Tradiciones De Chad. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

¿Realmente quieres conocer África?, Chad es una parte del continente que la mayoría de los turistas desconocen. Desde la relajada capital de N'Djamena hasta atracciones naturales como el lago Chad y el Parque Nacional Zakouma, este país a menudo ignorado sorprenderá y deleitará. Las tradiciones de Chad son culturalmente diversas, esta gran variedad se debe a los diferentes pueblos que la conforman y los idiomas que hablan.

Creencias y religiones en Chad

La mayoría de los Norteños practican el Islam, y la mayoría de los Sureños practican el cristianismo o las religiones indígenas; sin embargo, la distribución religiosa es mixta en las zonas urbanas. El gobierno de los Estados Unidos estima la población en 11,6 millones (estimación de julio de 2015). Según el segundo censo general de población (2009), aproximadamente el 58% de la población es Musulmana, el 18% es Católica Romana, el 16% es protestante, y el 8%  practica creencias religiosas indígenas.

La mayoría de los musulmanes se adhieren a la tradición sufí Tijaniyah. Una pequeña minoría tiene creencias asociadas con el wahabismo o el salafismo. Algo más de la mitad de los cristianos son católicos romanos. La mayoría de los protestantes son cristianos evangélicos. También hay un pequeño número de Bahais y testigos de Jehová.

La constitución estipula la separación de la religión y el estado y establece la libertad de religión y la igualdad ante la ley sin distinción de religión. Prohíbe la "propaganda denominacional" que inhibe la unidad nacional. Citando razones de seguridad, el primer ministro prohibió las burqas después de un atentado suicida en Yamena el 15 de junio. El presidente hizo declaraciones públicas promoviendo la tolerancia religiosa. Los líderes cristianos e islámicos hicieron declaraciones en apoyo de la prohibición del burka.

Fiestas y celebraciones de Chad

La mayoría de la principales fiestas y celebraciones de Chad son de naturaleza religiosa. Los eventos políticos como el Día de la Independencia y la proclamación de la República son particularmente festivos, con desfiles y deportes.

Día de Año Nuevo

El 1 de enero es feriado nacional en Chad. Todas las oficinas y tiendas están cerradas. En esta época hay muchas festividades, y muchas personas celebran las fiestas con buena comida compartida con amigos y familiares. Como muchos otros lugares, los chadianos traen el año nuevo con fuegos artificiales y saludos de buena fortuna y bienestar para el año próximo.

Día nacional y día laboral

El Día Nacional se celebra cada 13 de abril y se celebra para honrar la independencia de Chad. Al igual que muchos otros países del mundo, Chad celebra el Día del Trabajo en mayo. Las oficinas gubernamentales y las empresas privadas están cerradas.

Liberación de África

El 25 de mayo es la celebración de la liberación de África de la Europa colonial. Se observa en otros países como el Reino Unido, Estados Unidos, Tanzania, España, Kenia y Ghana. Hay muchas marchas callejeras, conferencias escolares y manifestaciones artísticas.

Día de la Independencia

El Día de la Independencia de Chad se celebra anualmente el 11 de agosto. Este día festivo conmemora la libertad del país de Francia. Las asambleas deportivas y políticas son comunes y los delegados de todo el mundo visitan en este momento.

Eventos musulmanes

La Fiesta del Sacrificio, el Ramadán y Eid-al-Fitr se encuentran entre las fiestas musulmanas notables en Chad. Estos eventos religiosos son celebrados por comunidades musulmanas en todo el país y honrados por otros chadianos. Las fechas varían con las festividades de 2012 en agosto, pero las tradiciones siguen siendo las mismas. Durante el mes sagrado, los musulmanes ayunan. El fin del Ramadán (Eid-al-Fitr) se celebra con oración, festivales y comida.

Proclamación de la República

Chad recuerda la declaración de su estado de república todos los años el 28 de noviembre. Este día se trata de diversión y festividades, independientemente de su religión. Algunas comunidades locales organizan asambleas políticas y eventos deportivos.

Journee Internationale de la Femme

El 8 de marzo se celebra como el " Día Internacional de la Mujer" y marca la culminación de una semana nacional de actividades (la Semaine Nationale de la Femme Tchadienne, o "SENAFET") que celebra a las mujeres. Las observaciones de "huit marte", como se le conoce localmente en francés, varían de una ciudad a otra, desde pequeñas ceremonias o un día libre para niñas solo hasta una semana de eventos que incluyen carreras, concursos y exposiciones de grupos de mujeres y fines. con desfiles y celebraciones comunitarias.

Costumbres de Chad

Los chadianos son generalmente amigables y relajados, pero esperan que los extranjeros respeten sus costumbres y creencias. Las zonas musulmanas están estrictamente segregadas entre mujeres y hombres. Dar la mano es habitual, y la mano izquierda no debe usarse al aceptar u ofrecer alimentos.

Construir una casa es un evento comunitario. Hombres y niños se reúnen para levantar una nueva casa para una familia en su pueblo. Cada uno trae madera para vigas o hierba para el techo de paja. A cambio, el dueño de la nueva casa proporciona cerveza que una de sus esposas ha preparado.

La poligamia es común, y el consumo de cerveza está prosperando, incluso después de siglos de Islam, que prohíbe el consumo de alcohol. Una esposa es responsable de preparar gachas y cerveza para su esposo. Tradicionalmente, ella usaba grano de su granero separado para su comida, mientras usaba su grano para alimentar a sus hijos. Además, se espera que un esposo suministre algunos bienes de mercado para las esposas y sus hijos, como ropa, zapatos, azúcar y té.

Los matrimonios se arreglan mediante el pago del patrimonio de la novia a la familia de la novia, diferentes productos para varios miembros de la familia inmediata. El padre de un hombre ayuda en el pago de la primera esposa, pero un hombre generalmente pagará por las esposas posteriores. El divorcio es alto, por lo que una mujer mayor puede tener dos o tres esposos durante toda la vida.

La educación ha dependido de los árabes o inmigrantes musulmanes de África occidental para construir mezquitas y enseñar a los niños. Entre los ocho y los diez años, cada niño que no se encuentre en el sistema escolar formal del gobierno comenzará una escuela coránica de cuatro años, dejando a sus familias para vivir con un faqi (maestro islámico) en otra aldea y ayudarlo a cultivar sus campos.

Vestimenta tradicional de Chad

Chad es un país vasto y diverso compuesto por más de 180 grupos étnicos que usan principalmente vestimentas tradicionales. Los grupos más grandes son los Sara, que habitan en las regiones subtropicales del sur, y los árabes, que son principalmente musulmanes. Muchas personas son nómadas o agricultores de subsistencia, aunque algunas viven en las zonas urbanas de Yamena. Todos estos factores, desde el origen étnico hasta la religión y la ocupación, influyen en cómo un individuo podría vestirse día a día.

Debido a sus creencias religiosas, las mujeres musulmanas generalmente se visten modestamente con túnicas de pies a cabeza, aunque las regulaciones gubernamentales no requieren que lo hagan. Sin embargo, para los visitantes del país puede ser importante tener esto en cuenta.

En el sur de Chad, que está habitado por muchos no musulmanes, las mujeres usan delantales como envolturas llamadas rabott o pagne alrededor de las mitades superior e inferior, o en el caso de las mujeres casadas. Agregarán una camisa de manga corta con un escote muy elaborado. Una bufanda de 5 metros de largo llamada lafai se puede envolver alrededor del cuerpo de muchas maneras diferentes, y las mujeres se las ponen cuando van al mercado o en ocasiones especiales.

Los hombres en la mayoría de las áreas de Chad continúan vistiéndose tradicionalmente, de acuerdo con su origen étnico, aunque los hombres en las áreas urbanas pueden usar ropa occidental, lo que hace que sea más fácil para los visitantes adaptarse. en público, junto con un tocado blanco con forma de turbante conocido como tagiya. Los hombres musulmanes visten trajes que consisten en túnicas largas con pantalones a juego conocidos como boubous, y en las tribus del sur, visten trajes de túnica llamados complets.

Gastronomía de Chad

La diversidad de culturas y estilos de vida en Chad se refleja en la dieta nacional . A diferencia de los países africanos vecinos, Chad no tiene una cocina nacional uniforme.

Platos típicos

El pescado es más abundante en el sur de Chad, incluyendo tilapia, perca, anguila, carpa y bagre. Los chadianos del sur no consumen muchos productos lácteos del ganado, y no dependen tanto del pescado como una fuente de proteínas, pero tienen más opciones en el uso de productos frescos y especias en comparación con las personas en el norte de Chad. Las personas en el norte de Chad incluyen árabes nómadas y tuaregs que dependen de los alimentos básicos, incluidos los productos lácteos y las carnes.

La comida y platos típicos de Chad incluyen:

• Pan hecho de mijo y sorgo que se ha molido en harina.
• Daraba es un plato tradicional preparado con okra, tomates, batatas, verduras, mantequilla de maní (o pasta de maní) e ingredientes adicionales.
• Esh es un plato común entre los árabes del norte que consiste en harina de mijo hervida servida con una salsa moulah.
• Jarret de boeuf es un estofado tradicional de carne y verduras. Se recomienda guisar durante al menos 2 horas.
• La Bouillie es un cereal de desayuno tradicional que se sirve caliente. Los ingredientes principales son arroz o trigo, leche, mantequilla de maní y harina.
• Panqueques de mijo y bolas fritas. Aiyash es un plato comido por los árabes chadianos en el que las bolas de mijo se sumergen en varias salsas.
• Las gachas de avena hechas de mijo y sorgo son comunes en todo el país.
• Salsas preparadas con carne, pescado y especias. Las salsas a veces se usan para mojar varios alimentos de mijo y sorgo, como el pan de mijo. Las semillas de sésamo y el aceite de sésamo se usan en muchos platos.
• Los guisos a menudo se preparan con hojas de yuca y quimbombó como las verduras principales en ellas.

Postres y dulces

Entre los postres típicos de Chad se incluyen, Aracia Mahshia-Bil-Goz una crema batida hecha de té, ciruelas pasas, azúcar, nueces y leche. Se sirve con helado usualmente.

Tarta de Brandy, esta tarta picante al rojo vivo se mezcla y empaca con frutas y nueces picadas y se prepara con salsa de brandy para ayudar a mantener su consistencia alcohólica. Las nueces a veces también funcionan para esto para decorar. Cuadrados de fecha y plátano, hechos de mantequilla, azúcar, leche y bananas. Salsa de brandy del cabo, ideal para acompañar cualquier ponqué básico, hecho de mantequilla, brandy y azúcar.

Bebidas

El té es la bebida más consumida en Chad. Los tés rojos, negros y verdes se consumen en la cocina chadiana. Karkanji / carcaje es un té rojo hecho de flores de hibisco secas con jengibre, clavo, canela y azúcar añadidos al gusto. Es muy común en Chad, el licor y la cerveza de mijo son consumidos por chadianos no musulmanes en las regiones del sur del país. La cerveza de mijo se conoce como bili-bili.

Las bebidas adicionales en la cocina chadiana incluyen: jugos de frutas, gala es una cerveza elaborada en Chad, Jus de Fruit es una bebida tradicional preparada con mango, leche, azúcar y cardamomo en polvo, leche y refrescos.