en la batalla.

Día Internacional de la Mujer

Celebrada anualmente el 8 de marzo, una celebración mundial honra a las mujeres de todo el mundo, en la que participa Azerbaiyán. Hay presentaciones y películas sobre temas de la mujer, talleres de empoderamiento, etc.

Día de la República

Un día festivo el 28 de mayo, Día de la República, recuerda la formación de la República Democrática de Azerbaiyán en 1918.

Festival Internacional de Jazz de Bakú

A los azerbaiyanos les encanta el jazz, y cada año, Bazu es anfitrión de varios conciertos organizados por músicos y bandas de diferentes países. Artistas de jazz de Georgia, Israel, EE.UU., Portugal, Italia, Alemania, Rusia y Canadá vienen a tocar.

Día de la Salvación Nacional del Pueblo Azerbaiyano

El 15 de junio es un día festivo en el que se celebra el regreso de Heydar Aliyev como líder del país. Conocido por conducir a su pueblo a importantes cambios sociales y económicos, finalmente mejoró la calidad de vida en Azerbaiyán y trajo estabilidad a la nación.

Costumbres

Por lo general, no se habla abiertamente en público de los temas relacionados con el sexo y el cuerpo. Dependiendo de la edad de la persona que habla, algunos hombres pueden abstenerse de usar palabras como "embarazada"; si deben usarlas, se disculpan. No se considera apropiado que los adultos mencionen abiertamente el ir al baño; en los hogares privados, se les puede preguntar a las personas de la misma edad y género o a los niños cómo llegar al baño.

Las mujeres rara vez fuman en público o en fiestas u otras reuniones, y una mujer azerbaiyana que fuma en la calle sería despreciada. Para mostrar respeto por las personas mayores, es importante no fumar delante de personas mayores de ambos géneros. Los hombres y mujeres jóvenes son circunspectos en su comportamiento frente a las personas mayores.

El contacto corporal entre personas del mismo género es habitual como parte de la interacción al hablar o en forma de caminar de brazo en brazo. Los hombres suelen saludarse estrechándose las manos y también abrazándose si no se han visto en mucho tiempo. Dependiendo de la ocasión y del grado de cercanía, los hombres y las mujeres pueden saludarse con un apretón de manos o sólo con palabras y un gesto de cabeza. En los entornos urbanos, no es inusual que un hombre bese la mano de una mujer como señal de reverencia.

Vestimenta de Azerbaiyán

La vestimenta tradicional ayuda a los historiadores a comprender la esencia del alma y la mentalidad de cualquier nación. En Azerbaiyán, como en el resto del mundo, la historia y la geografía determinan la forma y el color de la ropa. Se pueden identificar doce etapas en la formación de los equipos nacionales de Azerbaiyán, y en cada etapa se observó un mayor desarrollo y mejora, que se corresponden con los cambios en los gustos y las condiciones de vida.

Ropa de mujer

La vestimenta tradicional típica de las mujeres de Azerbaiyán consiste en ropa interior y exterior y ropa para la parte superior e inferior del cuerpo.  La cubierta en forma de bolsa "velo" y la persiana para la cara "rubend" eran las partes importantes del traje, que las mujeres llevaban cuando salían. La ropa exterior se cocía con telas de colores brillantes, y su lujo dependía del estatus social de la familia y puede incluir una variedad de joyas diferentes, como cuentas y botones de oro y plata.

Las mujeres también llevaban una chaqueta corta llamada arkhalig con mangas largas, que se ajustaba a la espalda y al pecho, con una amplia abertura en la parte delantera. La vestimenta de una joven difiere notablemente de la de una mujer casada.  Las damas jóvenes usaban vestidos más coloridos y brillantes.

Ropa de hombre

A diferencia de la ropa femenina, los trajes nacionales masculinos eran similares en casi todas las zonas de Azerbaiyán. El traje de hombre siempre representaba la afiliación de clase de su dueño. Las telas prominentes utilizadas en la vestimenta tradicional de los hombres en Azerbaiyán son la seda, el cachemir y los satenes. Papaq era el tocado más popular para los hombres, normalmente cosido con piel de cordero, y era un símbolo de dignidad y prestigio.

Los hombres nunca se quitaban los papaqs ni los sombreros y, en general, se consideraba vergonzoso salir sin sombrero. Por eso, si alguien quería ofender a alguien, intentaba arrancarle el sombrero. El sombrero más popular usado tanto por hombres como por mujeres -- arahchin hecho de tela de seda y decorado con bordados de oro -- conocido hoy en día por muchos gracias a las tiendas de souvenirs en todo el país, era un sombrero tradicional típico de los azerbaiyanos, muy difundido en la Edad Media.

Comidas típicas de Azerbaiyán

La comida juega un papel clave en la cultura e historia de cualquier región, y Azerbaiyán no es una excepción. La comida azerí ofrece una gran variedad de platos como el plov (arroz cubierto de azafrán, que también es el plato nacional), una variedad de brochetas y shashlik, una variedad de platos de mariscos, frutas y verduras frescas, sopas suntuosas, y muchos otros platos cocinados con hierbas y especias frescas y aromáticas.

Platos Típicos

• Plov: Uno de los alimentos azerbaiyanos más famosos y difundidos, Plov es una preparación de alimentos clásica de Azerbaiyán que incluye arroz con sabor a azafrán, cocinado con carne, cebollas, ciruelas pasas, frutos secos, huevos y hierbas frescas.
• Dolma: Otra receta tradicional de la cocina azerbaiyana, Dolma es una deliciosa comida azerbaiyana preparada con arroz mezclado con cordero picado, menta, canela e hinojo envuelto en hojas de col o de vid.
• Baliq: Otra receta tradicional de la cocina azerbaiyana, Dolma es una deliciosa comida azerbaiyana preparada con arroz mezclado con cordero picado, menta, canela e hinojo envuelto en hojas de col o de vid.

Dulces y Bebidas

1. Pakhlava: También conocido como'Baklava' en todo el mundo, Pakhlava es una masa pecaminosamente sabrosa que consiste en capas de masa, rellena de nueces o pistachos y recubierta de miel o jarabe.  La comida de Azerbaiyán no puede ser mejor que esto.
2. Shekerbura: es uno de los postres más populares en Azerbaiyán. Es una hamburguesa dulce, rellena de almendras molidas, avellanas o nueces mezcladas con azúcar o miel. A veces, la shekerbura se prepara con varios adornos nacionales puestos en ella.

Bebidas

• Té negro: Entre los alimentos y bebidas de Azerbaiyán, el té negro ocupa un lugar importante y permanente.  Es la bebida nacional indiscutible de Azerbaiyán.  Una gran parte de la vida cotidiana en Azerbaiyán, así como la cocina azerbaiyana, es imposible salir del país sin probar este fantástico tipo de té.
• Sorbete azerbaiyano: A los azeríes les encanta su sorbete. El sorbete, la bebida más difundida en Azerbaiyán, es la bebida fría y dulce, elaborada con agua hervida e infundida con azúcar, diversas frutas, bayas, menta, etc.