Tradiciones De Indonesia. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de Indonesia son tradiciones, creencias, valores y costumbres que pertenecen a la cultura del pueblo indonesio. Indonesia es un vasto país de archipiélago en expansión con un rango demográfico diverso de más de 300 grupos étnicos y que habla más de 700 lenguas vivas.

Festividades y celebraciones de Indonesia

Desde extrañas ceremonias de muerte hasta extrañas tradiciones de cosecha y prácticas sexuales increíbles - Indonesia ha golpeado a todos; a los raros, a los locos y a los maravillosos. Echemos un vistazo a nuestra lista de algunos de los rituales y tradiciones más locos del país. Tan increíble como las tradiciones de China.

Goyang Madura y Tongkat Madura

Usando una técnica llamada 'Goyang Madura' o los movimientos de Madura, que involucra una serie de apretones vaginales rítmicos (similares a los ejercicios de Kegel), las habilidades sexuales de las mujeres maduresas son aparentemente mejoradas.

Ma 'nene, Sulawesi

Ma 'Nene, que tiene lugar en agosto de cada año, es un ritual que consiste en exhumar, lavar, asear y vestir con ropa nueva los cuerpos de los difuntos y luego caminar por la aldea.

Ikipalin, Irian Jaya

En Papúa, existe un ritual un tanto triste entre el pueblo Dani de Wamena. Para expresar el dolor en la vida, especialmente cuando un ser querido muere, en lugar de llorar, el pueblo Dani se corta los dedos. Esto se hace por cualquier método posible, ya sea rebanando, cortando o incluso royéndolos!

Fiesta de la cosecha

En Indonesia hay muchos tipos de ceremonias y rituales festivos que se relacionan con las actividades agrícolas, desde la siembra de las semillas hasta la cosecha. Una de ellas es Seren Taun, un festival y ceremonia anual tradicional de la cosecha de arroz de Sundanese.

Estos festivales se celebraron originalmente para marcar el nuevo año agrícola en el calendario antiguo de Sundanese, así como para dar gracias por las bendiciones de la abundante cosecha de arroz, y también para rezar por la próxima cosecha exitosa.

Cultura de Indonesia

La cultura de Indonesia es maravillosa, amplia y generosa desde cualquier punto de vista. Ir a este país sin disfrutar de sus costumbres y cultura sería un error imperdonable.

Idioma

Bahasa es el idioma oficial de Indonesia. Es un registro estandarizado de malayo, una lengua austronesia que se ha utilizado como lingua franca en el archipiélago multilingüe de Indonesia durante siglos.

Ropa típica de Indonesia

Hoy en día los trajes nacionales indonesios más reconocidos incluyen el batik y el kebaya, aunque originalmente esos trajes pertenecen principalmente a la cultura de Java y Bali, sobre todo a la cultura javanesa, sundanesa y balinesa.

Religión

Con 202,9 millones de musulmanes (93,2% de la población total en 2009), Indonesia tiene la mayor población musulmana del mundo. Indonesia también tiene un número significativo de cristianos.

 La población protestante y católica es mayoritaria, y también existen otros grupos cristianos. La mayoría de la demografía hindú en Indonesia vive en la isla de Bali.

Los budistas indonesios se encuentran en todo el país y están identificados étnicamente como chinos indonesios

Comida tradicional de Indonesia

Indonesia es un paraíso gastronómico. Siempre ha sido conocido por sus especias, pero junto con su historia colonial holandesa, el país tiene una cocina nacional que es totalmente única.

Gudeg

Es un plato de la cocina indonesia que requiere un poco de paciencia. Este favorito nacional es un poco dulce, como la mayoría de los alimentos que provienen de Java Central, gracias al dulce jackfruit que es su ingrediente principal.

Babi guling

Indonesia es un país predominantemente musulmán, por lo que la carne de cerdo puede ser difícil de conseguir. Sin embargo, este plato de cerdo asado es un alimento básico en la cocina de Bali (Bali es una isla mayormente hindú).

Este plato se sirve a menudo con un poco de arroz al vapor, una ensalada de carne y vegetales llamada lawar, e incluso con piel de cerdo crujiente y tripas de cerdo fritas (si tiene el valor de probarlo).

Nasi goreng

es la versión única de Indonesia de arroz frito y también el plato nacional del país. No encontrará nada parecido cuando visite otros países de Asia. Nasi goreng es bastante simple pero absolutamente delicioso.

El arroz al vapor casi se ahoga en una salsa de soya espesa llamada keycap y se condimenta con chile, pasta de camarones, cebolla, ajo y salsa de tomate.

Algunos chefs también pueden añadir proteínas -como pollo, cordero, cerdo, huevos o carne de res- y otras verduras como hongos, coles y pepinos.

Satay

Es un plato que consiste principalmente en brochetas de carne cocidas sobre carbón. Los ventiladores calientes se utilizan para eliminar el humo, dándoles un sabor realmente único. Las brochetas de satay pueden ser de pollo, cabra, cordero o conejo y generalmente se sirven con toneladas de salsa de maní picante y tortas de arroz (ketupat).

Bakso

Otro de los mejores alimentos callejeros de Indonesia, el bakso, es una sabrosa sopa de albóndigas. Las albóndigas son suaves y elásticas, hechas de pollo, carne de res, cerdo, o incluso alguna combinación de las tres.

Normalmente se sirve el bakso con un poco de arroz o fideos de huevo, huevos cocidos (cubiertos en la misma mezcla están las albóndigas), un poco de chile y algunas cebollas fritas.

Postres y dulces de Indonesia

Después de comer un buen plato de comida de la gastronomía de Indonesia, nada mejor de disfrutar de un buen postre. Te presentamos una lista de los mejores dulces que puedes disfrutar de las tradiciones de Indonesia.

Martabak

Esta dulce comida indonesia es el giro del país en un panqueque, usualmente lleno de cualquier cosa, desde chocolate y nueces hasta queso. Piensa en crepe pero más grueso. Estas golosinas sólo se venden por la tarde y por la noche, por lo que es posible que tenga que esperar a la merienda de la medianoche para intentarlo.

Kue Lapis

Este tradicional pastel indonesio de varias capas, hinchado y condimentado es fácilmente reconocible por sus rayas de color (blanco, verde y rojo); y tiene dos variedades: Kue Lapis (pudín al vapor) y Kue Lapis Legit (pastel de capas al horno).

Entre sus ingredientes se encuentran la mantequilla, las yemas de huevo, la harina de trigo, la leche en polvo, el azúcar glasé y una mezcla de especias, también conocida como "spekkeok powder", compuesta de cardamomo, canela, clavo, macis y anís.

Kue Klepon

Una delicia popular en toda Indonesia, Kue Klepon son adorables bolitas (muy similares a Onde-Onde) hechas de harina de arroz glutinoso hervida y pasta de pandan.

Cada bola está cubierta de deliciosos copos de coco recién rallados y rellena de suculenta azúcar líquida de palma que irrumpe en la boca con una carga de dulzura.

Bebidas de Indonesia

La rica cultura de Indonesia se refleja en su rico patrimonio culinario. Algunos de los platos indonesios más conocidos en todo el mundo. Ahora, se siente incompleto si hablamos de comida sin hablar de las famosas bebidas de Indonesia.

Bajigur

Es una bebida tradicional de Sundanese. Está hecho de azúcar de palma, leche de coco, jengibre y esencia de vainilla. Bajigur se sirve caliente y es un mate perfecto en un día frío y lluvioso. El jengibre en esta bebida también puede ayudarle a curar la fiebre y el dolor de estómago.

Bir Pletok

Originaria de Yakarta, la gente puede confundirse por su nombre. Mucha gente piensa que esta bebida contiene alcohol, ya que hay una palabra "bir (cerveza)" en su nombre. Pero, esta bebida contiene cero por ciento de alcohol.

Bir Pletok está hecho de jengibre, limoncillo, cardamomo, canela, madera de zafiro y azúcar, sin alcohol en absoluto.

Sekoteng

El Sekoteng se sirve generalmente en un tazón pequeño lleno de dulces frijoles mung, cacahuetes y trozos de pan. Luego se vierte con agua de jengibre caliente y dulce.

El aroma de jengibre es un placer para su olfato y puede darle un efecto calmante. En Indonesia, el Sekoteng suele ser vendido por vendedores ambulantes.

Bandrek

Bandrek ha sido famoso entre los Sundaneses que viven en las tierras altas de Java Occidental. Normalmente la gente bebe Bandrek para calentar sus cuerpos.

La bebida esta hecha de jengibre, hierba limón, pimienta, azúcar de palma, sal, clavo de olor, canela y hojas de pandan. No es de extrañar que Bandrek sepa un poco picante, ¡pero sigue siendo delicioso! Para realzar su rico sabor, generalmente la gente agrega leche condensada dulce a la bebida.