Tradiciones De Arabia. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Las tradiciones de Arabia se definen por su herencia islámica, su papel histórico como antiguo centro comercial y sus tradiciones beduinas. La sociedad árabe ha evolucionado a lo largo de los años, sus valores y tradiciones, desde las costumbres, la hospitalidad y el estilo de vestir, se están adaptando con la modernización. Estas tradiciones se unen a Marrueco, Jordania.

Festividades y celebraciones de Arabia

A primera vista, Arabia puede no parecer un lugar muy festivo. Los únicos días festivos oficiales del país son los días festivos musulmanes de Eid ul-Fitr, que marcan el final del Ramadán, y el día festivo menos conocido de Eid al-Adha, que se celebra unos 70 días después del Ramadán.

Fiesta Nacional de Janadriyah

El festival folclórico y cultural más grande de Arabia Saudita se celebra durante dos semanas cada febrero en Janadriyah, a unos 30 kilómetros de Riad. Emocionantes carreras de caballos y camellos son algunos de los puntos culminantes de lo que podría ser la reunión pública no religiosa más animada de Arabia Saudita.

Artesanos de todo el país venden y exhiben sus artesanías, mientras que algunos de los poetas más talentosos de Arabia Saudita recitan sus últimas composiciones.

Milad al-Nabi

Todos los musulmanes saudíes celebran el cumpleaños de su Profeta, Mahoma, decorando sus casas y mezquitas. Los niños recitan poemas sobre el Profeta, mientras que los sauditas mayores cuentan historias sobre la vida y los logros de Mahoma. Otras actividades tradicionales de Milad al-Nabi son las grandes fiestas y las procesiones callejeras. La fecha de Milad al-Nabi varía de año en año según el calendario islámico.

Festival de Jeddah

Quizás ningún otro festival saudí es tan amigable con los turistas como el que se celebra en la ciudad portuaria de Yeddah entre junio y julio. El primer Festival de Yeddah se celebró en 2000 para atraer a más turistas a la segunda ciudad más grande de Arabia Saudita, pero el festival ha crecido hasta incluir más de 200 emocionantes eventos. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales saudíes, comprar artesanías locales o ver los fuegos artificiales de apertura sobre la impresionante Corniche de Jeddah.

Día de la Unificación del Reino

El único día festivo laico del país tiene lugar cada 23 de septiembre en el aniversario de la fundación de Arabia Saudita en 1932. Aunque muchos saudíes todavía eligen celebrar silenciosamente esta fiesta en casa, cada vez más jóvenes saudíes han decidido expresar su orgullo nacional más abiertamente cantando, bailando, tocando las bocinas de los coches y ondeando banderas saudíes.

Eid ul-Fitr

Al igual que sus homólogos musulmanes en otras naciones, los saudíes celebran el último día del mes de ayuno del Ramadán con este festival religioso de tres días. Eid ul-Fitr comienza con una pequeña comida matutina y oraciones silenciosas, y continúa con fiestas más grandes y celebraciones más animadas entre familiares y amigos. Los niños sauditas reciben dinero y bolsas de regalo elaboradamente decoradas de los adultos, varios comerciantes añaden regalos a todas las compras, y los hombres sauditas dejan en secreto grandes bolsas de comida en las puertas de las casas de extraños durante esta época festiva del año.

Eid al-Adha

Esta importante fiesta musulmana dura cuatro días y marca el momento en que Ibrahim estaba dispuesto a sacrificar a Ismael, su hijo, por Alá. Hoy en día, la mayoría de las familias sauditas celebran el Eid al-Adha vistiéndose con sus mejores ropas, rezando oraciones especiales y sacrificando corderos para compartir su carne con todos.

Cultura de Arabia

Arabia es la conclusión de un patrimonio cultural profundamente arraigado, así como de una serie de civilizaciones coronadas por la religión islámica. Por lo tanto, la campaña busca resaltar el aspecto cultural de Arabia que se integra con sus aspectos islámicos, políticos y económicos.

Idioma

El árabe es uno de los grupos lingüísticos más antiguos del mundo. Los habitantes de la Península Arábiga fueron los primeros en utilizar la lengua árabe en la época preislámica. Con la expansión del Islam y la cultura islámica en el siglo VII d.C., la lengua árabe se extendió por el norte, el este y el oeste.

Religión

La forma oficial del Islam es el suní de la escuela Hanbali, en su versión Salafi. Según las estadísticas oficiales, entre el 75 y el 85% de los ciudadanos saudíes son musulmanes sunitas, y entre el 10 y el 15% son chiítas.

Más del 30% de la población está compuesta por trabajadores extranjeros que son predominantemente, pero no totalmente, musulmanes.

Ropa

Aunque se podría pensar que las prendas de vestir en el mundo árabe son todas iguales, todavía hay detalles que las distinguen unas de otras. Custom Qamis escruta el código de vestimenta masculina saudí, desde el Qamis hasta el Shemagh, sin olvidar el Bisht.

Comida tradicional de Arabia

Los alimentos de Arabia Saudita se basan principalmente en arroz, carnes y especias. Las verduras también están ahí, pero no tanto como las carnes, pero cuando se trata de la opción de las carnes, hay una restricción en cuanto a ellas también. Según la ley islámica, el consumo de carne de cerdo está prohibido, al igual que el de alcohol.

Kabsa

Un plato a base de arroz con una amalgama de carne y especias. El plato sano es un manjar común en todos los rincones de Arabia Saudita. Sus nombres alternativos incluyen Makbūs y Kabsah.

El origen del nombre es 'kbs', una palabra árabe que significa prensa y que denota el proceso de cocción, ya que todos los ingredientes se prensan juntos. Es picante como el azafrán, las hojas de laurel, la canela, el cardamomo, la pimienta negra, la nuez moscada y la lima negra.

Tharid

Es un pan plano conocido como regag sumergido en caldo o sopa. Mientras que la variante no vegetariana incluye el caldo de carne (principalmente de cordero), la única variante vegetariana es la sopa de verduras.

La importancia del plato radica en su rápido consumo durante el mes sagrado del Ramadán, cuando los musulmanes ayunan durante todo el día y comen después de la puesta del sol. Se considera una de las preparaciones favoritas del profeta Mahoma.

Sambusak Comida Vegetariana

Bocadillo frito relleno de rellenos variables. Se reconoce alternativamente en los nombres de Samboksa, Sambuus o Samosa en otras partes del mundo. En el subcontinente indio, la forma es triangular, mientras que en la cocina árabe es semicircular. Crujiente y untuoso, es un aperitivo fiel a su naturaleza.

Shakshouka

Huevos escalfados en salsa de tomate cocida es de lo que se trata el plato. Se añaden múltiples ingredientes según la influencia culinaria, pero en Arabia Saudita, esta es una opción popular para el desayuno. Su nombre proviene de la palabra árabe "Shakka", que significa "permanecer juntos", lo que justifica la forma en que los ingredientes se conservan uno tras otro.

Tiene sabores de tomate realzados con pimienta de cayena, comino y chiles. En algunas regiones, se utiliza salsa de tabasco, lo que hace que la preparación sea aún más picante.

Mandi

Es una variación simple de Kabsa, ya que también incluye arroz y carne que puede ser de cordero o de pollo. Es igualmente popular en Yemen, Omán y otros países de Oriente Medio. El proceso de cocción también es único, ya que se realiza dentro de un horno especial conocido como Tandoor.

Una mezcla de especias utilizada para cocinar la preparación se conoce como Baharat. Esto se observa a menudo durante las festividades y celebraciones.

Postres y dulces de Arabia

Los postres también son muy populares en Arabia, con un toque especial que pone a muchos a delirar.

Basbousa

Conocida popularmente como torta de sémola, Shamali, Hareesa es una torta pequeña con una hermosa guarnición. La dulzura acompañada de agua de rosas y agua de azahar hace que el pastel sea una opción perfecta para consumir después de una comida abundante.

Muhallebi

Un pudín de leche en la naturaleza pero dependiendo de la improvisación el color y la apariencia pueden parecer diferentes. Se trata de un manjar persa que se ha hecho popular en Arabia Saudí.

Su leche con un sabor a harina de arroz, azúcar, y el sabor de la adición ocasional de agua de rosas. En Israel, usted encontrará jugo de uva en lugar de leche.

Baklava

Quizás uno de los postres árabes más conocidos, Baklava es un postre hojaldrado y filo-pastoso con capas de miel o jarabe. Es ampliamente considerado como originario de Turquía, aunque muchos postres similares se pueden encontrar en países de todo Oriente Medio.

El rico sabor proviene de las tradicionales nueces picadas, que a menudo son almendras y pistachos o a veces nueces, dependiendo de la región de la que proviene la receta.

Ma'amoul

Los Ma'amoul se asocian típicamente con festivales como el Eid, pero son demasiado buenos para no disfrutarlos durante el resto del año. El nombre viene de la palabra árabe para "hacer", y asumimos que lo que se quiere decir con "hacer" es ¡comer tantos como se pueda! A veces hecho como galletas mientras que en otras ocasiones servido como un pastel, este dulce contiene higos, nueces y dátiles.

Bebidas de Arabia

Entre las bebidas más populares de Arabia tenemos:

Té de menta

La etiqueta y la hospitalidad de Arabia comienzan con el té de menta. A menudo se encuentran bebiendo esta bebida varias veces al día, y un huésped nunca puede salir de la casa de un anfitrión sin compartir una taza de té con ellos.

Karkadeh

El té de Karkadeh se hace usando la flor de hibisco y es una de las bebidas herbales más famosos de Arabia. Dependiendo de las preferencias personales, se puede servir caliente o frío.

Champagne saudí

No contiene alcohol; es una combinación de frutas rebanadas, sidra de manzana y agua con gas. Su color y apariencia burbujeante, similar al champán, es lo que le ha dado su nombre.

Yerba Mate

La yerba mate es ampliamente conocida como la fuente de la bebida llamada mate tanto en español como en portugués. Se consume tradicionalmente en las regiones centrales y meridionales de América del Sur. También es muy popular en Siria y en el Líbano.

Café árabe

El tradicional café árabe con aromático cardamomo es un símbolo clave de la hospitalidad jordana no te lo pierdas. Servir café árabe en Jordania es una señal de respeto, especialmente en la cultura beduina. Por supuesto, esta tradición no es estrictamente jordana, sino que se extiende por todo el mundo árabe.