Tradiciones De Ghana. Creencias, Fiestas, Costumbres, Vestimenta Y Comidas

La Ghana tiene una cultura que es una mezcla de culturas de diversos grupos étnicos que residen en el país. Ghana es uno de los principales países de África, en parte debido a su considerable riqueza natural.  La gente de Ghana es cálida y amistosa. Son educados, abiertos y confiados, incluso con extraños. En la sociedad ghanesa, es tradicional tomar la vida a un ritmo relajado y ver el tiempo como una serie de eventos en lugar de una cuestión de horas o minutos. ¡Conozcamos las Tradiciones de Ghana!

Religión en Ghana

La población de Ghana es 68,8 por ciento cristiana y 15,9 por ciento musulmana, y 8,5 por ciento practica religiones tradicionales. Las creencias tradicionales varían de un grupo a otro. La religión Akan enfatiza a los ancestros, junto con un número de dioses, diosas y otros espíritus. La cristianización ha influido en algunas tradiciones ghanesas, incluyendo el abandono de la poligamia en favor de la monogamia entre la población cristiana.

Rituales y Lugares Santos

Los rituales más importantes giran en torno al ciclo de las observancias ancestrales y reales. La forma principal es la ceremonia de los adae, en la que se reza a los ancestros a través de los taburetes tallados que poseían en vida. Estos objetos se guardan en una taburete familiar y se sacan cada seis semanas, cuando se vierten libaciones y se sacrifican animales. Los taburetes reales reciben una atención especial.

La secuencia de los adae culmina en el festival anual de la odwira, cuando los primeros frutos de la cosecha son dados al ábside y a los ancestros reales en grandes ceremonias públicas que duran varios días. Las instalaciones reales y los funerales también asumen una importancia ritual especial y están marcados por sacrificios, tambores y danzas.

Fiestas y Celebraciones

Ghana es una tierra de festivales que son una parte colorida y vibrante de nuestra cultura. En varias partes del país se celebran festivales y durbars para celebrar la historia del pueblo, dar las gracias y celebrar ritos importantes. La celebración de estos festivales en Ghana es una parte esencial de la cultura ghanesa.

Las celebraciones incluyen la presentación de nuevos ñames al jefe, junto con fiestas públicas. Los ga también celebran un festival de la cosecha, llamado homowo, durante el cual comen un plato de puré de maíz y aceite de palma llamado kpekpele. Las ceremonias de mayoría de edad son comunes para las niñas y obligatorias antes del matrimonio o el parto.

La importancia de la celebración de cada festival incluye:

• Planificación de proyectos de desarrollo. El festival se utiliza como una ocasión para reunirse y planificar proyectos de desarrollo en la zona, ya que es probable que la mayoría de los ciudadanos asistan.
• Purificación de los dioses. Este período se utiliza para limpiar las heces ancestrales y realizar ritos importantes.
• Día de Acción de Gracias. El festival se utiliza para agradecer al Dios supremo y a los dioses menores por la guía y protección.
• Importancia nacional y política. Se invita a personas prominentes del gobierno a explicar las políticas y programas del gobierno.
• Resolución de disputas. La ocasión se aprovecha para resolver disputas familiares e individuales por una coexistencia pacífica.
• Promover el turismo. Algunos festivales celebrados en Ghana atraen a muchos turistas extranjeros al país. Un ejemplo es el festival de Aboakyir. Preservar y mantener el patrimonio cultural y tradicional.

Costumbres y etiquetas

Los ghaneses ponen gran énfasis en la cortesía, la hospitalidad y la formalidad. Al reunirse, los conocidos deben darse la mano y preguntar sobre la salud y las familias de cada uno. Los visitantes de una casa deben saludar y dar la mano a cada miembro de la familia. Luego se sientan y son saludados a su vez por todos los presentes. Normalmente, los anfitriones deben proporcionar a sus invitados algo para comer y beber, incluso si la visita no tiene lugar a la hora de la comida.

Si una persona está regresando de o emprendiendo un largo viaje, se suele derramar una libación a los antepasados. Si alguien está comiendo, debe invitar a un visitante inesperado a unirse a él o ella. Normalmente, una invitación a comer no puede ser rechazada.

Los amigos de la misma edad y género se toman de la mano mientras caminan. La edad y el estatus social gozan de un gran respeto. Una persona más joven se dirige a un anciano como padre o madre y debe mostrar la deferencia apropiada. Es de mala educación ofrecer o tomar un objeto o saludar con la mano izquierda. También es grosero mirar o señalar a la gente en público.

Música y baile en Ghana

Ghana es probablemente muy conocida por su gente vestida con atuendos coloridos y su pasión por la música y el baile. En Ghana, "cultura" es un término utilizado para describir los tambores, bailes y canciones tradicionales interpretados por "grupos culturales". Los Grupos Culturales de Ghana se formaron por primera vez durante la urbanización constante que tuvo lugar en Ghana durante la segunda mitad del siglo XX. Después de su independencia de los británicos en 1957, fue una forma de volver a abrazar su cultura y sus tradiciones.

Ceremonia de nombramiento

Los niños son considerados como un regalo de Dios en Ghana. El nacimiento de un niño es, por lo tanto, una ocasión muy alegre e importante en la vida de los padres y de la comunidad en general, y la ceremonia de nombramiento suele llevarse a cabo con mucha celebración. Al nacer, el niño recibe un nombre de día basado en el género y el día de la semana en la que nació.

Vestimenta de Ghana

La gente en Ghana sigue vistiendo los estilos tradicionales de sus antepasados a pesar de la abundancia de la influencia occidental. La mayoría de sus prendas son teñidas, tejidas y cosidas a mano por costureras profesionales. Como resultado, muchas personas usan ropa hecha a la medida para adaptarse a su forma única. La ropa de Ghana suele estar hecha de telas resistentes que son ricas en colores y detalles.

Muchos trajes incluyen bordados y bordados expertos. En la vida diaria, las mujeres tienden a llevar una falda larga y un top de manga corta, a menudo en colores brillantes y diseños atrevidos. Los vestidos largos también se usan, especialmente si van a salir. Las mujeres a menudo usan envolturas para la cabeza que hacen juego o complementan su atuendo. Los hombres a menudo usan un delantal largo sobre los pantalones. Estos delantales o túnicas largas pueden tener rayas o algunos símbolos tradicionales.

Es especialmente usado por los hombres en el norte de Ghana. La tela tradicional asociada con Ghana se llama Kente. Kente está hecho por el pueblo Akan. Es una mezcla de algodón y seda y se usa para ocasiones especiales.

Comidas

Un plato favorito en toda África Occidental es el arroz jollof o Benachin (una olla) como también se le llama a veces. Típicamente se sirve en las reuniones de celebración. Se dice que se originó en la tribu wolof de Senegal, Gambia. En Ghana, el plato se acompaña a veces con plantaciones fritas.

Platos típicos

Las comidas ghanesas tienden a servirse en un tazón y se componen de tres partes: Un gran trozo de almidón colocado en el tazón, una sopa o guiso vertido sobre el almidón, y grandes trozos de pescado o carne.

Almidones y féculas:

• Fufu: Yuca hervida y plátano machacados en una masa parecida a una masa.
• Banku: Maíz y y mandioca fermentados molidos que se hierven y se revuelven en una masa espesa y almidonada.
• Kenkey: Maíz fermentado molido que se hierve y se prensa en hojas de plátano.
• Omo tuo: Bolas de arroz natural
• Ñame: El ñame se come hervido o frito. Los ñames fritos se comen con pimiento picante o con una salsa Palava parecida a la espinaca en lugar de con una sopa o guiso.

Sopas y guisos

• Sopa de cacahuetes: Una salsa a base de cacahuetes.
• Sopa ligera: Una sopa a base de tomate y nuez de palma.
• Sopa de nuez de palma: Una sopa a base de nuez de palma, más aceitosa que la sopa ligera.
• Estofado de Agbamadeshi: Más difícil de encontrar, es más probable que esto se encuentre en las áreas de ovejas. Es un guiso espeso y muy agradable.
• Sopa o guiso de Okra: Sopa a base de quingombó o guiso más espeso. Requiere un movimiento especial de la muñeca para evitar que se le caiga encima.

Dulces y postres

Hay bocadillos por todas partes. Es una parte constante de la vida, gastando una pequeña cantidad en un pequeño bocadillo.

1. Los chips de plátano son fáciles de encontrar.
2. Zoe es harina de maíz mezclada con mantequilla de maní, jengibre y pimienta picante para hacer pequeños bocadillos redondos del tamaño de una pelota de golf.
3. El chocolate producido localmente se vende principalmente como barras de chocolate Kingbite producidas por Cocoa Processing Company, el único fabricante de chocolate de Ghana. Desafortunadamente, la fábrica no ofrece visitas guiadas.
4. Los FanMilk son vendidos en todas partes por vendedores ambulantes. Estos incluyen yogur de fresa congelado, helado de vainilla y leche de chocolate congelada, todos en paquetes de tamaño individual. Usualmente conocido como Fan Ice, los vendedores en bicicleta usualmente tienen pasteles de carne, tortas, rollos de primavera y otros bocadillos también.
5. Pasteles y donas, palomitas de maíz son vendidos por vendedores ambulantes.

Bebidas Típicas

El agua potable es fácil de encontrar en cualquier parte de Ghana. Básicamente hay dos opciones para el agua potable: agua embotellada y agua "pura".

Los zumos pueden ser frescos, embotellados, en lata o en cartón. El jugo de piña, el jugo de naranja, el mango y la guayaba son los jugos de fruta más comunes. El jugo de coco fresco se vende en cualquier lugar donde haya un montón de cocos. Tampico es una refrescante bebida de jugo que se vende en botellas de plástico, mientras que Milo es una bebida de chocolate que se sirve fría al borde de la carretera o caliente para el desayuno de la mañana.

Vino de palma, akpeteshie y Kasapreko

Las bebidas alcohólicas son una gran parte de la vida, ya sea para la ceremonia o para la toma nocturna de akpeteshie (vino de palma destilado). Las vallas azules y blancas que ves y usan para indicar un establecimiento de bebidas, o "punto" como se le llama en Ghana. Frecuentemente verás a la gente derramar una pequeña parte de su libación en el suelo como ofrenda a todos sus ancestros.