Tradiciones De Sinaloa. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Sinaloa es un estado moderno muy próspero. Las tradiciones de Sinaloa son una mezcla de sabores, aromas y festividades que marcan la diferencia entre otros estados que conforman México. Se ubica en el noroeste de México. Limita al norte con los estados de Sonora, al este con Chihuahua y Durango (separados por la Sierra Madre Occidental) y al sur con Nayarit. Al oeste, Sinaloa se enfrenta a Baja California Sur a través del Golfo de California.

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Festividades y celebraciones de Sinaloa

Las festividades en Sinaloa son de suma importancia para sus habitantes, ya que se ponen de manifiesto su cultura y tradiciones que han ido de generación en generación.

La Tambora de Sinaloa

Casi todas las regiones de México tienen sus bandas locales, pero en Mazatlán la banda adquirió una vibración diferente gracias a las inclinaciones nostálgicas de un grupo de empresarios germánicos que habían emigrado a Mazatlán en los años 1800.

Mes Patrio

Patrias, o Celebraciones de la Patria, incluyen La Noche del Grito, el Día de los Niños Héroes de Chapultepec y el Día de la Independencia de México. Todos se celebran a mediados de septiembre, lo que hace que sea un mes importante para el patrimonio nacional mexicano.

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Durante las Fiestas Patrias, las bandas tocan música de marachi en vivo en parques y plazas mientras los artistas crean y venden sus artesanías a los juerguistas que pasean por las calles para celebrar. Bailarines y actores organizan elaboradas representaciones teatrales para entretener a grandes multitudes de asistentes.

Callejoneadas

La idea era promover el Centro Histórico cuando se iniciara la conservación transformadora y la renovación del patrimonio arquitectónico de la ciudad. Esta costumbre tradicional mexicana fue revivida para que tanto los lugareños como los visitantes pudieran valorar verdaderamente el significado histórico de la zona.

En las Callejoneadas la gente se reúne para socializar, para divertirse, incluso para bailar en un ambiente amistoso lleno de recuerdos, nostalgia y orgullo por un pasado que no se ha perdido del todo.

Corrida de toros

Las corridas de toros, tal y como las conocemos hoy en día, comenzaron en las plazas de los pueblos y se formalizaron con la construcción de la plaza de toros de Ronda a finales del siglo XVIII. A partir de ese momento, comenzó a seguir una secuencia particular de acontecimientos

Se celebran en la Plaza de Toros Monumental de la Calzada Rafael Buelna, a poca distancia de la Zona Dorada. La temporada taurina va de diciembre a abril todos los domingos y la mayoría de los días festivos. También se pueden encontrar rodeos o charreadas durante la temporada baja.

Cultura de Sinaloa

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Culturalmente, es conocido por sus estilos populares de música banda y norteño. Es el único lugar en el continente donde todavía se juega el antiguo juego de pelota mesoamericano, en un puñado de pequeñas comunidades rurales no muy lejos de Mazatlán.

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Idioma

Las lenguas indígenas son dominantes en Sinaloa, sin embargo al igual que muchas ciudades de México, sus pobladores hablan perfectamente el castellano agregándole su peculiar sentido con nombre únicos para sus tradiciones.

Ropa típica de Sinaloa

El traje típico como las formas de baile, esta basado en las modas de fin de siglo. Su fabricación va desde una sencilla blusa y falda estampada con volantes de calicó, rematada con un sombrero, hasta vestidos de muselina pintados con símbolos regionales.

Religión

En el 2010, 84% de la población de Sinaloa profesa la religión católica.

Música ("Banda Sinaloense")

En sus humildes comienzos, a mediados de los 40's la banda fue contratada sólo como entretenimiento en bares locales o -como en el Tamborazo de Zacatecas- para liderar una fiesta de copas por las calles del puerto de Mazatlán.

El estimulante ambiente creado por el ensamble se convirtió pronto en el favorito de Sinaloa. Al llevar la banda de viento de Don Lizárraga a los estudios de grabación, este estilo de banda ganó una increíble aceptación en todo el país

Comida tradicional de Sinaloa

La cocina sinaloense es una de las más deliciosas comidas mexicanas, con un toque único que te llena de placer y felicidad. La diversidad de sabores, colores y texturas es definitivamente única. Las características más notables de la cocina de este estado, son los mariscos, especialmente camarones y la ganadería proporciona carne fresca.

Mochomos

Es uno de los platos más tradiciones de Sinaloa, es carne seca asada, macerada y frita, y sazonada sólo con sal y cebolla.

Seafood

Tamales de camarón costeros que contienen guisantes, envueltos en cáscaras de maíz.

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Pescado ahumado

Este rico plato se prepara cuidadosamente, pescado ahumado con hojas de laurel el cuál es un ingrediente que marca los sabores que marca la diferencia, una buena opción para probar.

Caldo sudador

Sopa de pescado a base de carne de cerdo (pargo), sustancioso, delicioso y reconfortante después de una resaca.

Postres y dulces de Sinaloa

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Los postres y dulces que te ofrecen esta ciudad son los mejores. Aquí te mostramos algunos de ellos

Pastel de tres leches jaspeado

El pastel de tres leches (condensada, evaporada y de nata líquida) es un fuerte aspirante al título del postre favorito de Sinaloa, con mandíbulas caídas, labios mojados y platos limpios.

Pastel de maíz mexicano dulce (pastel de elote)

Pastel, no pan - este no es ni salado ni seco. Desdibujando la línea entre el pastel y el pudín, el maíz jugoso y la leche condensada dan una textura y densidad casi cremosa.

Pastel de merengue de fresa (mostachon de fresa)

Cubierto con un glaseado de queso crema y fresas frescas, este pastel tiene un aspecto y un sabor increíbles. Como una pavolva mexicana, la base es crujiente gracias a las galletas y las nueces trituradas en el merengue.

Tarta de queso dulce de leche

Ahí está ese delicioso dulce de leche (básicamente un caramelo) otra vez! Cubierta de pacanas machacadas y rellena con un rico relleno de queso crema, esta torta tiene sorprendentemente pocos ingredientes, sólo permita unas pocas horas para enfriarla.

Bebidas de Sinaloa

La bebida oficial de este estado se llama Damiana es una bebida fermentada que utiliza la planta que lleva el mismo nombre, probablemente la veneta de Bigelovia.

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