Tradiciones De Seychelles. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de seychelleses son una colorida mezcla de pueblos de diferentes razas, culturas y religiones. En diferentes momentos de su historia, personas de origen africano, europeo y asiático han llegado a  Seychelles, trayendo consigo sus distintas tradiciones y costumbres y contribuyendo al modo de vida y a la vibrante cultura seychellense. Muchas veces ligados con las influencias africanas.

tradiciones de seychelleses

Con el paso del tiempo, las costumbres y tradiciones de la vejez de las Seychelles se han ido desvaneciendo poco a poco, como el hecho de que los hombres tejan hojas de coco para hacer cestas de ‘kapatya’ como símbolo de su dignidad para casarse.

Pero a medida que las influencias de la era moderna toman su lugar, muchas organizaciones gubernamentales y no gubernamentales toman la iniciativa de organizar eventos en los que los miembros más antiguos de la sociedad enseñan a los jóvenes acerca de las formas de danza y cortejo que están desapareciendo lentamente en los viejos tiempos.

Festividades y celebraciones de Seychelles

Hay muchas celebraciones coloridas a lo largo del año donde los turistas pueden experimentar la danza, la música y la comida local, incluyendo el Festival de La Digue y el Festival Criollo. Los deportes y la religión también se observan con entusiasmo y Victoria y Beau Vallon en la isla de Mahé son los mejores lugares para disfrutar de las festividades.

Carnaval Internacional de Victoria de las Seychelles

Este divertido evento anual se extiende a lo largo de tres días en varios lugares de la isla de Mahé para destacar las diversas culturas que han ayudado a dar forma a las Seychelles. Cuenta con desfiles de carrozas durante el día, mientras que todos los hoteles principales organizan eventos especiales que tienen lugar durante las primeras semanas de febrero.

Semana de la Francofonía

Celebrando la cultura francesa a mediados de marzo, la Semaine de la Francophonie es una entidad similar a la que se disfruta en los destinos de influencia franquista de todo el mundo. La fiesta, de una semana de duración, tiene lugar en la isla de Mahé y cuenta con una serie de exposiciones de arte y lecturas literarias, además de música, canciones, moda y comida francesa.

Semana Santa

No se sorprenda de ver muchos desfiles y fiestas durante el período de Pascua. Los seychelles son un pueblo profundamente religioso y estos eventos son un acontecimiento alegre, cuando las fiestas callejeras son acompañadas por numerosos puestos de comida y música colorida de la región.

Día de la Independencia

La independencia del Reino Unido en 1976 fue celebrada y revivida el 29 de junio en todo el territorio de las Seychelles, con mucho ondear la bandera y el canto y el baile obligatorios al ritmo de las melodías locales. Playas, parques y calles se llenan de festividades, fuegos artificiales y eventos especiales organizados por los resorts.

Mesa Redonda Regata Beau Vallon

Celebrada durante los agradables meses de temporada alta de agosto y septiembre, la tan esperada Regata Beau Vallon se compone de regatas de yates y una miríada de otros eventos acuáticos. Hay una competencia de natación, tira y afloja (en tierra) y todo tipo de eventos en los que los turistas pueden participar en la playa. Beau Vallon está especialmente ocupado en este momento, así que asegúrese de reservar hoteles con la mayor antelación posible.

Festival de la Digue

En el tranquilo retiro de La Digue Island, cerca de Praslin en Seychelles, hay una colección de eventos divertidos que incorporan el Día de la Asunción (15 de agosto). La celebración, que se extiende a lo largo de tres días a mediados de agosto, incluye una excursión en bicicleta, el desfile de Miss Fun Park y varios deportes, bailes y competiciones, entre ellos el pelado de cocos.

Festival subacuático SUBIOS

Este evento de tres días en la playa principal de Mahé (Beau Vallon) tiene lugar a principios de octubre y tiene por objeto promover la conservación submarina. La gente viene de todas partes para ver películas y fotografías del mundo bajo las olas. Acompañando al evento hay paseos en barco, proyecciones, un bazar de artesanías y muchas competiciones.

Festival Criollo

Una visita obligada para los turistas que visiten Mahé, Praslin o La Digue en la última semana de octubre es este fabuloso evento gastronómico de seis días. Celebra todo lo criollo, incluyendo sus artes, artesanías, música, baile y comida. Visite cualquier área principal de estas islas, incluyendo (y especialmente) Victoria, Beau Vallon y Anse Royale en la isla de Mahé, y seguro que se dará un capricho.

Cultura de Seychelles

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Aunque hay más de diez grupos étnicos en Senegal, cinco son predominantes. El grupo más numeroso es el de los wolof que se agrupan en el noroeste y centro del país. El grupo Hal Pularen reside en el valle medio del río Senegal, en el valle superior del río Casamance y en el centro.

La gran mayoría de la población es musulmana, con pequeñas minorías que siguen creencias animistas o el catolicismo romano u otras creencias cristianas. Muchos combinan una religión formal con creencias, prácticas y ceremonias animistas.

Idioma

Los idiomas oficiales son el criollo de las Seychelles, el francés y el inglés. El criollo de las Seychelles se parece mucho a los criollos de Mauricio y La Reunión y a los del Caribe. Ha habido desacuerdos sobre el uso del francés frente al inglés y la medida en que se debe utilizar el criollo.

La mayoría de la gente habla criollo en casa. La división inglés-francés se produce en los debates sobre cómo se deben integrar las nuevas palabras en el criollo.

Religión

La mayoría de la gente es católica romana (90 por ciento) o anglicana (8 por ciento). Lo que los sacerdotes enseñan es algo diferente de las creencias y prácticas del laico. Tradicionalmente, los seychelleses creían firmemente en los espíritus (“nam”) y en la brujería (“gri-gri”). Algunos hechiceros eran muy influyentes.

Ropa

Los seychelles suelen describirse como relajados y relajados. Los códigos de vestimenta son relajados, y la ropa formal rara vez se usa. La distancia interpersonal es algo mayor que en Europa. Se evitan las declaraciones de cortesía hacia o acerca de otras personas, especialmente los niños, porque pueden traer desgracia. Los saludos son simples.

Comida tradicional de Seychelles

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La comida de Seychelles es igualmente deliciosa. Conocida como cocina criolla o seychellesa, sus sabores han encontrado su inspiración en las cocinas francesa, china e india fusionadas con una interesante mezcla de sus propias hierbas, especias y secretos.

Pescado a la parrilla

El pescado a la parrilla debe tener la máxima prioridad a la hora de probar los platos de la cocina de las Seychelles. Siendo un país insular, el sabor del pescado a la parrilla no tiene parangón. El pescado es tan jugoso y lleno de sabores. Elija su pescado favorito de una gran variedad de pargos rojos, peces de trabajo, jackfish y peces vela. No hay nada más que usted querría ir junto con la cerveza local refrigerada y las vistas del océano.

Papas fritas de frutas del pan

¿Busca comida vegetariana en Seychelles? Los chips de frutas del pan están hechos para usted. El fruto del pan es un tipo de fruta tropical que está abundantemente disponible en la isla. Los criollos consumen la versátil fruta en varias formas, una de las cuales son las papas fritas de pan.

Pulpo al curry

Si le gustan los mariscos extraños, puede probar el picante curry de pulpo durante su estancia en la isla. Es uno de los platos más famosos de la lista de comida tradicional de la Seychelles.

Satini

La cocina criolla no es sólo de mariscos y carnes extrañas. También puede disfrutar de una ensalada salubre como Satini junto con su comida. El tradicional Satini se elabora con ingredientes finamente rallados como frutas no maduras como la papaya cruda o la manzana dorada y se mezcla con especias y cebolla.

Postres y dulces de Seychelles

 

Los postres más deliciosos que puedes disfrutar te los mostraremos a continuación, para que puedas disfrutar de ellos cuando estés de visita en esa hermosa Isla:

Plátano en leche de coco

Por lo general, se trata de un plátano grande maduro cocido con leche de coco y azúcar.

Bibingka

Similar en apariencia a un panqueque occidental, el bibingka es un pastel de arroz dulce cubierto de mantequilla y azúcar y servido con coco rallado. Bibingka se sirve más a menudo en la temporada de Navidad, cuando los lugareños compran los dulces a los vendedores ambulantes después de la iglesia.

Babka

Babka es un pastel tipo brioche con una textura esponjosa. El sabor del postre es dulce y el pastel suele estar lleno de frutas como las pasas.

Ladob

Ladob es un alimento básico de las Seychelles que se puede comer como un plato salado o dulce. El ladob dulce se hace con batatas, plátanos maduros, leche de coco, nuez moscada, azúcar y vainilla. En la versión salada, el azúcar y la vainilla se cambian por sal y se añade pescado salado.

Bebidas de Seychelles

El vino de palma o calou es una bebida alcohólica que se hace localmente con savia de coco. También se utiliza en la preparación de muchos platos de Seychelles. La bacca es otra bebida alcohólica que se hace con licor de caña de azúcar y se utiliza para eventos ceremoniales. El Coco d’Amour es un licor de coco tropical elaborado con extracto de coco. La cerveza local incluye Ekyu y Seybrew.

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